Без заголовка

Среда, 28 Января 2015 г. 00:51 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушные кружевные булочки

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева...

Ингредиенты:

- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.

В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.

Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.

Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.

Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).

ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)

Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.

Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев

Это проделать со всем тестом.

Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке

Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой.

источник

пост подготовила
Zoya

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3563177/post351559683/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РєСЂСѓР¶РµРІРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё

РќРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Рµ, РёР·СЏС‰РЅС‹Рµ, РєСЂСѓР¶РµРІРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё... РџРµСЂРµРґ С‚Р°РєРѕР№ РєСЂР°СЃРѕС‚РѕР№ РјР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ СѓСЃС‚РѕРёС‚!!! РљРѕРјСѓ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ Р±СѓР»РѕС‡РєРё, РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РєР°Рє Р»РµРіРєРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рё РєСЂСѓР¶РµРІР°...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 350 Рі РјСѓРєРё
- 80 Рі РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 2 СЏРёС‡РЅС‹С… Р¶РµР»С‚РєР°
- 140 РіСЂ С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
- 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
- 1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
- 10 РіСЂ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
- РќРµРјРЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ Р±СѓР»РѕС‡РµРє
- РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•

Р’ РјРёСЃРєСѓ РЅР°Р»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєР°. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ 1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕР№ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚.

Р’ Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3563177/post351559683/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>