-Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дария_Швельниц

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2009
Записей: 21482
Комментариев: 6886
Написано: 43860




Вы пришли ко мне в гости. И мне хочется, чтобы посещение моего виртуального дома стало для вас приятным, интересным.
Буду надеяться,что кто - то из гостя превратится в друга.

Здравствуйте, я говорю вам, здравствуйте!
Доброго здоровья люди вам.
Каждый день и час желаю – здравствуйте
!Я для вас тепло души отдам.

Солнца луч пусть дарит вам здоровье,
Летний дождик силой напоит.
Матушка – Земля пусть хлебом – солью
За труды вас щедро наградит.

 (640x407, 74Kb) (554x60, 51Kb)  (473x67, 46Kb)






Материал,выставленный в моем блоге взят из открытых источников и используется исключительно в некоммерческих целях.Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против его использования в моем блоге,пожалуйста, сообщите об этом.Если Ваше авторство не было указано,можете сообщить мне личным письмом или оставьте комментарий под постом.Если Вы не хотите,чтобы Вас беспокоили визитами,так же дайте знать,чтобы я убрала кликабельную ссылку на Вашу страничку.
Дария Швельниц
 (226x85, 28Kb)



Читаем стихи автора Эдуарда Асадова.Жмём кнопочку

Музыка
http://www.yaevdokimov.com
http://www.tsarikati.ru
http://musiczona.net/
http://sovetskiepesni.narod.ru/index.html

http://priroda.inc.ru/blog/affirmazii/afrm.html

http://www.tv-pomogisebesam.ru/
http://www.rivendel.ru/woman/woman8.php

Православный календарь

http://www.molitvoslov.com/
http://www.tamby.info/2011/pravoslavie-2011.htm
http://azbyka.ru
[url]http://www.truechristianity.info
[/url]


Деревенские горшочки с мясом и картошкой

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 20:15 + в цитатник
Деревенские горшочки с мясом и картошкой


1d (450x299, 36Kb)

Состав:

для теста:

•кефир 1 стакан;
•масло или маргарин 100 гр.;
•сметана 3 ст.л.;
•соль 1 ч.л.;
•сахар 1 ч.л.;
•разрыхлитель 1 ч.л.;
•сода 1/3 ч.л.;
•мука 600 гр.
для начинки:

•свинина 500 гр.;
•картофель (средний) 5 шт.;
•лук репчатый 2 шт.;
•соль, перец черный, красный, тмин;
•яйцо для смазывания.


2d (450x299, 38Kb)

Приготовление пирожки с мясом в духовке:
В кефире растворить соль, сахар, соду, разрылитель, сметану, размягченное масло. Добавить муку.
Замесить крутое, эластичное тесто. Накрыть миску пленкой и оставить расстояться на 40-50 минут.
Готовим начинку: мелко нарезаем мясо. Измельчаем репчатый лук. Мелким кубиком нарезаем картофель.

3d (450x299, 30Kb)

Все перемешать, добавить измельченную зелень, посолить.Отрезать кусочек теста размером с небольшое яблоко, раскатать в форме квадрата. На середину выложить начинки довольно щедро - 2-3 столовые ложки.

4d (450x299, 28Kb)

Завернуть концы теста веером наверх, чтобы получился горшочек. Для крышечки взять тесто размером с лесной орех. Из всего теста у меня получилось 12 горшочков. Противень смазать маслом, выложить горшочки.

5d (450x299, 33Kb)

Каждый горшочек сверху смазываем яйцом и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. По истечеии этого времени выключаем духовку, и оставляем в теплой духовке еще на 30 минут.

Приятного аппетита!


Источник:www.vilok.net
Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ



Процитировано 57 раз
Понравилось: 1 пользователю

. Уход за кожей лица.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 16:23 + в цитатник
Бабушкины рецепты

58381325 (450x380, 20Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
КОСМЕТИКА



Процитировано 21 раз

Нежный шоколадный мусс

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:57 + в цитатник
Нежный шоколадный мусс

0609mousse_new_thumb (480x270, 26Kb)

Тем, кому надоело следить за фигурой или не по душе очередная капустная диета – предлагаю немного расслабиться и побаловать себя-любимого(или любимую, или своих близких) изысканным десертом. Легкий в приготовлении, нежный и очень вкусный – обязательно понравится и взрослым, и детям, он станет украшением любого стола и достойным кулинарным завершением любого праздника и торжества. Как я уже отметила – готовить очень легко, справится любая хозяйка, и непременно получит массу хвалебных отзывов.

Для приготовления мусса нам необходимо:

•200 г темного шоколада (70-80% какао)
•250 мл 20% сливок
•3 куриных яйца
•20 г сахарной пудры

Отделяем белки от желтков. Шоколад (175 г) и сливки (150 г) растапливаем на водяной бане. Когда шоколад полностью растает – снимаем емкость с огня, остуживаем 5-10 минут и добавляем 3 желтка. В отдельной емкости взбиваем белки с сахарной пудрой, готовые белки должны загустеть. В несколько приемов добавляем шоколад в белки, медленно и аккуратно все перемешиваем. Почти готовый мусс разливаем в подходящие емкости и ставим на несколько часов в морозилку (возможно – в случае с сильной морозилкой хватит и пары часов, но обычно – 3-4 часа). Мусс должен загустеть, но не должен замерзнуть. Если такое произойдет – достаточно немного подождать, и в тепле мусс станет каким как нужно. Пока мусс замораживается (или размораживается) – можно взбить 100 гр сливок и украсить наш мусс, посыпав его сверху шоколадной стружкой.

Приятного вам!

chefcook.ru
Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Луковый суп для похудения

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:02 + в цитатник
Худеем с пользой. Луковый суп для похудения


lukovaya-dieta-dlya-pohudeniya (502x318, 30Kb)


Значительного эффекта похудения можно добиться с помощью лукового супа. Этот суп не прибавляет калорий, поэтому есть его можно в любых количествах, причем вы можете добиться быстрого похудения до 10 кг, если будете строго придерживаться следующих рекомендаций:



- возьмите за правило каждое утро вставать на весы,

- не отступайте от меню, не добавляйте никаких других продуктов,

- суп ешьте каждый раз, как только почувствуете чувство голода,

- выбирайте только постные кусочки мяса, без жира,

- масло разрешается есть только 1 раз в неделю с печеной картошкой.


54739302_71667a1f590a (375x500, 35Kb)

Для приготовления лукового супа вам понадобится: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров, 2 средних зеленых перца, небольшой кочан капусты, 1 пучок сельдерея и кубик овощного бульона.

Способ приготовления: овощи мелко порежьте и залейте водой, добавьте соль, перец по вкусу и поставьте на огонь. Кипятите на сильном огне около 10 минут, убавьте огонь и продолжайте варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.



Ешьте луковый суп в течении всего дня, дополняя свой рацион некоторыми продуктами:



Первый день. Кроме супа можете есть любые фрукты, кроме бананов, пить клюквенный сок, чай или кофе без сахара и воду.

Второй день. Кроме супа включите в свой рацион овощи и зелень в любом виде, кроме зеленого горошка, кукурузы исушеных бобовых. В первой половине дня разрешается съесть печеную картошку с маслом. Пить только воду.

Третий день. Кроме супа можете есть фрукты и овощи, кроме бананов, бобовых и картошки, пейте только воду.



За первые три дня вы можете потерять 2 — 3 килограмма.



Четвертый день. Кроме супа можете есть любые фрукты и овощи, включая бананы (не более трех штук). Пейте воду, можно снятое молоко.

Пятый день. Кроме супа можно съесть 300 — 600 гр. Говядины и помидоры в любом виде. Постарайтесь за день выпить 6-8 стаканов воды.

Шестой день. Можете есть говядину, любые овощи (кроме картошки), пейте только воду.

Седьмой день. Кроме супа можете есть любые овощи и коричневый рис, Пейте воду и неподслащеный фруктовый сок.



При строгом соблюдении диеты за неделю вы можете потерять 5-9 кг.

Во время диеты ни в коем случае нельзя ничего готовить с добавлением жира или жарить.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ДИЕТЫ



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеченные рулеты "Привет Лазанье"

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 14:42 + в цитатник
Запеченные рулеты "Привет Лазанье"
Описание: Не лазанья, но по вкусу и по структуре похоже. Хотя не это было целью. О лазанье-то я и не думала как раз, пока готовила. Импровизация. По-моему, очень удачно получилось)
Мои оценили. Рассчитывала, что останется, возьму с собой на работу на обед.
Не осталось. )) Еще и просили повторить)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Характер и судьба рожденных 21 марта — 1 апреля

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 15:01 + в цитатник
Характер и судьба...
24 марта

97306587 (500x500, 35Kb)


Судьба:


В этот день рождаются тонкие, чувствительные натуры. Природа их наделила талантом чувствовать красоту повсюду, видеть прекрасное в окружающем мире, сами они тоже прекрасны и благородны. Деньги текут к ним в руки отовсюду. Но есть опасность того, что, получая щедрые дары, они могут оказаться в ловушке иллюзорных мечтаний. Выбрав путь разгульного существования, показной вульгарной роскоши, они могут загубить те таланты, которыми обладают с рождения, и тогда в зрелые годы их ожидают бедность и отверженность. Но если они с умом распорядятся всеми дарами и благосклонностью Творца, не будут растрачивать понапрасну энергию и жизненные силы на пустяки и ерунду, то будут блистать в этом мире и смогут сделать прекрасную карьеру, обеспечить себе благополучную жизнь, будут счастливы и успешны.

Тайна дня рождения:


Рожденные 24 марта — люди спонтанные и прямые и, как правило, предпочитающие не усложнять себе жизнь. Сталкиваясь с проблемами — будь то на службе или в быту, — они стремятся расширить поле выбора и по возможности избегают острых углов. И все-таки кажется, что судьба нарочно посылает им трудности одну за другой — как в образе сложных оппонентов, так и в виде непреодолимых препятствий. Таким образом, самой трудной задачей для появившихся на свет в этот день становится поиск простейшего выхода из запутанной ситуации.

В тех, кто родился 24 марта, много ребячества — их естественное поведение и открытость проявляются при первой же встрече с ними. Однако, опять-таки в силу по-детски изумленного и восторженного взгляда на мир, они в большей степени подвержены разочарованиям и обидам, а критические жизненные ситуации способны вызвать в них сильнейшую депрессию. В самом деле, легкая грусть — неизменный жизненный спутник всех рожденных в этот день. Как правило, рожденные 24 марта — люди спокойные и тихие. Они редко опускаются до краснобайства, предпочитая самовыражаться физически, — будь то в любви, хобби или спорте. Их всегда ценят как надежных партнеров, друзей, коллег. Они редко провоцируют антагонизм в коллективе сослуживцев — напротив, их уважают за способность неизменно добиваться устойчиво высоких результатов.

Скромность — прекрасный атрибут личности тех, кто родился 24 числа. Они могут быть нерешительными, иногда даже стеснительными, но считать их пассивными или простыми в общении будет величайшей ошибкой. Так, перед натиском оппонента, бросающего им открытый вызов, они редко отступают, демонстрируя огромную силу духа, а в семейной жизни неизменно настаивают на том, чтобы все было сделано по их усмотрению — разве что при этом они стараются по мере возможности соблюдать гармонию. И все же рожденные в этот день крайне болезненно переживают чрезмерное давление на них, причем оказываемое в течение длительного времени. Это может надолго выбить их из колеи и разрушить тот потенциал бодрости и жизнелюбия, которым они располагают едва ли не с первых дней своей жизни.


Рожденные 24 марта обладают многими привлекательными качествами — нежностью, преданностью, непосредственностью. Порой их друзьям и родным бывает трудно понять, почему эти люди так часто оказываются в проблемных ситуациях. Частично это объясняется тем, что оптимистические ожидания и открытость мешают им выработать более реалистический подход к жизни. Таким образом, можно лишь посоветовать тем, кто появился на свет 24 марта, быть более методичными и менее прихотливыми в решении насущных проблем повседневности — пожалуй, стоит сдобрить ребяческую прямолинейность здоровой дозой взвешенности, внимательности и осторожности.

Здоровье:


Рожденные 24 марта — особы в высшей степени чувствительные. И соответственно, их здоровье напрямую зависит от душевного и эмоционального состояния как их самих, так и окружающих. Прежде всего этим людям следует бороться за гармонию во взаимоотношениях с другими в любых жизненных ситуациях. Эмоциональная нестабильность может спровоцировать слабость, которая проявляется в многообразных формах — как в единовременных приступах, так и в хронических болезнях. Однако даже самые серьезные недуги, связанные с эмоциональными переживаниями, можно устранить, если установить источник душевного беспокойства и попытаться его ликвидировать. Рожденным 24 марта полезна сбалансированная диета, им следует по возможности избегать таких стимуляторов, как кофе, алкоголь и сахар, хотя шоколад им полезен как антидепрессант. Легкий ужин, состоящий из риса, макарон или же вареных овощей с незначительным добавлением специй, поможет рожденным в этот день поддерживать себя в форме. Настоятельно рекомендуются физические упражнения (два — три раза в неделю непременно).

Совет:


Поддерживайте здоровый баланс в своей жизни и старайтесь по возможности избегать неприятностей. Мелкие проблемы решайте осторожно и терпеливо. Именно к мелочам вам стоит относиться внимательнее.






5 июня

64863340_28 (500x500, 82Kb)



Судьба:


В этот день рождаются неординарные личности. Они умны, талантливы, трудолюбивы. Любят рисковать, но не идут на бессмысленный риск, обычно обдумывают все свои действия. Им во многом сопутствует удача и успех. Эти люди не любят нудной, однообразной и кропотливой работы, требующей усидчивости, обычно стараются работать в одиночку. Работа в коллективе часто приносит конфликты из-за того, что они оригинальны, самостоятельны, на все имеют свое мнение, не поддаются чужому влиянию. Вследствие этого они бывают порой несимпатичны своим менее удачливым и самостоятельным сослуживцам.

Тайна дня рождения:


Рожденные 5 июня зачастую изумляются, встречая непонимание со стороны окружающих. Собственные мысли им кажутся простыми и понятными, даже прагматичными. На самом деле они бывают путаными и сложными, напрочь лишенными связи с реальностью. Слушатели, возможно, и выслушивают их, но всегда теряются в догадках насчет истинного смысла сказанного. Некоторые из тех, кто родился 5 июня, придают слишком большое значение мыслительному процессу, как таковому, и совсем не интересуются происходящим наяву. Это верно, что рожденные 5 июня живут в своем собственном мире. Тем не менее общение с окружающими чрезвычайно важно для них, и в случае отсутствия такового или непонимания со стороны близких людей они раздражаются и даже гневаются без меры. Наиболее сильным натурам, однако, удается сдерживать в себе агрессивность, и они дают окружающим возможность осмыслить сказанное ими. И все же те из них, кто страдает излишней импульсивностью, обычно выплескивают весь поток информации сразу же, рассчитывая на то, что слушатели улавливают ход их мыслей. Вместо того чтобы просто озвучивать то, что родилось в голове, рожденным 5 июня следует тщательно подумать. Скажем, вместо дюжины слабых аргументов в споре гораздо эффективнее преподнести один, но весомый и убедительный. С годами рожденные 5 июня обретают степенность, становятся более вдумчивыми и неторопливыми. Если к тому же им удается обуздать свою бешеную энергию, их жизнь становится более системной и уравновешенной. В противном случае ею начинает править хаос. Рожденным в этот день ни в коем случае не следует умерять свой энтузиазм, нужно лишь научиться управлять им и не рассчитывать на разочарования и обиды от неудач. Рожденные 5 июня обладают завидным упорством и стремятся к тому, чтобы все было сделано правильно и вовремя. Некоторые женщины, родившиеся в этот день, в молодости бывают крайне несобранными, но с годами этот недостаток уходит. Многие из тех, кто родился 5 июня, чрезвычайно суетливы и любят, чтобы любое начинание было продумано до мельчайших деталей. «Что, если?» — этот вопрос беспрестанно мучает их, и именно его они задают окружающим. В основе такого беспокойства — страх оказаться жертвой критики, боязнь прослыть глупцом. Если рожденным 5 июня удастся проще смотреть на жизнь и они научатся хотя бы иногда посмеиваться над собой, жизнь их станет по-настоящему счастливой и здоровой. Как правило, рожденные 5 июня одержимы духом состязательности и любят побеждать. Хотя от природы они вовсе не педанты, некоторые из них сознательно толкают себя на этот путь, ошибочно полагая, что он приведет к успеху. Нередко они сами становятся своими злейшими врагами, создавая трудности как для себя, так и для окружающих. Душевные конфликты особенно привлекательны для них, однако зачастую им как раз приходится противостоять физически. Лишних тревог и волнений вполне можно избежать, если обратиться к такой деятельности, какая поможет естественным путем сбалансировать проблемы как души, так и тела.

Здоровье:


Будучи активными натурами, рожденные 5 июня растрачивают много энергии и поэтому нуждаются в регулярном отдыхе. В их питании зачастую преобладает богатая протеинами и сахарами пища, и это идет им на пользу — по крайней мере, в молодые и зрелые годы. Рожденные в этот день склонны к чрезмерному употреблению кофеина, никотина и алкоголя, и им следует либо ограничивать себя в этом, либо отказаться совсем от пагубных привычек. В вопросах собственного здоровья рожденным 5 июня следует больше прислушиваться к голосу разума, нежели следовать своей импульсивности. Разнообразная диета подойдет как нельзя лучше, но дополнительное употребление витаминов и минералов не помешает. Регулярные занятия спортом весьма импонируют тем, кто родился в этот день, однако не стоит переусердствовать в этом. При подходе к преклонному возрасту следует ограничить физическую активность умеренным бегом, пешими прогулками и йогой.

Совет:


Некоторые виды умственной тренировки являются необходимым условием достижения успеха. Придайте своим мыслям простоту и ясность, четко выражайте свои намерения. Умерьте свой пыл и осмотритесь, не покинул ли вас кто-то из близких.




http://melochi-jizni.ru/publ/36-1-0-687

Рубрики:  ГОРОСКОПЫ

Вышивка Цветы

Четверг, 18 Августа 2011 г. 10:58 + в цитатник
Вышивка Цветы
313b54d51287 (688x700, 280Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА



Процитировано 6 раз

Вышивка бабочки

Четверг, 18 Августа 2011 г. 10:54 + в цитатник
Вышивка бабочки
7bb476d96d60 (525x700, 205Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА



Процитировано 3 раз

Река жизни

Четверг, 18 Августа 2011 г. 10:38 + в цитатник
1b8edccb2f99 (491x12, 11Kb)


53436451_prokopi (700x471, 62Kb)

Река жизни

На разных уровнях живут
Миры духовного сознания
И наши мысли в них плывут,
Там созидая свои здания...

И вот за многие века
Поразрастались города...
И с высших уровней река,
Стекает к нижним сквозь года...
Несёт река благую весть,
Чтобы помочь всем, кто желает -
К высотам чистым тех вознесть,
Кто спасенья ожидает...

И кто решил вступить в ту реку,
Того она возносит ввысь!
Но трудно плыть в ней человеку,
Будь терпелив и удержись!

Река та, всех прозрачней вод,
В себе несет она народ.
Но на пути много преград...
И им не каждый очень рад.
Ее течение тревожно,
И плыть в ней нужно осторожно.
Достичь же цели очень сложно
И не для каждого возможно!

Но если Бог тебе помог
И в высший мир доплыть ты смог,
То наслаждайся ним вовек!
Ты стал счастливым, человек!

То мир прекрасный, весь в цветах,
Плодов сладчайший вкус в садах,
Там звук мелодий чистых льется
И эхо счастьем раздается...
Там птицы райские поют,
В созвучьи песен гнезда вьют.
И наслаждается душа...
Ведь жизнь чиста и хороша!

Всех испытаний мир тот стоит,
И если разум твой готов -
Тебя Сам Бог там удостоит
Наград великих и цветов!
И Он, Верховный Наш Отец,
Возложит на главу венец!
И станешь ты в делах уверен,
Ведь Богом путь уже проверен!

Но если мира ты того
Умом и сердцем не достигнешь,
Лишишся шанса твоего
И не спасёшся, а погибнешь!
Ведь остальные все миры
Так далеки от совершенства:
Разгулы, пьянства и пиры
Их отдаляют от блаженства.

На среднем уровне живет,
Проблемы новые кует,
Наш необузданный народ
И весь его печальный род.
Он от усталости и боли
Теряет чувство полной воли,
А от проблем и суеты,
Душевной полон пустоты.
Его усердные труды
Дают незрелые плоды.
Лишен он счастья и мечты...
И в нем живешь, быть может, ты!?..
Там все спешат, все суетятся,
Остановиться всё боятся,
И опасаются признать,
Что им до Бога не достать!
Воруют, судят, обвиняют,
Друг друга грязью обливают,
Кого-то близкого жалеют,
Безумца словом льстивым греют,
Перед иконами немеют,
В речах молитвенных потеют,
Все окруженье поучают,
Своих грехов не замечают!
Одной минуты увлечение
Их вводит сразу в заблуждение.
Дешевый красочный наряд -
Меняет их нетвердый взгляд.

А нижний уровень кишит
Зверьем бесовским – он страшит.
На этом уровне беда –
Проблем несмысленных гряда...
Здесь жизнь трудна
И так сложна...
А правда вовсе не важна,
Да никому и не нужна...
Система ценностей – карман,
А метод жизни – лишь обман...
Здесь обитает тот туман,
В котором гибнет наркоман.
Тут разум мудрости не ищет,
В рассудке только ветер свищет...
Но всё таки и сдесь живет стремление
Надежды на освобождение!....

Миры ты эти усмотри,
Попробуй грани их сотри.
Миров границы – ад и рай,
Земли и неба четкий край.

Какой же жизни результат?
Летишь ты в рай? Иль мчишся в ад?
Кого потом ты обвинишь,
Когда до цели долетишь?

Пока не поздно взвешивай,
Поступками размешивай
И создавай тот эликсир,
Который и подарит нужный мир!...


© Лориса




1b8edccb2f99 (491x12, 11Kb)


Рубрики:  СТИХИ В РАМКАХ

ГАЛОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

Среда, 17 Августа 2011 г. 16:41 + в цитатник
ГАЛОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!







ГАЛОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
DARIJA (600x547, 96Kb)
Долгих лет и крепкого здоровья,
Молодости, силы, красоты!
Пусть всегда - не только в день рожденья -
Исполняются заветные мечты!
Желаю забыть про болезни, невзгоды,
Здоровою быть еще долгие годы,
Чтоб радость дарили Вам люди сполна,
Чтоб в сердце царили покой и весна!
2375283837318 (550x500, 201Kb)
5a9944b1d09b (600x600, 114Kb)
eeb78f9fbafe (622x640, 97Kb)




Рубрики:  ОТКРЫТКИ

Шоколадный торт со сливочным кремом

Вторник, 16 Августа 2011 г. 14:39 + в цитатник
Рецепт "Шоколадный торт со сливочным кремом"



vipechka12-1-500x324 (500x324, 66Kb)



16 яиц, 300-350 г муки пшеничной, 500 г сахара, 50 г порошка какао, 400 г масла сливочного, 100 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл сливок, 3 чайные ложки масла оливкового, 1 чайная ложка растворимого кофе.

1. Яйца (14 штук) разбить, аккуратно отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром (150 г) и взбить. Белки взбить с ванильным сахаром. В желтковую смесь добавить муку, белки, какао. Тесто осторожно перемешать снизу вверх.

2. Тесто разделить на 3 части. Одну часть выложить в смазанную оливковым маслом (1 чайная ложка) форму. Выпекать в разогретой до 160 °С духовке в течение 15 мин.

3. Таким же образом выпечь остальные коржи.

4. Сгущенное молоко взбить со 150 г сливочного масла.

5. Коржи остудить, смазать каждый приготовленным кремом, положить один на другой.

6. Сливки довести до кипения, добавить сахар, варить, помешивая, на сильном огне в течение 10 мин.

7. Оставшиеся яйца взбить, помешивая, влить горячий сироп. Смесь процедить, остудить.

8. Кофе залить 1 столовой ложкой горячей воды, перемешать, остудить, смешать с сиропом.

9. Оставшееся сливочное масло взбивать, добавляя к нему частями сироп.

10. Крем переложить в кондитерский шприц. Шоколад натереть на мелкой терке.

11. С помощью кондитерского шприца украсить верх торта розочками из крема, посыпать шоколадом.

Время приготовления: 1 ч 30 мин Калорийность 1 порции: 474 ккал

Опубликовал Lee Boss /www.stryapuha.ru
Рубрики:  ТОРТЫ



Процитировано 3 раз

Песочный пирог со смородиной

Вторник, 16 Августа 2011 г. 14:35 + в цитатник
Рецепт "Песочный пирог со смородиной"


vipechka4-1-500x343 (500x343, 71Kb)


500 г муки пшеничной, 250 г масла сливочного, 120 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г черной и красной смородины, 1 груша, 50 г кураги, 1 столовая ложка сахарной пудры, 50 г сухарей панировочных, цедра лимона.

1. Предварительно замоченную курагу нарезать кусочками. Грушу вымыть, разрезать вдоль и пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

2. Смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки.

3. Яйца взбить. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать в середине углубление, влить яйца, положить размягченное сливочное масло (230 г), сахар, цедру, ванильный сахар, кусочки груши, кураги и большую часть смородины.

4. Замесить тесто, выложить его в смазанную оставшимся сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.

5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 40 мин.

6. Готовый пирог остудить.

7. Посыпать сахарной пудрой.

8. Украсить оставшейся смородиной, нарезать порционными кусками.

Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 435 ккал

Опубликовал Lee Boss www.stryapuha.ru
Рубрики:  ПИРОГИ



Процитировано 4 раз

Песочный пирог со сливой

Вторник, 16 Августа 2011 г. 14:30 + в цитатник
Рецепт "Песочный пирог со сливой"


vipechka5-1-500x360 (500x360, 58Kb)


500 г муки пшеничной, 250 г масла сливочного, 120 г сахара, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г слив, 100 г красной смородины, 2 столовые ложки сахарного сиропа, 2 яблока, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/4 чайной ложки корицы.

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.

2. Сливу вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки.

3. Смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки.

4. 2 яйца взбить с содой. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать в середине углубление, влить яйца, положить размягченное сливочное масло (230 г), сахар.

5. Замесить тесто, разделить его на 2 части.

6. Оставшееся яйцо взбить с ванильным сахаром и корицей.

7. Часть теста выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму.

8. Сверху положить яблоки, смородину и сливу.

9. Оставшееся тесто выложить по краям и поверх изделия полосками.

10. Пирог смазать приготовленной яичной массой.

11. Форму поставить в разогретую до 180 °С духовку на 35-40 мин.

12. Пирог полить сахарным сиропом.

Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 437 ккал

Опубликовал Lee Boss www.stryapuha.ru
Рубрики:  ПИРОГИ



Процитировано 5 раз

Слойки с зеленым луком и яйцами,грибами

Вторник, 16 Августа 2011 г. 14:18 + в цитатник
vipechka-2-500x403 (500x403, 75Kb)

1.Слойки с зеленым луком и яйцами

400 г муки пшеничной, 300 г масла сливочного, 6 яиц, 2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка масла растительного, 1 чайная ложка сахара, перец черный молотый, соль.

