Это- купальные костюмы(те,что в воде).По правилам морали тех лет считалось недопустимым публичное обнажение,даже частичное.Поэтому были обязательны купальные чепчики,чулки и туфли.Как менялась пляжная мода можно найти в сети.
До 20-х годов ХХ века использовали и "купальные машины"
Купальные машины (bathing machine) – деревянные кабинки на колёсах с люком в полу и лестницей в море, запрягались лошадьми, которые и доставляли стеснительных дам прямиком к воде. Дамы, переодевшись внутри фургона, спускались в море по лесенке, а после завершения водных процедур, поднимали над кабинкой флажок, чтобы кучер незамедлительно доставил их обратно на сушу.
Главным лечебным фактором приморских курортов признавали морской воздух,загар считался вульгарным признаком низших классов. Отсюда обязательные зонтики и нарядные костюмы для прогулок.