Салат слоеный с черносливом «Увертюра» |
|
торт из куриной печени |
|
Салат "Кружевница" |
|
Нуга |
Ингредиенты:
2 ст. любых орехов
2 ст. сахара
1 ст. воды
1 ст. л. меда
7 яичных белков
2 вафельные пластины
1/2 ч. л. ванильного сахара
Как приготовить нугу:
1. Из сахара и воды сварить сахарный сироп до пробы на «нитку», затем добавить мед и снова уварить, снять с огня.
2. Тем временем взбейте в крепкую пену белки и непрерывно помешивая, введите эту пену в сироп.
3. Затем кастрюлю с сиропом поставить на водяную баню и варить, пока масса не станет отставать от стенок посуды.
4. Добавить орехи и ванильный сахар.
5. Нугу выложить на вафельную пластину, разровнять, накрыть второй вафлей, поставить под гнет на сутки.
6. Готовое изделие нарезать на кусочки смоченным в воде ножом.
Скопировано с Лакомка от Катерина
|
Готовим лукум в домашних условиях |
Лукум – одно из самых популярных восточных лакомств. Попробуйте приготовить его по нашим простым рецептам. При желании можно добавить в лукум орехи, изюм, фрукты или ягоды.
Рахат-лукум лимонный
Ингредиенты:
5 ст. сахара
2 ст. воды
0,5 ст. крахмала
1 лимон (цедра)
4 ст. л. сахарной пудры
Как приготовить рахат-лукум лимонный:
1. Крахмал хорошо растворить в 1 стакане холодной воды.
2. Из 1 стакана воды и сахара сварить сироп и во время его кипения добавить крахмальный раствор, уменьшить огонь, добавить цедру лимона и варить, пока масса не загустеет.
3. Когда лукум будет отставать от стенок посуды, выложить его на противень или в формочки, дать остыть 4-5 часов. Готовый десерт нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим халву в домашних условиях
Шакер-лукум шафрановый
Ингредиенты:
1,5 ст. муки
1/4 ст. топленого масла
2/3 ст. сахарной пудры
2 яичных желтка
1 ст. л. коньяка
Шафран на кончике ножа
Как приготовить шакер-лукум шафрановый:
1. Шафран залить коньяком и хорошо перемешать.
2. Масло взбить добела.
3. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить масло, коньяк с шафраном, муку и замесить тесто. Поставить его на 10-15 минут в холодильник.
4. Разогреть духовку до 150 градусов С.
5. Тесто достать из холодильника, разделить на кусочки, сформировать шарики и каждый раскатать в толстую лепешку, выпекать 7-10 минут.http://cookingbook.com.ua/gotovim-lukum-v-domashnih-usloviyah/
|
Свинина запеченная с ветчиной и сыром «Буржуй» |
Очень, очень вкусно и делать просто!
|
Курица,запеченая с гречкой |
|
Салат «Поляна» (Высокий,нежный,воздушный,очень вкусный!!!))) |
|
Скумбрия, маринованная в домашних условиях (. Рыбка.... мммм.... просто пальчики оближешь!! |
|
Как сделать средство для мытья посуды, раковины, ванны |
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.
Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
|
КРУАССАНЫ |
|
Пористая лепёшка на пиве |
На заметку всем хозяюшкам...
|
Настоящие грузинские хачапури |
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
|
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КВАШЕНЫЕ |
А вы делаете баклажаны фаршированные ? Мы любим такую замечательную закуску и готовим ее несколько раз за сезон баклажан. Простая домашняя еда, рецепт мне достался еще от бабушки. Вот какие баклажаны фаршированные квашеные на четвертый день- закуска обалденная!
|
ДОМАШНИЙ КРЕМ ДЛЯ РУК |
Смешайте по половине чайной ложки ложки травы подорожника, цветков ромашки и календулы (ноготки) и залив 1 стаканом кипятка плотно закройте крышкой, чтобы травы как следует настоялись, не менее 6-ти часов. Затем нужно все процедить через марлю и 1 чайную ложку настоя трав смешайте с предварительно растертой смесью – 1 чайной ложкой меда и 50 г сливочного масла. Все тщательно перемешайте и уберите в стеклянную банку с плотно закручивающейся крышкой в холодильник.
Крем отлично питает и смягчает кожу рук, особенно если вы им будете пользоваться ежедневно.
4 столовых ложки глицерина (продается в аптеках) смешайте с 1 столовой ложкой водки, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и немного картофельной муки. Кстати, пока готовите увлажняющий крем, не забудьте протереть ногти лимонным соком – это отлично укрепляет их! После того, как хорошо все перемешаете, по консистенции смесь будет напоминать крем, который также нужно хранить в холодильнике в стеклянной баночке.
Крем отлично увлажняет и вместе с тем смягчает кожу рук, особенно если они обветрились, рекомендуется им пользоваться каждый день для получения наибольшего эффекта.
0,5 стакана глицерина смешайте с 2 столовыми ложками лукового сока (можно выдавить через чесночнецедавку). Добавьте в полученную смесь 3 столовые ложки свежевыжатого сока лимона и 1 столовую ложку меда. Тщательно перемешав все ингредиенты полученный крем можно хранить в стеклянной баночке в холодильнике.
Крем не только питает и защищает кожу от внешних неблагоприятных факторов, но и за счет содержащегося в нем сока лимона обладает отбеливающим свойством.
Размешайте 50 г размягченного сливочного масла с 1 чайной ложкой отвара череды и 1 чайной ложкой меда. Отвар череды готовится так: 1 столовая ложка сухих цветов залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 20 минут под крышкой. Все компоненты крема хорошенько нужно перемешать, чтобы получилась однородная масса и крем по консистенции должен напоминать густую сметану. Поместив в стеклянную баночку под крышку, его можно хранить в холодильнике.
Крем «Целебный» прекрасно оживляет кожу рук и делает ее мягкой в самые кратчайшие сроки, гладкой и нежной. А если на руках имеются небольшие ранки или трещинки, то они быстро заживут благодаря лечебным свойствам крема.
Как видите, крем для рук не сложно сделать самим – выбирайте тот, который вам наиболее подойдет. Все домашние крема легко впитываются в кожу рук, великолепно ее смягчают и при ежедневном использовании дают желаемый эффект. А если вы до нанесения крема еще сделаете и ванночку для рук, особенно с морской солью (в миске с теплой водой растворите 2 столовые ложки морской соли и поместите туда кисти рук на 10-15 минут), которая отлично активизирует кожу, укрепляет ногти и залечивает мелкие ранки и трещинки на ней, то результат будет просто потрясающим!”
http://domoho.forblabla.com/blog/45642908477/Domas...k=43139096214&bpid=43139096214
|
ПЕЛЬМЕНИ "РОЗОЧКИ" |
|
Зефирный торт ВОЗДУШНОЕ ЧУДО(без выпечки) |
Представляю вашему вниманию рецепт вкусного зефирного тортика Воздушное Чудо, которые не нужно печь. Кстати, приготовление этого торта связано со страшной тайной, которую вы обязательно узнаете, если прочитаете рецепт до конца.
|
Кабачок "Хлопуша" |
|
Быстрое слоёное тесто за 15 минут |
Тайны слоеного теста.
|
Закуска "Лебединая песня" |
|
САНТА МАНТА |
|
Малазийские пирожки(КАРРИ ПАФФ) |
|
СЛОЕНОЕ ТЕСТО(БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) |
Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
|
Отбивные из индюшиных сердец |
|
Заварное дрожжевое тесто для пирогов, которые не черствеют |
|
Сердечно-печеночный "рулет" |
Для приготовления рулета нам необходимо:
1) 500 гр. куриной печени.
2) 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков)
3) 100-150 гр. сала.
4) 2.5 ч.л. соли
5) Черный перец по вкусу, примерно ч.л.
6) 4 яйца
7) 2 ст. стакана манки.
|
Торт без выпечки из печенья с творогом |
На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.
|
Кармашки из баклажанов с мясом |
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ(как грибы) |
Вкуснейшие баклажаны! Получаются они похожими на маринованные грибочки в масле, с чесноком, упругие, солоноватые, с небольшой кислинкой. В холодильнике можно хранить месяц.
Нам понадобится:
Баклажаны очистить от кожицы, но можно и оставить. Нарежьте баклажан вдоль на лепестки толщиной 1- 1,5 см. Выложите на смазанный растительным маслом противень или застеленный бумагой, ее смазывать не нужно. Баклажаны сверху сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке при 190о 20-25 минут
Готовим маринад.
Лук порезать полукольцами. Смешать с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом. Выдавить через пресс в маринад чеснок. Добавить нарезанную петрушку.
готовые и остывшие баклажаны нарезать кубиками. Перемешать маринад с баклажанами и поставить на сутки в холодильник.
|
