Картофель эскалоп

Пятница, 21 Июня 2013 г. 10:06 + в цитатник

Цитата сообщения Лаурита_сказочница

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель эскалоп

4216969_xLxeP1N0rkg (600x350, 45Kb)

Блюдо получается очень сытным, очень нежным и сочным! Картошечка пропитывается вкусом молока и становится очень ароматной и сливочной.

4216969_0_abcff_f44be9d3_M (150x150, 23Kb)

Вам потребуется:

6 средних картофелин

4 столовых ложки несоленого сливочного масла

3 столовых ложки муки

2,5 стакана молока

200 г тертого сыра

соль и перец

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.

2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

3. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.

4. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Bon appetit!

из интернета

Рубрики:

Кулинария/гарнир

Метки: картофель

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560178/post280720849/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЌСЃРєР°Р»РѕРї</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЌСЃРєР°Р»РѕРї

Р‘Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹Рј, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј! РљР°СЂС‚РѕС€РµС‡РєР° РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРѕРј РјРѕР»РѕРєР° Рё СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№.

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

6 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ

4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РЅРµСЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё

2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°

200 Рі С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

1. Р”СѓС…РѕРІРєСѓ РЅР°РіСЂРµР№С‚Рµ РґРѕ 200 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ.&nbsp;

&nbsp;

2. РќР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РЅР°РіСЂРµР№С‚Рµ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рё СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ РЅР° РЅРµР№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. Р’ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјСѓРєСѓ Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560178/post280720849/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Я - фотограф

мои соломенные картины

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Картофель эскалоп