Записи Друзья Комментарии
Дария Швельниц
Аватар Дария_Швельниц

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дария_Швельниц

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2009
Записей: 21482
Комментариев: 6877
Написано: 43851


Еще идеи формовки пирогов

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 11:17 + в цитатник
ny_head (248x93, 53Kb)

от Valentina Zurkan

6 (640x480, 66Kb)


* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.

Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.

Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.



У МЕНЯ ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО

z2 (640x480, 46Kb)
z1 (640x480, 31Kb)
z3 (640x480, 37Kb)
z5 (640x480, 50Kb)
z4 (640x480, 68Kb)
7 (640x480, 64Kb)




Идея не от Valentina Zurkan, а от ИРР
(сам рецепт http://vitoria.livejournal.com/142419.html)

ч (471x640, 74Kb)
ч2 (400x267, 18Kb)

Hачинка.(слова автора.) мелко режем чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу

ч3 (267x400, 16Kb)

Источник:
польский блог "moje wypieki"

сам рецепт http://vitoria.livejournal.com/142419.html

И ещё идеи...

p1 (400x300, 78Kb)

p2 (240x180, 48Kb)3487867905_a4b3a64cee_m (240x164, 24Kb)3487868089_a7c794d0e1_m (240x180, 28Kb)

И ещё...

48398195_1252195319_2 (467x627, 111Kb)

ещё...

695fbb5ca0e4 (640x480, 256Kb)





Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ


Процитировано 991 раз
Понравилось: 21 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
надежда_таранова   обратиться по имени Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:40 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 12:56ссылка
Дария_Швельниц
Пожалуйста!!!Приятного аппетита!!!
55734203_108650997061 (350x150, 18Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
valyakarhenko   обратиться по имени Вторник, 20 Декабря 2011 г. 17:58 (ссылка)
КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:13ссылка
Дария_Швельниц
Приятного аппетита!!!
55734203_108650997061 (350x150, 18Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:21 (ссылка)
Очень понравились идеи!Большое СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:24ссылка
Дария_Швельниц
Пожалуйста!!!Приятного аппетита!!!
55734203_108650997061 (350x150, 18Kb)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ole4ka3786   обратиться по имени Среда, 21 Декабря 2011 г. 16:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
новый_художник   обратиться по имени Четверг, 22 Декабря 2011 г. 19:21 (ссылка)
какая прелесть!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Викторова   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2011 г. 10:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Мар-т-и-на   обратиться по имени Четверг, 05 Января 2012 г. 19:14 (ссылка)
Восхищена! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Милочка_2   обратиться по имени Четверг, 26 Января 2012 г. 03:50 (ссылка)
Спасибо. Беру.
Cat_with_glasses (100x100, 9Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
elenmina   обратиться по имени Суббота, 28 Января 2012 г. 23:38 (ссылка)
Класс! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
elenmina   обратиться по имени Воскресенье, 29 Января 2012 г. 00:28 (ссылка)
Я снова пришла:)) А что за начинка в большом пироге? Насколько я разглядела, это жареный лук, сёмга, а сверху моцарелла? Или что-то другое?
А в "розочках" что? Тоже рыба? Когда "розочки" на стадии лепки, там, вроде бы, творог, а на фото выше? Что-то красное.
Заранее спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Lana-moon   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2012 г. 19:11 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Jamunaa   обратиться по имени Суббота, 18 Февраля 2012 г. 19:24 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
вання   обратиться по имени Среда, 25 Апреля 2012 г. 22:45 (ссылка)
классная задумка
Ответить С цитатой В цитатник
Микстуркин   обратиться по имени Четверг, 26 Апреля 2012 г. 13:33 (ссылка)
пироги шикарные
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Беляева   обратиться по имени Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 20:10 (ссылка)
Спасибо! Очень красиво и оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
Фишка_и_К   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 10:00 (ссылка)
Как красиво-то! Очень аппетитно.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте