"Брынзовые кнедли" и "Картофельные клецки" - два оригинальных блюда словацкой кухни

Огромное спасибо автору: Беннито



Хочу познакомить вас с замечательными словацкими блюдами.


"Брынзовые кнедли" с квашеной капустой! Сытное и вкусное блюдо. Очень народное!


"Картофельные клецки" Быстрее и легче не бывает! Угощайтесь! Муки нет!

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.

На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.
По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!

Маринованные баклажаны с медом

Изумительная закуска. Ее можно уже на следующий день кушать, а на третий день - вообще самый смак. Можно и на зиму закрутить, я в таком случае минут 10 стерилизую. Есть правда разница, между теми, что вскорости ешь. и теми, что на зиму закручиваешь. Последние небольшую твердоватость, если можно так выразиться, приобретают. Но это все же не мешает им поражать всех своим изумительным вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ баклажаны, 800 грамм чеснок, 1 штук уксус, 100 мл растительное масло, 80 мл лавровый лист, 4-5 штук вода, 1 стак. мед, 2 ст. л. соль, по вкусу душистый перец, 5-6 штук черный перец, 10 штук гвоздика, 4-5 штук СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очищенные баклажаны нарезаю пластиками, обильно посыпаю солью и даю постоять минут 20 пока хорошая "роса" на них не образуется. Слегка стряхиваю ее и обжариваю баклажанные пластики на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Готовлю маринад: в кастрюлю наливаю воду, высыпаю соль, добавляю мед, перцы. Кипячу маринад 1 минуту и выключаю, добавляю уксус столовый. Жду когда маринад остынет. Очищенный чеснок (примерно 1 головка) нарезаю пластинками. Выкладываю чеснок на баклажан. складываю баклажаны пополам и выкладываю в банку (обычно литровую). Заливаю баклажаны остывшим маринадом, закрываю крышкой и ставлю в холодильник на 2-3 дня. чтобы баклажаны хорошо промариновались. Это, если я их хочу уже через 2-3 дня съесть или угостить ими кого-либо. Источник NaduSa

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":

Часть 1 - Фаршированные шампиньоны
Часть 2 - Рецепт от бабушки Лили. баклажаны острые маринованные
...
Часть 43 - Украшаем Новогодний стол.
Часть 44 - Салат "Корзинка с начинкой"
Часть 45 - Маринованные баклажаны с медом
Часть 46 - Хрустящие малосольные огурчики

Медовик со сметанным кремом

Тортик из 80-х годов 20 столетия. Именно тогда медовички были очень популярны. Такой тортик всегда пекли на праздничный стол: не дорого и вкусно. Тортик нежнейший, он просто тает во рту. Подойдёт для приятного воскресного чаепития в кругу семьи. Готовится быстро и легко.

Нежное печенье «Тающий момент»

КРУТАЯ ПОДБОРКА НА СОЧЕТАЕМОСТЬ ЦВЕТА...

Читать далее...

Шитье. Исправляем дефекты: заломы в области проймы. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Ирина Ворошилова

Опытные и тем более начинающие портнихи знают (или обязательно узнают), что при кройке и шитье периодически возникают дефекты в определённых местах фигуры. Но не все знают, как с этим бороться. Некоторые из дефектов можно исправить в изделии с тем или иным успехом во время шитья, а некоторые без вмешательства в конструкцию основы исправить уже невозможно.
К таким дефектам относятся манипуляции с вытачками. Так как построение основы идет по формулам среднестатистической фигуры, то возникновение недоразумений посадки не исключены. И это часто приводит в уныние портних-самоучек.

ЗАЛОМЫ В ОБЛАСТИ ПРОЙМЫ

К таким дефектам относится заломы в области проймы. А при отсутствии рукава — неплотное прилегание проймы к руке.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Пирожное "Школьное" (глазированная песочная полоска с повидлом)

Незамысловатое лакомство — пирожное школьное, которое радовало не одно поколение советских детей, сегодня почти забыто. А ведь его вкус вполне достоин уважения. Так почему бы не раздобыть старый рецепт и не отдать дань традициям классической выпечки? Правда изначально это пирожное называлось "Песочные полоски, глазированные". Пирожное покрывалось сахарной помадкой, розового цвета, или белой с разводами. И стоило оно всего 22 копейки.
 

Шьем летнее пальто!

Огромная благодарность автору: Мария Мясникова



Сегодня мы хотим поговорить о пальто. Многие из вас уже озадачены составлением летнего гардероба, и мы докажем вам что летом пальто – вещь не менее необходимая, чем осенью! На нашем очередном уроке моделирования мы будем разбирать безрукавное пальто из круизной коллекции Oscar de la Renta 2015. А в дополнение мы предложим один из вариантов рукава к этой модели.

Вы знали, что совсем не обязательно дожидаться холодов, чтобы надеть модное пальто? Это так! Ведь многие дизайнеры представляют этот вид одежды не только в своих осеннее-зимних, но и в летних коллекциях. Что касается круизных коллекций (а наша модель как раз из коллекции resort), то здесь все более-менее понятно: считается, что эти коллекции, представляемые в межсезонье, призваны одеть тех, кто отправляется «перезимовать» холода в теплые края (по крайней мере, исторически, изначально все было именно так). В связи с этим в коллекциях resort обычно бывают представлены как летние комплекты для отдыха, вечерние и коктейльные платья, так и определенный ассортимент теплой одежды для прогулок.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Шьем красивые юбки в складку

• 

  Складки бывают: односторонние, встречные, бантовые и веерные. Они могут начинаться от пояса на талии, быть частично застроченными, заутюженными сверху донизу или не заутюженными совсем (мягкие складки).

Читать далее...

Шьем стильный жакет-бомбер на молнии. Мастер-класс

Одной из главных причин популярности бомбера стала ее универсальность. Женская куртка бомбер не имеет четких правил ношения. Сочетая ее с одеждой разных стилей, можно создавать необычный образ в зависимости от настроения.
Классические модели курток или жакетов бомберов в последние годы являются наиболее востребованными. И не зря – они являются отличным дополнением к одежде практически любого стиля и фасона.
Бомбер идеально подходит к джинсам, коротким брюкам типа капри, бриджам. Особенно хорошо смотрятся брюки или джинсы зауженного кроя.
Впрочем, не менее элегантно она будет смотреться и с зауженным платьем, и с длинной юбкой фасона карандаш, и даже с легкомысленной пышной мини-юбкой. Сочетать длинную юбку макси и такой курточкой в теплое время года тоже не возбраняется.
Сшитый мной бомбер обожаю, смотришь как на картину, только вместо холста, ткань...
смотреть выкройку и описание

Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Такой результат стал побочным эффектом упражнения, прописанного ему врачами от боли в спине. Причем выполнение этого упражнения занимает у японца всего 2 минуты в день.

Как работает техника

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Риосуке назвал это диетой долгого дыхания.Техника заключается в том, чтобы занять определенную позу, сделать трехсекундный вдох, а затем — сильный выдох на протяжении семи секунд.

Большинство европейских врачей поддерживают использование дыхательных упражнений для похудения и объясняют их работу следующим образом: жир состоит из кислорода, углерода и водорода. Когда вдыхаемый нами кислород достигает жировых клеток, он расщепляет их на составляющие (углерод и воду). Поэтому чем больше кислорода используют наши тела, тем больше жира мы сжигаем.

Читать далее...

Платье-рубашка схемы.

                    

Платье-рубашка с длинным рукавом.

Схемы моделирования

размеры 36-56

Читать далее...

"Переход" Буддистские Гималаи и шаманский Ольхон



Необыкновенный фильм! Заставляет остановиться и задуматься, взглянуть на себя изнутри. Мысли к которым человек неизбежно приходит в зрелом возрасте. Великолепное техническое исполнение !

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_181708

Моделируем выкройку для фигуры с большой грудью

Огромная благодарность автору: Евгения Родина



Этот урок навеян вопросом одной из читательниц:

"Как красиво одеть большую грудь)))?
Нужна Ваша помощь. Подскажите, как правильно создавать выкройки платьев для большой груди, если остальные параметры тела не больше р. 46-48 (русс.). Где лучше всего разместить нагрудную вытачку, чтобы визуально грудь казалась меньше (если такое возможно). Думаю это актуальный вопрос для многих."

Давайте попробуем разобраться и помочь.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Понимание композиции, цвета.

Швы для шитья сложных тканей: шелк, кружево, бархат. Мастер-классы

Источник: www.season.ru



В этой статье 4 мастер-класса:

1. Подрубочные швы на тонких тканях
2. Швы для шитья шёлковых тканей
3. Швы на кружевном п/э полотне
4. Технология шитья бархата деворе

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