Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Ôëîðåíòèéñêàÿ çàïåêàíêà
Èíãðåäèåíòû:
- 5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí
- 2 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà
- äåñÿòîê ÿèö
- 1 êã ôàðøà êóðèíîãî
- 1 ïó÷îê (óïàêîâêà) øïèíàòà
- ìàñëî äëÿ æàðêè
- ñîëü/ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è ìåëêî íàøèíêîâàòü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäå äî ïîëîâèíû ãîòîâíîñòè è îòëîæèòü â ñòîðîíó. Äîáàâèòü â ôàðø êóðèíûé 1 ÿéöî - ïåðåìåøàòü. äîáàâèòü ñîëü ïî âêóñó
Ñôîðìèðîâàòü èç ôàðøà êóðèíîãî ìÿñíûå êðóãëûå ëåïåøêè è îáæàðèòü èõ ñ äâóõ ñòîðîí
ßéöà âçáèòü ìèêñåðîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü 1 ñòàêàí ñûðà, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü øïèíàò
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì
Âûëîæèòü ñíà÷àëà êàðòîôåëü, çàòåì ìÿñíûå ëåïåøêè, ñâåðõó çàëèòü âñå ÿè÷íî-øïèíàòíî-ñûðíîé ñìåñüþ
Ïîñûïàòü ñòàêàíîì ñûðà ïî âñåé ïîâåðõíîñòè
Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ 30-40 ìèíóò, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷åé!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí