Áëèííûé òîðòèê |
Àâòîð:
Ellisa / Ùåðáàêîâà Ýëüâèðà
Èñòî÷íèê: Èäåÿ àâòîðà
| Èíãðåäèåíòû: | Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ: | |
| Ìîëîêî (äëÿ áëèíîâ) — 1 ë ßéöà (äëÿ áëèíîâ) — 3 øò Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ áëèíîâ) — 3 ñò. ë. Ìóêà (äëÿ áëèíîâ) — 8 ñò. ë. Ñàõàð (äëÿ áëèíîâ) — 1,5 ñò. ë. Ñîëü — 1 ÷. ë. Ñûð ïëàâëåííûé (äëÿ íà÷èíêè) — 3 øò Òâîðîã (ëþáîé) — 400 ã Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã Çåëåíü Êåò÷óï (íåìíîãî) ßéöà îòâàðíûå — 6 øò Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò Ìàéîíåç (íåìíîãî) Ïàøòåò ïå÷åíî÷íûé (ãîòîâûé) — 350 ã ßéöà îòâàðíûå (äëÿ óêðàøåíèÿ) — 4 øò Ïîìèäîð (äëÿ óêðàøåíèÿ) — 1 øò Ìàñëèíû (äëÿ óêðàøåíèÿ) Ëèñòüÿ ñàëàòà (äëÿ óêðàøåíèÿ) |
Ïåðâûì äåëîì âûïåêàåì áëèíû.Ó êàæäîãî åñòü ñâîé ëþáèìûé ðåöåïò,ÿ âûïåêàëà ï ñâîåìó(êîë-âî èíãðåäèåíòîâ ÿ óêàçàëà).Èõ äîëæíî áûòü íå ìåíåå 10 øòóê.(ó ìåíÿ - 14).Êîãäà áëèí÷èêè ãîòîâû,ïðèíèìàåìñÿ çà ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè.ß ðåøèëà ñäåëàòü ÷åòûðå âàðèàíòà íà÷èíêè. 1.Áåðåì òâîðîã,ïëàâëåííûé ñûð,ñëèâî÷íîå ìàñëî è çåëåíü.Âñå ýòî òùàòåëüíî èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì,ïðåäâàðèòåëüíî ïîñîëèâ è ïîïåð÷èâ.Ðàçäåëÿåì ýòó íà÷èíêó íà äâå ðàâíûå ÷àñòè.Îäíó îñòàâëÿåì â òàêîì æå âèäå. 2.À âî âòîðóþ-äîáàâëÿåì íåìíîãî êåò÷óïà è ïåðåìåøèâàåì. 3.Äëÿ òðåòüåãî âàðèàíòà áåðåì âàðåíûå ÿéöà,ëóê ðåï÷àòûé è ìàéîíåç,è òàê æå êàê è â ïåðâîì ñëó÷àå,èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì. 4. ýòîò âàðèàíò íà÷èíêè âõîäèò ïå÷åíî÷íûé ïàøòåò(ó ìåíÿ ãîòîâûé) è ñëèâî÷íîå ìàñëî,òùàòåëüíî ïåðåìåøàíîå. 5.Áëèíû ãîòîâû,íà÷èíêà òîæå!Òåïåðü ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ òîðòà.Äëÿ ýòîãî ñìàçûâàåì áëèíû ðàçíûìè íà÷èíêàìè è ñêëàäûâàåì èõ äðóã íà äðóãà,íåìíîãî ïðèæèìàÿ.Êîãäà âñå áëèíû ñìàçàíû è ñëîæåíû,çàêàí÷èâàåì ôîðìèðîâàíèå òîðòèêà ñìàçàâ ñòîïêó áëèíîâ ñâåðõó è ñ áîêîâ íà÷èíêîé èç ïå÷åíè. 6.À òåïåðü óêðàøàåì ãîòîâûé òîðò.ß óâèäåëà íà îäíîì èç ñàéòîâ ïîäîáíîå óêðàøåíèå è ìíå çàõîòåëîñü óêðàñèòü òàê ýòîò òîðò.ß íåìíîãî èçìåíèëà ïåðâîèñòî÷íèê è ïîëó÷èëàñü òàêàÿ ðîìàøå÷êà!Íà ðîìàøå÷êó óñàäèëà "áîæüþ êîðîâêó" èç ïîìèäîðà è ìàñëèíêè.Âîò è ïîëó÷èëñÿ î÷åíü ëåòíèé òîðòèê! Çàêóñêà ãîòîâà,ïîðà è çà ñòîë! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! |
Ïîøàãîâûå ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ:
| Ðóáðèêè: | ÂÒÎÐÛÅ ÁËÞÄÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |