Легкий салат из клубники и курицы
http://www.1001eda.com/legkij-salat-iz-klubniki

Каких только сочетаний не предлагают изощренные в своем искусстве кулинары: сладкое с горьким или соленым, кислое с пресным… Однако пределов кулинарной фантазии нет, о чем свидетельствует легкий салат из клубники и курицы – очень оригинальный, сочный и нежный!

Чтобы приготовить легкий салат из клубники с курицей, потребуются следующие ингредиенты:
• клубника – 150 г
• куриное филе – 300 г
• листья салата – 120 г
• сок половинки лимона
• кунжут – 10 г
• оливковое масло – 1-2 ст. ложки

Легкий салат из клубники и курицы готовится следующим образом:
1. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте до золотистого цвета при постоянном помешивании – тогда филе останется сочным.
2. Отставьте куриное филе остывать, а тем временем обжарьте кунжут в течение 2-3 минут и также отставьте остывать.
3. Листья салата порвите на кусочки руками – так в них сохранится больше витаминов и сока, уложите на большое блюдо.
4. Поверх салата выложите поджаренное куриное филе.
5. У клубники отрежьте плодоножки, каждую ягоду разрежьте вдоль на 4 части и уложите кусочки клубники поверх жареного куриного филе.
6. Полейте салат соком половинки лимона и оливковым маслом, а затем посыпьте поджаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Рывкина