Разрезаем пополам сладкое яблоко, вырезаем его середину, чтобы получилась как бы коробочка со стенками в полсантиметра. Сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы срез не потемнел.

Вырезанную мякоть нарезаем кусочками.

На два яблока (то есть 4 половинки) понадобится примерно:

2 ст.л. вареных креветок

1 ст.л. консервированной кукурузы

50гр твердого острого сыра(порезать кубиками)

5-6 маслин (порезать кружочками)

Все смешать с порезанной мякотью яблока, сбрызнуть каплей коньяка, разложить по яблочным коробочкам. Не солить!

Сверху положить по 1/2 чайной ложки майонеза.

Посыпать лимонной цедрой и рубленым миндалем ( 7-8 штук, предварительно залить кипятком и снять кожицу).

Украсить маслинами, неочищенным миндалем и петрушкой.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Невеста"
Часть 2 - Салат "Яблоко Евы"
Часть 3 - Салат "Удивленная студентка"
Часть 4 - Салат "Принцесса"
...
Часть 12 - Салат "Чумачечая весна"
Часть 13 - Праздничные салаты на все вкусы и цвета :))
Часть 14 - Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой