Цитата сообщения elena_110 Печень под шубкой (от Наташи-стряпухи)







Салат "Печень под шубкой"

Печень говяжья 500 гр
Картофель отварной 2 шт
Сыр твердый 100 гр
Морковь отварная 1-2 шт (средняя)
Яйцо вареное 3 шт
Майонез 250 гр

Печень отварить в подсоленной воде, остудить.
На блюдо в котором будете подавать салат, слоями натереть на крупной терке все продукты. Каждый слой промазывать майонезом.Картофель,затем печень, следующий слой сыр,следующий слой морковь, сверху яйца.Украсить по своему усмотрению.Дать пропитаться не менее 2-х часов.
На следующий день салат еще вкусней.
Приятного аппетита!!

А вот еще один салат.
А у меня есть вот такой салатик с печени ,тоже очень вкусный получается ,уже делала много раз))
Слои:
1) картошка отварная 2-3 шт через терку с мешать с 1-2 ложки майонеза,посолить немного
2)вареная морковь 1 большая тоже через терку ,сверху майонез сеточка
3)лук мелко измельчить,снова сеточка майонезом
4)яйца 2-3 шт через терку,снова сеточка майонезом
5)вареная печень через терку 150-200 гр снова сеточка майонезом
6) сливочное масло 100-150 гр через терку
украсить по своему усмотрению ,но салат очень вкусный)))