1. Зеленый лук вымыть и нарубить. 5 яиц сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать, смешать с зеленым луком. Начинку посолить, поперчить и перемешать.
2. 70 г муки смешать с 200 г сливочного масла, придать смеси форму прямоугольника толщиной 2 – 3 см и положить в холодильник.
3. Оставшуюся муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, влить 150 мл воды, добавить соль, сахар, яичный белок и оставшееся сливочное масло.
4. Замесить тесто, оставить его на 20 мин, затем раскатать таким образом, чтобы в середине его толщина была 1,5 см, а по краям 0,5 см. На тесто положить охлажденную масляную смесь, сложить его конвертом, после чего раскатать слоем 2 см и снова сложить в 3 слоя.
5. Тесто поставить на 20 мин в холодильник, затем раскатать до толщины 2 см, сложить в 4 слоя и положить в холодильник на 25 мин.
6. Тесто выложить на разделочную доску, нарезать прямоугольниками, положить на середину каждого начинку.
7. Изделия свернуть, соединить края, смазать взбитым яичным желтком, выложить на смазанный растительным маслом противень, выпекать в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.

Время приготовления: 2 ч Калорийность 1 порции: 468 ккал


2Рецепт "Слойки с грибами"

vipechka-1-500x391 (500x391, 92Kb)


500 г муки пшеничной, 400 г масла сливочного, 2 яйца, 1 чайная ложка сока лимонного, 300 г свежих грибов, 50 г риса, 1 луковица, 1 столовая ложка масла растительного, соль.

1. Рис промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы перебрать, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (100 г), добавить лук, посолить, тушить до готовности, смешать с рисом.
2. 100 г муки смешать с 250 г сливочного масла, придать смеси форму прямоугольника толщиной 2 – 3 см и положить в холодильник.
3. Оставшуюся муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, влить 250 мл воды, добавить соль, лимонный сок, яичные белки и оставшееся сливочное масло.
4. Замесить тесто, оставить его на 20 мин, затем раскатать таким образом, чтобы в середине его толщина была 1,5 см, а по краям – 0,5 см. На тесто положить охлажденную масляную смесь, сложить его конвертом, после чего раскатать слоем 2 см и снова сложить в 3 слоя.
5. Тесто поставить на 20 мин в холодильник, затем раскатать до толщины 2 см, сложить в 4 слоя и положить в холодильник на 25 мин.
6. Тесто нарезать небольшими прямоугольниками, положить на середину каждого начинку, свернуть конвертом.
7. Изделия смазать яичными желтками, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 15-20 мин.

Время приготовления: 2 ч Калорийность 1 порции: 458 ккал
Опубликовал Lee Boss www.stryapuha.ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ



Процитировано 2 раз

Очень вкусная шарлотка - лентяйка !

Четверг, 11 Августа 2011 г. 10:50 + в цитатник
Очень вкусная шарлотка - лентяйка !

ш1 (400x300, 28Kb)

Дорогие хозяюшки, на форуме множество рецептов шарлотки,но такого я не встречала.
Это мой самый любимый рецепт шарлотки.Состав наипростейший,приготовить сможет даже ребенок-так просто она готовится ! А на вкус..... Просто тает во рту !!!
Нам понадобится :
9 столовых ложек растительного масла без запаха
пол стакана сахара
стакан муки
3 яйца
яблоки 6-8 штук среднего размера
1 чайная ложка соды гашеной уксусом
Итак :
Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар,соду гашеную,продолжаем взбивать.Добавляем масло.

ш2 (400x300, 19Kb)

По чуть-чуть добавляем муку,взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая.

ш3 (400x300, 17Kb)

Вымытые яблоки прямо в тесто чикаем ножиком,кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные.

ш4 (400x300, 20Kb)

Перемешиваем.У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках.По виду такой яблочный салат,заправленый соусом.

ш5 (400x300, 21Kb)

Форму ( у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь.Ставим в духовку,разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки.Готовность проверяем зубочисткой.

ш6 (400x300, 17Kb)

А вот и кусочек !

ш7 (400x300, 20Kb)

Очень вкусно кушать как в горячем,так и в хододном виде ! ( по мне так в холодном даже вкуснее )


Марина Лазарева Форумы SAY7



Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ
ПИРОГИ



Процитировано 35 раз
Понравилось: 2 пользователям

АНГЕЛЬСКИЕ ЦВЕТЫ

Среда, 10 Августа 2011 г. 17:19 + в цитатник



АНГЕЛЬСКИЕ ЦВЕТЫ

Не знаю краше ангельских цветов,
Которые зовутся красным маком ...
Нежнее не встречала лепестков -
Блестящих, как покрытых лаком.

Их пУрпурные нежные головки
Над полем ,словно маленькие флаги,
От ветра уклоняются так ловко
И грациозно, но полны отваги.

Созреют и рассыплют семена,
Предскажут будущее и судьбу расскажут,
И заглянув в другие времена ,
Нас тайну сохранить о том обяжут.

Секрет я маков в детстве разгадала,
Когда по полю за цыганами брела,
Картины краше в жизни не видала,
С тех пор я силу маков обрела.


