æóëüåí ñ ãðèáàìè è êóðîé |

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Øàìïèíüîíû (áåëûå ãðèáû) – 300 ã
Êóðèíîå ìÿñî - 200ã
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ñîëü
Äëÿ ñîóñà:
Ñûð - 100ã
Ìóêà - 1 ñò. ëîæêà
Ìîëîêî - 0,5 ñòàêàíà
Ñìåòàíà - 2 ñò. ëîæêè
Ìàéîíåç - 1 ñò. ëîæêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1 ñò. ëîæêà
Ïåðåö
Ñîëü
èñòî÷íèê
Îòâàðíîå êóðèíîå ìÿñî, ëóê, ãðèáû ìåëêî ïîðóáèòü. Ãðèáû è ëóê îáæàðèòü, çàòåì äîáàâèòü ìÿñî.
Ïðèãîòîâèòü ñîóñ: ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâèòü ìóêó.
Îáæàðèòü, ðàçâåñòè ñ ìîëîêîì.
Äîáàâèòü ñìåòàíó è ìàéîíåç.
 çàêèïåâøèé ñîóñ ïîëîæèòü òåðòûé ñûð.
Ñìåñü èç ìÿñà, ëóêà è ãðèáîâ ðàçëîæèòü â ïîðöèîííóþ ïîñóäó, çàëèòü ñîóñîì è ïîñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |