Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сырный пирог из лосося

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 00:05 + в цитатник

Цитата сообщения Tarelkin2

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырный пирог из лосося

Сырный пирог из лосося

Что нужно на 6 порций:

лосось в собственном соку	250 г
рис	1 ст.
лук-шалот	2 шт.
молоко	1 ст.
яйца	3 шт.
российский сыр тертый	75 г
масло сливочное	2 ст.л.
мука	2 ст.л.
горчица сухая	1 ч.л.
петрушка	2 веточки
паприка молотая	1 ст.л.
соль, перец	по вкусу

Что делать:

	шаг 1 Лук очистить и измельчить. Рис промыть и положить в форму для выпечки, добавить измельченный лук и щепотку соли. Влить 2 стакана горячей воды и поставить в микроволновую печь на 12 мин. при полной мощности.
	шаг 2 Добавить 1 ст. л. сливочного масла и 1 яйцо, перемешать. Плотно прижать получившуюся смесь лопаткой.
	шаг 3 Лосося разобрать на небольшие кусочки и положить на рис.
	шаг 4 Растопить в микроволновой печи оставшееся сливочное масло. Добавить муку, горчицу и перец. Готовить 1 мин. при полной мощности. Добавить молоко, перемешать и вернуть в микроволновую печь еще на 3 мин.
	шаг 5 Добавить в соус измельченную петрушку, тертый сыр и слегка взбитые яйца. Перемешать и аккуратно влить в форму с рисом и рыбой. Сверху посыпать паприкой.
	шаг 6 Готовить пирог 5 мин. при полной мощности. Затем уменьшить мощность до 70% и готовить еще 7 мин.

Вы можете приготовить такой пирог и в духовке - выпекать при 180°С 35-40 мин.

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6763

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте