тесто слоеное дрожжевое – 400 г
колбаса вареная – 300 г
яйцо – 1 шт


Готовое слоено-дрожжевое тесто разморозить.

Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать полосками 2-3 см.

Вареную колбасу нарезать полукружьями.

Колбасу равномерно разложить на все полоски.

Каждую полоску свернуть рулетиком,края закрепить зубочисткой.

Булочки с колбасой выложить на противень,смазанный маслом.

Яйцо взбить и смазать вверх булочек.

Выпекать изделия из слоеного теста в духовке,нагретой до 180*С,в течении 20 минут.

Булочки вкусны как в горячем виде,так и в холодном.

Приятного аппетита!

vypechka.receptiru.ru

Ингредиенты:



4 яйца
100 гр творога 0% (кварк)
100 гр сметаны 10%
3 ст.л. гороховой/нутовой муки
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли
специи по вкусу
250 гр куриного филе
250 гр б/к капусты
3-5 зубчиков чеснока
любимая зелень по вкусу

Способ приготовления:
Филе пропустить через мясорубку, капусту измельчить, чеснок мелко нарубить, зелень измельчить.
Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Смазать форму растительным маслом.
Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке при 160-180 гр.

Фото:





Приятного аппетита!

recepti.tv

Любимая свининка




Ингредиенты:
800гр филе свинины;
2шт помидор;
2шт лука репчатого;
100гр сыра;
100гр сливок 20%;
для маринада:
2ст ложки соевого соуса;
2ст ложки масла оливкового;
2ст ложки сока лимона.

Способ приготовления:
Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, т.к филе у меня было без жирка, на каждый кусочек я положила ломтик сала, сверху-кружки помидор. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливочками (будет замечательный соус) на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Фото:










ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


recepti.tv

Ингридиенты

Мука – 300 г, Яйца – 6 шт., Масло сливочное – 250 г, Сахар – 250 г, Творог – 750 г, Крахмал – 1 ст.л., Сливки 33% - 150 мл, Курага – 50 г, Миндаль – 50 г, Вишня сушеная – 50 г, Ванильный сахар – 1 п., Коньяк – 3 ст.л.


Сам рецепт


Просеять муку, добавить в нее 200 г измельченного холодного масла, 50 мл сливок, 3 желтка и 100 г сахара.

Быстро замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Творог размять, добавить 100 г сахара, 100 мл сливок, 3 яйца, оставшееся масло, крахмал и ванильный сахар. Тщательно смешать миксером.

Курагу и вишню промыть, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, обсушить.

Измельчить миндаль и курагу, положить в творожную массу вместе с вишней и коньяком. Перемешать.

Тесто вынуть из холодильника, раскатать и выложить им высокую форму для выпечки так, чтобы бортики были закрыты тестом.

На тесто выложить творожную массу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Оставшиеся яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, выложить сверху на торт и выпекать еще 15-20 минут.

После выключения духовки оставить торт там для медленного остывания.



alyona-slastyona.com

Рецепт

Сливочное масло 50 г растереть с сахаром 1,5 стакана. Добавить яичные желтки 4 шт.,молоко 100 г., взбитые белки 4 шт., ванилин щепотку, муку 300 г. И все замесить.

Делим тесто на 3 части.

В одну часть добавляем какао 2 ст.л.

В форму смазанную маслом наливаем тесто чередуя светлое и темное, чтобы получились разводы, как на мраморе.

Испечь корж.

Когда он остынет разрезать пополам. Смазать его кремом.

Крем:
взбить 1 банку сгущенки с 200 г. сливочного масла.

Крем разделить на 2 части, в одну часть добавить какао 1 ст.л.
Смазать сверху торт кремом 2-х цветов в виде мрамора как на фото.

Поставить на ночь в холодильник.



alyona-slastyona.com

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 мин.
молоко (вода) для теста - 160 г
сахар для теста - 1 ст. ложка
соль - 1 ч.
мука пшеничная для теста - 460 г
яйцо для теста и фарша - 1 шт. и 2 шт.
масло сливочное или маргарин - 60 г

Для теста просеянную муку соединяют с яйцом, вливают холодную воду с растворенными в ней солью и сахаром. Замешивают крутое тесто и оставляют на 30 минут для набухания.

Для фарша капусту мелко рубят, заливают кипятком, дают постоять 5-7 минут и сливают воду. Капусту отжимают, добавляют соль, яйца и масло, хорошо размешивают.

Тесто для вареников делят на несколько частей, которые раскатывают в жгуты толщиной 1,5-2 см, нарезают на небольшие кусочки, слегка приминают со стороны среза и раскатывают в сочни толщиной 1,5 мм. На середину сочня кладут фарш, складывают пополам и защипывают края. Изделию придают форму полумесяца. Сочни можно сделать иначе — из тонко раскатанного теста вырезают кружочки стаканом или круглой выемкой.

Сформованные вареники укладывают на посыпанные мукой доски и охлаждают.

Перед подачей вареники опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 кг вареников 4 л воды), доводят до кипения и варят 5- 7 минут. Готовые вареники достают шумовкой, выкладывают на блюдо и заправляют вареники сливочным маслом.

При подаче вареники поливают сметаной.

/therecepts.com

Домашний чизкейк


Самый верный принцип кулинарии: готовить из того, что есть в холодильнике или соседнем магазине. Аутентичные ингредиенты (типа анчоусов, вяленых томатов, итальянских сыров) порой недоступны — буквально или по деньгам. Поэтому можно и нужно пробовать их заменять на наши, родные компоненты.

Так, на мастер-классе кулинарного бренда Toppits шеф-повара Сергей Синицын и Павел Боев рассказали, как приготовить домашний вариант чизкейка из творога и… плавленого сыра «Дружба» (оригинальный вариант делается из сыра Филадельфия). Да здравствуют находчивость и отечественный производитель!

Ингредиенты: 400 г печенья, 4+1 столовая ложка сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 пачки творога (5—9%), упаковка сыра «Дружба» (400 г), щепотка соли, цедра одного лимона, ванильный сахар.



Приготовление

1. Печенье покрошить руками или пропустить через мясорубку до мелкой крошки (если будут встречаться крупинки — ничего страшного, так даже лучше). Тщательно смешать с 1 столовой ложкой сахара и мягким сливочным маслом, должно получиться тесто из крошек.



2. Разъемную (обязательно) форму для выпечки смазать сливочным маслом, и из крошек сделать дно и (по желанию) бортики. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 7—10 минут, чтобы дно слегка зарумянилось.



3. В миске соединить творог, плавленый сыр, яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, цедру лимона. Смешать миксером до однородной массы — сначала на низкой скорости, постепенно ее увеличивая.



4. Переложить творожную массу в форму, слегка разровнять и отправить в духовку на 30—35 минут. Выпекать при температуре 150—160 градусов. Когда корж зарумянится, вытащить его из духовки и, не дожидаясь, когда он остынет, ножом аккуратно провести вдоль бортиков, чтобы отделить от них пирог. В противном случае, остывая, пирог может потрескаться по поверхности.



Дать чизкейку остыть (лучше поставить на час в холодильник), по желанию посыпать тертым шоколадом, можно подавать с ягодным соусом.



Советы:
Готовый чизкейк почти нереально вытащить без повреждений из формы, поэтому его нужно выпекать только в форме со съемными бортиками. Более того, рекомендуется дно формы не использовать, заменив его бумагой для выпечки — например, двусторонней, с силиконовым покрытием, от Toppits. Таким образом на противень стелется бумага, а сверху ставится «обруч» бортиков; начинка не жидкая, поэтому в процессе приготовления все равно не вытечет, а вам будет удобно сервировать и разрезать чизкейк.
Если вы решили не делать бортики из печенья, то края формы надо хорошо смазать сливочным маслом и по возможности присыпать манкой — тогда края пирога не прилипнут к бортикам и чизкейк не потрескается.
Если чизкейк все-таки потрескается или поверхность слегка подгорит, не унывайте: изъяны можно замаскировать посыпкой — тертыми шоколадом или козинаком.


lady.mail.ru

Чизкейк, один из главных американских символов наряду со Статуей Свободы и Coca Cola, впервые приготовили не в Соединенных Штатах. За все время существования десерта его состав то и дело менялся. Строгого рецепта нет до сих пор, а по поводу того, что можно считать основным ингредиентом чизкейка, повара до сих пор ведут горячие дебаты.





Как и большинство великих достояний западной цивилизации, чизкейк придумали древние греки. Если верить летописям, в том числе записками Плиния Старшего, первый пирог из мягкого творога или сыра был приготовлен на острове Самос в VIII—VII вв. до н.э. Но в те времена это был больше, чем десерт. Это был символ чистоты, силы и процветания. Чизкейком потчевали гостей на свадьбе, он входил в базовое меню олимпийских атлетов. Готовили сырный пирог примерно так: натертый твердый сыр смешивали с мукой, водой, формировали из теста пирог и запекали до готовности.

Греки вместе со всем культурным багажом передали рецепт чизкейка римлянам, а те разнесли его по всей Европе. Так сырный пирог добрался и до Туманного Альбиона. Считается, что ярым почитателем чизкейка был Юлий Цезарь, и именно благодаря ему яство быстро покорило столы знати. В Англии придумали нарезать сыр тонкими ломтиками, вымачивать в молоке, а затем мять до образования однородной, мягкой массы (именно этот метод ближе всего к современному). По другой версии, сначала чизкейк научились печь на Ближнем Востоке из створоженного молока, желтков, меда и лимонной цедры, а до Европы его на своих щитах донесли крестоносцы. Но каковы бы ни были хитросплетения истории, по-настоящему этот пирог оценили в Америке, сделав его практически своим национальным достоянием. «Основоположником» чизкейка можно считать нью-йоркского кулинара Арнольда Рубена из кафе Turf — именно он впервые использовал в качестве начинки сливочный сыр. Эксперимент удался на славу, в прямом смысле слова, принеся ресторатору всемирную известность. С тех пор чизкейк «Нью-Йорк» готовят во всем мире: и в Европе, и на Востоке, и в России.

Загадочная начинка

Самый тонкий и спорный момент: какой сыр взять для чизкейка? Традиционно используется жирная и мягкая «Филадельфия». Однако если ее нет под рукой или она попросту вам не по карману, кулинары предлагают альтернативные заменители. Во-первых, это «Маскарпоне» и «Рикотта» (которые, впрочем, нельзя назвать демократичным вариантом). Во-вторых, для начинки можно использовать комбинацию творога и родных советских плавленых сыров «Дружба» или «Омичка» (см. пошаговый мастер-класс домашнего чизкейка).

Еще один дискуссионный пункт: нужно ли чизкейк запекать в духовке. Обычно на этом месте повара делятся на два лагеря, однако те, что выступают за термическую обработку, несомненно, лидируют.

Секреты чизкейка

Изначально чизкейк готовили только в Turf, но опытные шеф-повара быстро распробовали и определили истинный наполнитель, и тайна рецепта оказалась раскрыта. Впрочем, чтобы приготовить настоящий чизкейк, стоит знать еще несколько тонкостей.

Форма для выпечки должна быть металлическая, круглая и разъемная, чтобы было проще достать готовый торт. Для коржа потребуется крошка песочного печенья (удобнее всего ее получить, прокатав печенье скалкой или пропустив через мясорубку), которую предстоит смешать со сливочным маслом до образования плотного теста. Рекомендуем охладить тесто перед тем, как выкладывать его в форму. После того, как крошка постоит и пропитается маслом, тесто будет более пластичным и податливым. Взбивая сырную массу, не переусердствуйте: слишком много воздуха сделает торт рыхлым и невкусным. Что касается времени приготовления, то «Нью-Йорк» нужно выпекать около часа (в зависимости от размеров) при температуре 180°С.

Готовность блюда проверяется на глаз: аккуратно подвигайте форму — серединка не должна дрожать. Прежде чем доставать пирог из формы, дайте ему остыть, иначе он развалится на куски. Чтобы избежать деформации готового продукта, некоторые хозяйки делают его на водяной бане, но этот метод требует виртуозности и тренировок. Обратная ситуация: ленивые или просто продвинутые кондитеры делают чизкейк в мультиварке: умная машина сама отслеживает равномерность приготовления блюда. Украшают чизкейк фруктами или шоколадной крошкой, а едят холодным. Нередко шоколадная или миндальная крошка, а также прочие украшения используются для того, чтобы замаскировать дефекты и трещины пирога. Поэтому особенно ценятся чизкейки без «декораций», с идеально ровной поверхностью.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты: 200 г печенья, 110 г сливочного масла, 750 г сыра «Филадельфия», 150 мл сливок, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка цедры лимона.

Приготовление
Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать со сливочным маслом. Сформировать шарик теста. Остудить в холодильнике.
Из теста сделать корж (около 20—24 см в диаметре), выпекать около 10 минут при 180°С. Форму с готовым коржом обернуть фольгой (можно в 2—3 слоя), чтобы не попала вода из водяной бани.
Приготовить крем-начинку: сахар измельчить в пудру, смешать со сливочным сыром, по одному аккуратно вбить яйца. Добавить цедру. Перемешать до однородности. Выложить начинку на корж. Готовить на водяной бане 1 час 20 минут при температуре 160°С.
Остудить пирог. Убрать на ночь в холодильник. Подавать на следующий день, резать влажным ножом.


Lady.mail.ru
Фото: Photocuisine/Fotolink

Ингредиенты
мука - 400 г
сода - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
масло сливочное (холодное) - 50 г
молоко (коровье) - 300 мл
укроп - 20 г
мак - 1 ст. л,
лосось (филе) - 200 г
сметана - 300 г

Категория блюда
закуски
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество
8 порций

Процесс приготовления

Приготовить сконсы. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Просеять в миску муку с содой и солью, добавить укроп. Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, пока масло полностью не разойдется.

Влить холодное молоко и замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 1 мин. Тесто для сконсов не любит долгого вымешивания.

Руками распластать тесто в лепешку толщиной 2 см. Вырезать кружки диаметром 4 см. Остатки теста еще раз быстро вымесить и повторить операцию.

Смазать булочки небольшим количеством молока, посыпать маком и поставить в разогретую до 210 °С духовку на 15 мин. Дать остыть на решетке.

Филе лосося нарезать тонкими кусочками. Разрезать каждую булочку вдоль пополам, щедро смазать сметаной. Сверху положить по кусочку лосося.

lady.mail.ru

Ингредиенты
персик - 400 г
тесто - 400 г
миндаль - 200 г
сахар - 150 г
масло сливочное - 125 г
яйца куриные - 2 шт.

Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество
10 порций

Процесс приготовления

Тесто выложить в круглую форму диаметром 28 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Затем застелить пергаментом, всыпать сухую фасоль и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Удалить фасоль и пергамент и вернуть форму в духовку еще на 7 мин.

Персики вымыть и разрезать каждый на 8 ломтиков, удалив косточку. Миндаль измельчить блендером в мелкую крошку, но не в муку. Масло растереть с сахаром, добавить миндаль и яйца, хорошо перемешать.

Влить в форму с тестом миндальную пасту, сверху разложить ломтики персиков. Выпекать 30 мин.



Для песочного теста понадобится: 120 г сливочного масла, 240 г муки, щепотка соли, 2-3 ст. л. холодной воды.

Приготовление: размягченное масло смешать с мукой и солью до состояния крошек, постепенно вливать-разбрызгивать воду, по 1 ст.л. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.


lady.mail.ru

1 стакан сахара
5 яиц
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки лимонной кислоты
200 г маргарина
2,5 стакана муки
0,5 чайной ложки ванилина
5-6 яблок среднего размера

Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, ввести растертые с сахаром желтки, погашенную соду и лимонную кислоту. Маргарин растопить и небольшими порциями влить в основную массу. Затем добавить ванилин и постепенно, взбивая, ввести муку. Яблоки, порезанные ломтиками, разложить по дну смазанной формы, залить тестом и выпекать до готовности. Готовый остывший пирог перевернуть на блюдо.


therecepts.com

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Для теста:
мука - 1 кг
яйца - 2 шт.
вода - 1 1/4 стакана
оливковое масло - 6 ст. л.
соль по вкусу
Для начинки:
грибы (лисички, белые, грузди) - 1 кг
зеленый лук - 1 пучок
сливочное масло - 2 ст. ложки
сливки густые или сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
сыр твердый тертый - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки

Для теста смешайте муку и соль. Яйца взбейте с оливковым маслом и водой. Постепенно вливая яичную смесь в муку, замесите упругое, эластичное тесто. Готовое тесто накройте салфеткой и оставьте на 30 минут.

Для начинки грибы и лук мелко порубите, обжарьте на сливочном масле. Добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Начинка должна быть сочной.

Тесто раскатайте в 2 одинаковых тонких пласта. На один пласт теста разложите по 1 чайной ложке начинки на расстоянии 3–5 см друг от друга. Накройте вторым пластом, плотно прижмите пальцами пласты вокруг начинки, затем разрежьте их по линиям прижима на квадраты.

Варите равиоли в кипящей подсоленной воде 5–7 минут. Выньте шумовкой, выложите на блюдо, заправьте маслом, посыпьте сыром и зеленью. Отдельно можно подать кетчуп.

therecepts.com

Для теста:
1 кг картофеля,
250 г пшеничной муки
50 г пшеничной крупы
1 яичный желток,
50 г воды,
соль,
100 г муки для раскатывания теста.
Для начинки:
350 г брынзы или свежего творога
1 яичный желток, перец
укроп или зеленый лук

Картофель сварить в кожуре. Брынзу без рассола перечите, добавьте нарезанный укроп или зеленый лук тщательно перемешайте. Вареный картофель очистить от кожуры и протереть через сито. Если вы хотите ускорить процесс приготовления блюда по этому рецепту, возьмите сухую смесь для картофельного пюре. Добавьте туда желток, соль, пшеничную крупу, сливочное масло, муку и вымесите из всего этого тесто.

На посыпанной мукой доске раскатать тесто до толщины 3-4 см. Вырезать из него кружочки диаметром 5 см или квадраты и на каждый положите начинку из брынзы, потом закрыть и края прижать вилкой, дабы во время варки они не разошлись.

Получившиеся подушечки варить в соленой кипящей воде предположительно 15 минут. Сваренные подушечки полить сливками и посыпать шкварками или панировочными сухарями, скоро обжаренными на сливочном масле

Приятного аппетита!

therecepts.com

Наша жизнь приобретает бешенный темп. Появилось огромное количество услуг и программ с приставкой "экспресс". Порой так бывает трудно выкроить время и найти желание на комплексные занятия спортом. Все большую популярность приобретают экспресс-тренировки, которые занимают всего 10 минут. Понятно, что существенных результатов они не дадут, но помогут поддержать в тонусе мышцы, разогнать кровь и улучшить самочувствие.
Поэтому – на зарядку становись! Сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Потяните мышцы. В общем, сделайте легкую разминку. А теперь перейдем непосредственно к упражнениям.