Валентина1


Рубрики:  СТИХИ В РАМКАХ

Молюсь, чтобы познать всю истину любви

Вторник, 09 Августа 2011 г. 17:03 + в цитатник











Молюсь, чтобы познать всю истину любви




20f2ba54c233 (466x700, 140Kb)
Молюсь, чтобы быть чище своей душой...!
Молюсь, чтобы познать благодать судьбой!
Молюсь, чтобы познать всю истину Любви!
Господи! Ты со мною всюду,ты мне помоги!

Любовь твоя, прощает многим их грехи...,
Помоги познать все пути безгрешной судьбы!
Пути ведь состоят из милосердия и любви!
Господи! Ты в моей душе, ты мне помоги!

Быть сильной Господи, совсем нелегко...!
Но ты даришь всегда свое бесценное тепло!
Тепло великого счастья знать величие любви!
Господи! Ты своей благодатью меня благослови!

Нелегко прощать чужие ошибки в своей душе!
Нелегко понимать их поступки в судьбе.....
Нелегко быть послушной и мудрой в суете...
Господи! Будь со мною всегда и везде.....!

Я знаю, ты даешь просящим море твоей любви!
Потому что верой наполнены все уголки души!
В каждой песчинке воздуха есть Любовь твоя!
Господи! Я знаю ты всегда спасаешь наши сердца!

Ольга Шаина



Рубрики:  СТИХИ В РАМКАХ



Процитировано 1 раз

Важнее в жизни любить-

Вторник, 09 Августа 2011 г. 16:29 + в цитатник
 (560x430, 193Kb)


Важнее в жизни любить-

Ольга Шаина


Неожиданности нас подстерегают,
Любовь нам дарят, потом отнимают.
И страдания, свой пост занимают!
От них не уйдешь,они не отпускают.

Воспоминания поглощают всю тебя!
Нет просвета, не спрячешься от себя.
Все слезинки души обналичивают счет,
И дни превращаются в мучительный ход.

От страданий в душе, никогда не уйти,
Они отражают всю силу и величину любви!
И когда страдания, замедляют жизни ход,
Ты понимаешь, как ужасен судьбы поворот!

Спасибо за нашу любовь, за ласки в тиши!
Спасибо за веру нашей прекрасной любви!
Грусть полезно иногда понять и отпустить.
Чтобы было ясно, что важнее всего в жизни -


ЛЮБИТЬ!


 (54x51, 7Kb)
 (220x40, 4Kb)

Рубрики:  СТИХИ В РАМКАХ



Процитировано 2 раз

Дорогая Ларочка с праздником!

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 18:58 + в цитатник


456d9c09d933 (498x512, 158Kb)

23 года со дня свадьбы -
Берилловая свадьба

1286388901_foto-svadeb-12 (700x466, 48Kb)

glitterimageshearts55 (209x105, 4Kb)

Я поздравляю вас сердечно
И свой бокал заздравный пью
За верность, за любовь, за ласку,
За вашу дружную семью!
Прожить желаю вам без скуки,
В согласье, радости, любви.
Желаю, чтобы ваши внуки
Вам много счастья принесли!

b6b83b986144 (90x110, 17Kb)

Вы пронесли любовь сквозь все года,
Вы одолели горе и печали,
Желаю, чтобы завтра и всегда
Вы были счастливы, как и вначале.
Желаю, чтоб свеча любви всегда
Горела, согревая вас собою.
Чтобы у вас была своя звезда,
И названа она была б любовью.

glitterimageshearts55 (209x105, 4Kb)

Пусть будет мир под вашей крышей,
А в доме - счастье и покой,
Чтоб стук сердец друг друга слышал
До самой свадьбы золотой!

glitterimageshearts55 (209x105, 4Kb)

Пусть все сбудется, что снилось,
Все, что радовало глаз,
Чтобы счастье всегда было
В доме запросто у вас,
Чтобы вы не обронили
Это счастье на лету
И навеки сохранили
Первой встречи теплоту!

glitterimageshearts55 (209x105, 4Kb)

 (334x328, 143Kb)



 (220x40, 4Kb)




Рубрики:  ОТКРЫТКИ

Чебуреки

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 12:57 + в цитатник
Здравствуйте любители вкусной кухни.
Хочу с вами поделится одним рецептом чебурек, это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный! Попробуйте и вы не по жилете!!!

Чебуреки


46024 (400x300, 24Kb)

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куринное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш:
- 700 гр. мяса
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи


Инструкции по приготовлению:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость).
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным).
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять.
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере.
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере.
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать.
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.

Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание:
В фарш можно добавить измельчённый укроп.


Olga333777
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ



Процитировано 35 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Дария_Швельниц
Страницы: 317 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь