Цитата сообщения lorine Гороховое пюре

Гороховое пюре



Ингредиенты:

горох
масло

Приготовление:

Горох перебрать, промыть, варить на слабом огне с водой до готовности и дать хорошо упреть.

Когда горох начнет лопаться, снять с огня, посолить и протереть на середину блюда через сито.

Отдельно подать растительное или топленое сливочное масло.

Пюре можно обложить поджаренным в масле луком и гренками из белого хлеба.
Источник