Упражнение 1. Возьмите в руки полотенце и поднимите над головой. Это позволит держать плечи на одном уровне. Запомните, плечи должны быть опущены. Ноги на ширине плеч, и начинаем делать приседания до уровня стула. Спина прямая. Стараемся не наклоняться сильно вперед. Сделайте 10 -15 повторов. В этом упражнении мы работаем над верхней частью спины, ногами и развиваем выносливость. Не забывайте правильно дышать.



Упражнение 2. Достаточно сложное. Встаньте прямо. Руки заведите за голову. Сделайте выпад вперед левой ногой. Затем выпрямите ноги и оттолкнитесь, чтобы вы смогли подпрыгнуть. В прыжке поменяйте ноги местами, т.е. впереди должна оказаться правая нога. И снова сделайте выпад. Это будет 1-ый подход. Сделайте 3 – 4 раза. Упражнение помогает работать над мышцами ног и ягодиц. Старайтесь подпрыгивать и приземляться как можно тише.



Упражнение 3. Встаньте прямо, руки опущены вдоль тела. Правую ногу отведите чуть-чуть назад. Наклоните корпус вперед, одновременно поднимая правую ногу и левую руку. От пальцев на руках до ног должна обозначиться прямая линия. Задержитесь на 5 вдохов-выдохов. И вернитесь в исходное положение. Сделайте для каждой ноги по 5 – 6 раз.



Упражнение 4. Теперь поработаем над верхней частью тела. Стоим прямо. На вдохе наклоняемся вниз и упираемся ладонями в пол. Желательно, чтобы колени были прямые. Но для начала можете их слегка согнуть. Теперь делаем несколько шагов руками, чтобы принять упор лежа. Делаем одно отжимание и возвращаемся в исходное положение. Сделайте 5 – 6 раз.



Упражнение 5. Это упражнение поможет развить выносливость и поработать над руками, ногами и прессом. Итак, сядьте на корточки. Руки чуть впереди, чтобы была возможность опереться на ладони. На вдохе делаем прыжок назад, и получаем позу «Планка». И снова прыжок – в исходное положение. Повторите 12 – 15 раз. Старайтесь ноги держать вместе.



Упражнение 6. Теперь исходное положение для нас – поза «Планка». Ноги вместе. Сделайте шаг вперед левой ногой. Затем вернитесь в исходно положение. И повторите правой ногой. В общей сложности это – 1 раз. Сделать вам надо 20 – 30 повторов. Данное упражнение направленно на развитие силы и мышц верхней части тела.



Упражнение 7. А теперь поработаем немного над спиной. Лягте на пол вниз лицом. Руки разведены в стороны. На вдохе приподнимите голову и плечи. На выдохе выведите руки вперед. На вдохе снова разведите руки, на выдохе опустите плечи. Сделайте 10 – 15 повторов.



Этот комплекс хорош тем, что включает и кардио-упражнения, и упражнения на выносливость, а заимствованные позы из пилатеса и йоги, которые отлично помогают подтянуть и укрепить мышцы. Вы можете выполнять его с утра или вечером. Но помните, что экспресс-занятие не сможет заменить нормальную тренировку. Особенно для тех, кто стремиться похудеть. Его можно использовать в качестве поддерживающих и профилактических мероприятий.




womenn.ru

ВЫБОР МУЖА


В одном городе открыли специальное здание, куда может прийти любая женщина и выбрать себе мужа.

В здании было 6 этажей, и каждому этажу соответствовал определенный тип мужчин.

Одна женщина узнала об этом здании, и ей очень захотелось его посетить.

При входе в это здание она прочитала условия:

1. Вы можете посетить данное здание ТОЛЬКО ОДИН РАЗ!

2. На каждом этаже написаны характеристики мужчин, но если они Вас не устраивают, Вы можете подняться выше.

3. ВОЗВРАЩАТЬСЯ НЕЛЬЗЯ!"

Поднялась она на 1-ый этаж и читает: "Эти мужчины имеют хорошую работу, и любят Бога."

Подумала и решила подняться выше.

2-ой этаж - "Эти мужчины имеют хорошую работу, любят Бога и любят детей."

3-ий этаж - "Эти мужчины имеют хорошую работу, любят Бога, любят детей и очень красивы."

4-ый этаж - "Эти мужчины имеют хорошую работу, любят Бога, любят детей, очень красивы и помогают по дому и хозяйству."

5-ый этаж - "Эти мужчины имеют хорошую работу, любят Бога, любят детей, очень красивы, помогают по дому и хозяйству и очень богаты."

Женщине захотелось остановиться на этом этаже, но искушение было слишком велико - "какие же тогда мужчины на 6-м этаже?" и она поднялась на 6-й этаж.

Там была надпись:

"Вы – посетитель № 4 363 012 на этот этаж. На этом этаже нет никаких мужчин. Этот этаж для одинокой женщины. Этот этаж существует исключительно как доказательство, что женщинам нельзя понравиться до конца."

Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.




Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.



Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.

Легкий суп-пюре овощной



1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 стакан бульона (куриного или овощного),1 ст. л. сметаны пониженной жирности, зелень, соль

Сварить до готовности овощи, слить воду и измельчить блендером. Залить бульоном и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень, сметану, соль.

Cуп-пюре из чечевицы с тыквой и пармезаном




1/2стакана чечевицы, 500 г очищенной тыквы, 1 ст. л. оливкового масла первого отжима, 15 г пармезана, зелень петрушки, 1 стакан овощного бульона, соль

Отварить чечевицу, тыкву порезать кусочками и запечь в духовке. Смешать кашу и тыкву, добавить бульон и измельчить в блендере. Довести до кипения на плите, добавить оливковое масло. При подаче на стол посыпать тертым пармезаном и измельченной петрушкой, соль добавить по вкусу.

Суп-пюре из креветок с зеленым горошком



200 г очищенных креветок, 1,5 стакана консервированного горошка, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 г сливок, соль

Морковь, лук и коренья пассеровать до готовности, добавив в конце консервированный зеленый горошек. Измельчить овощи блендером, проварить 3-5 минут, заправить сливками. При подаче на стол в тарелки положить креветки.

Суп-пюре с куриной печенью




2 шт. картофеля среднего размера, 1/2 кабачка, 1 морковь, 300 г цветной капусты, 2 ст. л. риса, 150 г куриной печени, 1 ст. л. оливкового масла первого отжима, соль

Куриную печень отварить в течение 10 минут в подсоленной воде и протереть через мелкое сито (либо измельчить в блендере). В кипящую подсоленную воду опустить по очереди картофель, морковь, промытый рис, цветную капусту и кабачок и варить около 30 минут, затем измельчить в блендере. Смешать печень и овощи, довести смесь до кипения, добавить оливковое масло, перемешать, добавить соль по вкусу.

Суп-пюре из тыквы




400 г тыквы, 1 крупная морковь, 1 головка репчатого лука, 2 дольки чеснока, 2 картофелины среднего размера, 1 стакан молока (выбираем самую низкую жирность), молотый черный перец, сушеные укроп, петрушка и орегано, мускатный орех

Тыкву разрезать на дольки, вычистить ложкой семена, срезать кожуру. Затем дольки порезать на куски. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Мелко измельчить репчатый лук. Картофель очистить и порезать кубиками.

Все сложить в кастрюлю, наполовину наполнить ее водой. Довести до кипения и оставить под крышкой на маленьком огне примерно на час, пока все овощи не станут мягкими. Снять кастрюлю с огня и измельчить содержимое с помощью миксера, чтобы получилось пюре.

Затем добавить молоко и специи, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Кабачковый суп-пюре




Половинка небольшого кабачка, очищенного от семян и кожуры, мелко порезанная половинка луковицы, 1 стакан бульона (куриного или овощного), 1 измельченный зубчик чеснока, 25 г плавленого сыра

Все ингредиенты положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Через 20 минут довести до пюреобразного состояния в блендере.

Суп-пюре из свеклы




200 г свеклы, 20 г лука-порея, 1 ч. л. муки, 10 г сливочного масла, 1 ст. л. сметаны пониженной жирности, 5 г уксуса, 1 стакан бульона (куриного или овощного)

Сырую свеклу очистить, натереть на терке и тушить до мягкости (чтобы цвет свеклы сохранился, можно добавить уксус). Лук-порей мелко нашинковать и спассеровать с мукой на масле. Положить в бульон тушеную свеклу, лук-порей, довести до кипения и варить при слабом кипении 15-20 минут. Затем измельчить в блендере и еще раз довести до кипения. Заправить сметаной, посолить.

Низкокалорийный суп-пюре из брокколи и цветной капусты



Куриная грудка, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, соль и специи



Отварить куриную грудку с солью. Вынуть мясо и в этом же бульоне отварить брокколи и цветную капусту. Кипятить 10 минут (если овощи мороженые, то дольше). Когда овощи сварились, блендером измельчить содержимое кастрюльки в пюре.

Суп-пюре из моркови



800 г моркови, 3/4 стакана риса, 1 ч. л. сливочного масла, 2 стакана молока пониженной жирности, 1/2 ч. л. сахара, соль

Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1/4 стакана воды, добавить масло, сахар и тушить в течение 5-10 минут. После этого всыпать промытый рис, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут; затем вместе с отваром протереть сквозь сито или измельчить в блендере. Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить.

Суп-пюре из кабачков с лисичками




500 г кабачков, 2 ст. л. растительного масла, 1 л овощного бульона, 2 веточки эстрагона, 2 ст. л. сметаны низкой жирности, 100 г лисичек, соль, перец

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена, нарезать ломтиками, слегка обжарить с 1 ст. л. масла. Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут. Охладить, протереть через сито или измельчить в блендере вместе с бульоном. Затем добавить сметану, приправить солью, перцем и, перемешав, вскипятить.

Грибы ошпарить, крупные нарезать соломкой, мелкие оставить целыми. Поджарить в оставшемся масле, посолить.

При подаче положить в суп поджаренные грибы, посыпать рубленым эстрагоном.

Использование материала статьи разрешается только с указанием активной ссылки на первоисточник © www.greenmama.ru

ТИБЕТСКАЯ ГИМНАСТИКА







Эта гимнастика настолько проста и эффективна, что подойдет и для ленивых. Можно делать прямо утром, еще не встав с постели.

1. Ладони прижмите к ушам. Большие пальцы заведите за уши. Ладонями проводите сверху вниз 30 раз, но так, чтобы указательные пальцы двигались по раковине уха. Делайте сосредоточенно!

Что даёт? Предохраняет лицо от морщин, усиливает действие лицевого нерва, улучшает зрение, укрепляет зубы, усиливает циркуляцию крови в височной части.

2. Ладонь правой руки положите на лоб, левую - на правую и двигайте по лобной части вправо-влево по 20 раз так, чтобы мизинцы двигались над бровью.

Что даёт? Увеличивает циркуляцию крови, лечит головную боль и головокружение.

3. Тыльной стороной согнутых больших пальцев массируйте глазные яблоки 15 раз.

Что даёт? Предохраняет от заболевания глаз, улучшает зрение, успокаивает нервную систему.

4. Согнутыми ладонями обеих рук массируйте щитовидную железу сверху вниз, как бы обнимая её, - всего 20 раз.

Что даёт? Улучшает регуляцию обменных процессов и работу внутренних органов.

5. Правую ладонь положите на голый живот, левую - на правую и двигайте круговыми движениями по часовой стрелке 30 раз, но так, чтобы живот перемещался сверху вниз, - это достигается поворотом ладони.

Что даёт? Улучшает циркуляцию крови, процесс всасывания пищи, перистальтику кишечника, укрепляет мускулатуру живота, массируются внутренние органы, они начинают лучше работать.

6. Лёжа на спине, сильно втягивайте живот к позвоночнику, а затем выпячивайте его 20 раз (это надо делать и днём 2-3 раза).

Что даёт? Ликвидирует застойные явления желчи и крови, увеличивает движение лимфы. Помогает избавиться от лишнего жира. Излечивает болезни печени и желудочно-кишечного тракта.

7. Лёжа на спине, резко сгибайте ногу в коленном суставе и энергично подтягивайте её к груди, одновременно стараясь ударить пяткой по ягодице, затем резко выпрямляйте ногу и опускайте её. По 15 раз на каждую ногу.

Что даёт? Это очень ценное упражнение, так как общему массажу подвергаются не только внутренние органы, но и железы внутренней секреции. Одновременно это действует на растопление жира живота.

8. Сядьте на кровати, ноги опустите на пол, левую ногу положите на правую и ладонью правой руки массируйте выемку стопы 20 раз. Затем левой рукой - правую стопу.

Что даёт? Хорошо для ревматиков, подагриков, болезней суставов, регулирует работу сердца, помогает при воспалении суставов ног.

9. Сидя, сделайте замок из пальцев обеих рук, положите их на затылок по обе стороны и массируйте затылок, откинувшись назад, - 10 раз.

Что даёт? Улучшает кровообращение головы, больших кровеносных сосудов, улучшает движение спинномозговой жидкости, оказывает, полезное влияние на шею и грудь.

10. Сидя, плотно прижмите ладонями уши. Кончиками пальцев обеих рук поочередно ударяйте (барабаньте) по затылку.

Что даёт? Возбуждает кору головного мозга, помогает при шумах в ушах, предохраняет от глухоты, лечит головные боли, возбуждает затылочный участок коры мозга.




источник:http://emergence11.ya.ru/replies.xml?item_no=4421

Как спасти позвоночник на сидячей работе




Люди, которые много времени проводят в сидячем положении за компьютером, очень часто жалуются на то, что у них появляется головная боль, а также в шее чувствуется слабое покалывание, а иногда немеют руки. Что же это может быть и что необходимо предпринять? В большинстве случаев чувство онемения рук или ног вызывается шейной миелопатией. Это болезнь очень серьезная. При такой болезни клетки спинного мозга начинают разрушаться на уровне позвоночника в районе шеи. Данное заболевание встречается среди людей разных поколений.

В большинстве случаев причиной этого заболевания становится грыжа шейных межпозвонковых дисков и остеохондроз. Иногда онемение рук возникает из-за синдрома нейропатии. Поставить точный диагноз может вертебролог или невропатолог.

Но помните, что нельзя заниматься самолечением, ведь вы можете только навредить своему здоровью.

Огромное количество часов проведенных за компьютером может спровоцировать развитие шейного остеохондроза. Во время сидения позвонки шейного отдела сгибаются, плечи и голова втягиваются. Из-за постоянного сидения у многих молодых людей возникает кифоз – грудная клетка прогибается назад. При этом прогиб грудной клетки вперед исчезает.

Из-за этого может возникнуть боль в области нижних шейных позвонков. В большинстве случаев человек начинает чувствовать боль во время движений в районе 6-7-го шейного позвонка. Заболевание легче предупредить, чем потом лечить. Поэтому приобретите себе специальное ортопедическое кресло для компьютера. Такие кресла оснащены спинкой, которая немного наклонена вперед.

Клавиатура во время работы за компьютером должна находиться на уровне пупка. В современных компьютерных столиках это предусмотрено, клавиатура ставится на выдвижную полочку.

На уровне глаз должен быть расположен монитор. Гимнастика для расслабления мышц должна выполняться каждый час.

При больной спине необходимо употреблять в пищу только здоровую пищу. Специальных блюд, которые можно кушать при болезнях спины не имеется. Есть, конечно, блюда, которые положительно влияют на кости и хрящи позвоночника. К таким блюдам можно отнести Холодец, ведь в нем имеется вещества, которые способны улучшить состояние хрящей. Но как вы и сами можете понять, это проблему не решит. Если у вас имеется остеохондроз позвоночника, то вам необходимо употреблять в пищу минералы, витамины, молочную продукцию и обязательно кальций. Употребление таких продуктов поможет вам справиться со старением костной ткани и хрящей.

Зачастую случается так, что при движениях позвонки "щелкают". Почему же это происходит? В большинстве случаев "щелканье" опасности для здоровья не представляет. Это связано со звуковыми эффектами, которые происходят в межпозвонковых суставах. А бывает и такое, что "щелканье" позвонков возникает из-за окостенения связок позвоночника. Если при "щелканье" позвонков вас не беспокоит боль, то можно не переживать. Если же во время "щелканья" вы чувствуете боль, то обязательно нужно пройти обследование.

Необходимые витамины для позвоночника

Для позвоночника необходимы витамины Е, РР, В3, С. Эти витамины помогут вам улучшить состояние соединительной, а также хрящевой тканей межпозвонковых дисков.

Витамин Е поможет вам замедлить окислительные процессы, которые происходят в тканях. Кроме этого наличие этого витамина в организме помогает улучшить работу суставов и мышц. Данный витамин содержит в растительном масле, брокколи, печень говядины.

Витамин РР помогает нормализовать дыхание клеток и белковый обмен. В больших количествах этот витамин содержится в фасоли, зеленом горошке.

Двигательные и нервные функции помогает регулировать Витами В3. Кроме этого данный витамин может уменьшать побочные воздействия лекарств на организм. Для того чтобы обеспечит организм этим витамином необходимо кушать яйца, овощи, имеющие зеленый цвет.

Витамин С улучшает прочность кровеносных сосудов. Наиболее богаты на содержание витамина С следующие продукты: клюква, шиповник, черная смородина.

onfix.net
Совет разместил: Lite

Самый короткий гороскоп в мире




Овен
Думает - много.
Говорит - мало.
Делает - правильно.




Телец
Думает - о многом.
Говорит - убедительно.
Делает - как получится.




Близнецы
Думает - о себе.
Говорит - что думает.
Делает - думает, что очень хорошо.




Рак
Думает - постоянно.
Говорит - заманчиво.
Делает - что укажут.




Лев
Думает - точно.
Говорит - лишнее.
Делает - то, от чего не удалось отвертеться.




Дева
Думает - одно.
Говорит - другое.
Делает - третье, но хорошо.




Весы
Думает - лишнее.
Говорит - честно.
Делает - ответственно.




Скорпион
Думает - сосредоточенно.
Говорит - точно.
Делает - что нравится.




Стрелец
Думает - что только он...
Говорит - что все, кроме него..
Делает - чужими руками.




Козерог
Думает - что в голову придёт.
Говорит - то, до чего додумался.
Делает - что умеет.




Водолей
Думает - "а что надо?"
Говорит - "ну если надо".
Делает - лучше всех.





Рыбы
Думает - что никто не знает.
Говорит - умничает.
Делает - в зависимости от того, будут ли проверять работу.

Василий собрался с утра на рыбалку,

Жену не будил (пять утра - стало жалко),

Тихонько взял удочки, банку червей

И вышел на цыпочках он из дверей.

Дошёл до трамвая - вдруг ливень стеной,

Ну, значит, судьба возвращаться домой.

"Раз дело такое, - решил рыбачок, -

Вернусь-ка я лучше к жене под бочок".

Вернулся и, жизнью довольный вполне,

Улёгся, прижавшись к родимой спине.

"Ну, как там?" - спросила жена полусонно.

"Хреново" - ответил Василий резонно.

"Хозяин хороший в такую погоду

Собаку из дома не выгонит сроду".

"Смотри-ка" - шепнула супруга со смехом, -

"А мой-то дурак - на рыбалку поехал..."