БРАНДЕНБУРГСКИЙ САЛАТ

Салат с очень интересным сочетанием продуктов. Яблоко в сочетании с майонезом ведет себя исключительно послушно, груша, кажется, рождена, чтобы сверкать в компании с горчичными зернами. Вкусно, легко и полезно.
Ингредиенты: 200 г сыра 1 ст.л. крупнозернистой горчицы; 1 ст.л. лимонного сока; по щепотке соли и сахара. Яблоко и грушу очистить, нарезать соломкой, удалив сердцевину. Такой же соломкой нарезать сыр. Миндаль измельчить с мелкую крошку. Сложить все в миску. В отдельной посуде взбить майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок, соль, сахар. Добавить соус в миску и перемешать. Переложить в салатницу. Получается довольно неожиданный вкус! Хочется пробовать его по ложке медленно, чтобы понять, что чувствуешь. Мне такой салат нравится, когда вот только приготовился - и сразу съесть, но некоторые заявили, что он стал вкуснее, когда постоял целую ночь. В общем, на вкус и цвет... 1 кислое яблоко; 1 груша; 2 ст л. миндальных орехов; 2 ст.л. майонеза; 3 ст.л. яблочного йогурта (я брала классический);