Любимый сметанник



 

Для теста


Масло сливочное или маргарин - 100 гр


Яйца - 2 шт


Сгущённое молоко - 1 банка


Сода (гашенная) - 1ч.л.


Мука - 8 ст.л.


Какао - 1 ст.л.





Для крема


Сметана 20% - 600 - 700 гр


Сахар - 100 гр





 

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем





 

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем


3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем





 

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем





 

5. Готовое тесто делим на две части.



Тесто должно получится, как густая сметанна





 

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.





И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)





Пока коржи пекутся мы готовим крем


 

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.





 

Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки





 

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.






 

И так мы промазываем все коржи и боковину.





 

Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)





 

И посыпаем весь наш торт.


Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.






P.S. Девочки и мальчики, я сильно извеняюсь.Но этот торт я делала в новой духовку.Никак не могу к ней ещё привыкнуть.И с коржами вышла маленькая проблема


А вот такой торт должен получится


 

Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать


 

Для глазури


Сливочное масло - 50гр


Молоко - 2ст.л


Какао - 2ст.л


Сахар - 4 ст.л





Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.






А можно сделать двойную порцию


 

Вам нужна надежная аренда сервера? Тогда услуга аренда серверов в Германии - это то, что Вам нужно!