Панир - домашний сыр


Молоко — 1 л
Кефир — 150 мл
Итак, ставим молоко на плиту в кастрюле с толстым дном.
Вот, наше молочко закипело. Теперь выливаем в него тонкой струйкой кефир и постоянно помешиваем. Спустя пару минут творог отделится от сыворотки и всплывёт на поверхность. Теперь нам пора воспользоваться марлей и процедить содержимое кастрюли, чтобы отделить творог от сыворотки.Затем высыпаем содержимое марли в чашку и добавляем специи кому какие нравятся(я например добавляю чуточку соли и мелко порезанную зелень)Плотно завязываем марлю с творогом и кладём под самодельный пресс(кастрюля наполненная водой) Через несколько часов, частицы творога свяжутся в единое целое и мы получим великолепный сыр "Панир",
Этот сыр также обладает уникальным качеством - он не плавиться при жарке вообще (хоть жарь его просто в масле без всего).

Наталья Гаврилова 
на сайте "Четыре вкуса".

АСИММЕТРИЧНАЯ ТУНИКА (ж) 269 2010/11 (Бержер)

Размеры S - M - L - XL

НИТКИ CHENILLE (50 г. / 30 м.) (100% POLYESTER) цвет 7 - 8 - 9 - 10 мотков

Нитки ECLAIR (50 г. / 105 м.) (3% люрекс, 9% шерсть, 14% мохер, 74% акрил) цвет Ferritе 4 - 4 - 4 - 5 мотков

Спицы № 4,5 - 6 и 7


Вязки

ФАНТАЗИЙНЫЙ УЗОР ПОЛОСКАМИ, спицы № 6 и 7. Число п. делимое на 2 + 1.

1-ый р. (лиц. сторона работы) нитки CHENILLЕ, спицы № 7: * 1 лиц. п., вязать 4 п. в 1 п. (вязать 1 лиц. п. не отпускать п. с левой спицы, ее вязать еще 1 раз изн., 1 раз лиц. и 1 раз изн., закрыть 3 первые п. в 4-ую *: повторять от * до *, заканчивать лиц. п.

2-ой р. нитки CHENILLE спицы № 7: лиц.

С 3-ьего по 8-ом р. нитки ECLAIR, спицы № 6: лиц. гладь.

Повторять эти 8 р.

РЕЗИНКА 2 х 2, нитки ECLAIR, спицы № 4,5.

Образец

Квадрат 10 см фант. узора полосками = 10 п. и 17 р.

СПИНКА

Размер S: Набрать 47 п. нитки ECLAIR спицы № 6. Вязать 2 р. лиц. гладью, продолжить фантазийным узором полосками.

С 5-ого р., справа: прибавить за 1 п. от края в каждом 4 р.: 10 раз по 1 п., 1 раз по 14 п. для проймы, затем 7 раз по 1 п.

В то же самое время, слева: убавить за 1 п. от края (когда останется 3 п. на левой спице вязать 1 простую протяжку, 1 лиц. п.) 17 раз по 1 п. в каждом 4 р., вязать прямо высотой 5 р., затем прибавить для проймы за 1 п. от края 8 раз по 1 п. в каждом 2 р., продолжить убавляя за 1 п. от края 8 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Плечи и горловина: Справа, после последнего прибавления, вязать еще 5 р., затем закрыть в каждом 2 р.: 3 раза 3 п., * 1 раз по 2 п., 1 раз по 3 п., * закрыть 2 раза от * до *, 1 раз по 21 п. (для горловины после 2 р. нитками CHENILLE), вязать 15 р. с правой стороны горловины, затем закрыть * 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п. *, закрыть 3 раза от * до * и 2 раза по 3 п.

Размер М: Набрать 51 п. нитками ECLAIR на спицы № 6. Вязать 2 р. лиц. гладью, продолжить фантазийным узором полосками.

С 5-ого р., справа: прибавить за 1 п. от края в каждом 4 р.: 10 раз по 1 п., 1 раз по 14 п. для проймы, затем 7 раз по 1 п.

В то же самое время, слева: убавить за 1 п. от края (когда останется 3 п. на левой спице вязать 1 простую протяжку, 1 лиц. п.) 17 раз по 1 п. в каждом 4 р., вязать прямо высотой 5 р., затем прибавить для проймы за 1 п. от края 8 раз по 1 п. в каждом 2 р., продолжить убавляя за 1 п. от края 8 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Плечи и горловина: Справа, после последнего прибавления, вязать еще

3 р., затем закрыть в каждом 2 р.: 2 раза 3 п., * 1 раз по 2 п., 1 раз по 3 п. *, закрыть 3 раза от * до *, 1 раз по 22 п. (для горловины после 2 р. в нитками CHENILLE), вязать 15 р. с правой стороны горловины, затем закрыть 4 раза от * до * и 1 раз по 2 п.

Размер L: Набрать 55 п. нитками ECLAIR на спицы № 6. Вязать 2 р. лиц. гладью, продолжить фантазийным узором полосками.

С 5-ого р., справа: прибавить за 1 п. от края в каждом 4 р.: 10 раз по 1 п., 1 раз по 14 п. для проймы, затем 9 раз по 1 п.

В то же самое время, слева: убавить за 1 п. от края (когда останется 3 п. на левой спице вязать 1 простую протяжку, 1 лиц. п.) 19 раз по 1 п. в каждом 4 р., вязать прямо высотой 5 р., затем прибавить для проймы за 1 п. от края 9 раз по 1 п. в каждом 2 р., продолжить убавляя за 1 п. от края 8 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Плечи и горловина: Справа, после последнего прибавления, вязать еще

3 р., затем закрыть в каждом 2 р.: 5 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 1 раз по 23 п. (для горловины после 2 р. в нитками CHENILLE), вязать 15 р. с правой стороны горловины, затем закрыть * 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п. *, закрыть 5 раз от * до *

Размер XL: Набрать 61 п. нитками ECLAIR на спицы № 6. Вязать 2 р. лиц. гладью, продолжить фантазийным узором полосками.

С 5-ого р., справа: прибавить за 1 п. от края в каждом 4 р.: 10 раз по 1 п., вязать 1 р., затем прибавить 1 раз по 14 п. для проймы и в каждом 4 р.: 9 раз по 1 п.

В то же самое время, слева: убавить за 1 п. от края (когда останется 3 п. на левой спице вязать 1 простую протяжку, 1 лиц. п.) 19 раз по 1 п. в каждом 4 р., вязать прямо высотой 5 р., затем прибавить для проймы за 1 п. от края 9 раз по 1 п. в каждом 2 р., продолжить убавляя за 1 п. от края 9 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Плечи и горловина: Справа, после последнего прибавления, вязать еще

3 р., затем закрыть в каждом 2 р.: 8 раз по 3 п., 1 раз по 24 п. (для горловины после 2 р. нитками CHENILLE), вязать 17 р. с правой стороны горловины, затем закрыть * 1 раз по 2 п., 1 раз по 3 п. *, закрыть 5 раз от * до * и 1 раз по 2 п.

ПЕРЕД

Вязать в противоположном направлении.

КРАЯ ПРОЙМ (2)

Набрать 36-38-40-42 п. нитками ECLAIR на спицы № 4,5. Вязать 16 см (42 р.) резинкой 2 х 2, оставить п. в ожидании.

ОТДЕЛКА

Собрать плечи.

Вдоль правой стороны горловины спинки и переда, набрать 30 п. нитками CHENILLE на спицы № 7. Вязать 1 р. изн. на изн. стороне, закрыть п.

Приложить п. края к краю пройм.

Сделать боковые швы туники.

Перевод сделан Жека1978

сайт парижанка