

В честь Иконы Божьей Матери Феодоровская |

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - В честь Иконы Божьей Матери Феодоровская
|
|
Молитва перед иконой Божьей матери Феодоровская |

|
|
Протоиерей Димитрий Смирнов в передаче «Прямая речь» телеканала «Мир» разъясняет своё предложение относительно введения налога в пользу многодетных се |
Серия сообщений "ПОМНИ о Боге":Проповеди и беседы Дмитрия СмирноваЧасть 1 - Протоиерей Димитрий Смирнов в передаче «Прямая речь» телеканала «Мир» разъясняет своё предложение относительно введения налога в пользу многодетных се
|
|
Первый заместитель председателя Патриаршей комиссии по вопросам семьи и защиты материнства протоиерей Димитрий Смирнов прибыл 25 марта с миссионерским визитом в Архангельскую епархию. |
|
Метки: Метки |
Кекс "Серебряный ярлык" |

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Наполеон"
Часть 2 - Торт "Прага"
...
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ТЕСТА
Часть 5 - Бисквит, который получается всегда
Часть 6 - Кекс "Серебряный ярлык"
|
|
РАМКИ ПАСХАЛЬНЫЕ |
|
|
|
|
Рамка"Маки" |
|
Феодоровская икона Божьей Матери |
Пресвятая Богородица спаси нас
|
|
Бисквит, который получается всегда |
Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Наполеон"
Часть 2 - Торт "Прага"
Часть 3 - Сливовый пирог
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ТЕСТА
Часть 5 - Бисквит, который получается всегда
Часть 6 - Кекс "Серебряный ярлык"
|
|
Как бесплатно разговаривать с человеком по телефону |
|
котоматрицы |
Веселые, смешные котоматрицы для всех любителей животных, котов и кошек.
16 ФОТО
|
Чудотворная икона Божьей Матери «Феодоровская» |
|
|
Феодоровская икона Божией Матери |
|
Метки: Метки |
Кухни |
|
Кухни |
Салатовая кухня http://www.liveinternet.ru/users/olesya_movsisyan/post124298028/
|
|
Красивые и практичные кухни: идеи и рекомендации от Ibud.ua |
Дизайн маленьких кухонь: идеи, рекомендации |
|
Обустраиваем тесную кухню |
Эксклюзивные интерьеры |
|
Маленькие идеи для маленькой кухни! |
Кухня. Маленькая,но симпатичная... |
|
Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 8 |
Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 7 |
|
Времена года - зима!!! |

















|
Цитата |
|
|
Рамка для текста |
Ваш текст.
Текст "обтечёт" картинку и дальше расположится обычным образом.
Шрифт можно взять здесь -
http://www.paint-best.info/art/fonts/index.php Adventure
Если такой шрифт у вас не введён в комп, то текст будет написан шрифтом для записей дневника.Славница
|
Цитата |
Нет ничего среднего между истиной и ложью
Славница
|
Рамочка |
| Ваш текст. |
|
Молитва Оптинских старцев |
Господи! Дай мне силы изменить в моей жизни то, что я могу изменить. Дай мужество и душевный покой принять то, что изменить не в моей власти. И дай мне мудрость отличить одно от другого |
Серия сообщений "Православные молитвы":
Часть 1 - Всемилостивой
Часть 2 - фото
Часть 3 - Молитва Оптинских старцев
|
|
Рамка |
| Ваш текст. |
|
О воспитании... |
Больше говорите Богу о ваших детях, чем детям о Боге. Душа юного жаждет свободы, поэтому он с трудом принимает разнообразные советы. Вместо того, чтобы постоянно давать ему советы и порицать за любую мелочь, возложи это на Христа, Богородицу и святых и проси Их образумить его. Старец Епифаний |
|
Рамочка цветы |
| Ваш текст |
|
Свои и чужие грехи |
Как нельзя одновременно смотреть вперед и назад, так невозможно видеть одновременно и свои, и чужие грехи. Когда занимаешься разглядыванием чужих, то не видишь своих и не испытываешь нужды в покаянии. А когда по-настоящему увидешь свои, то обо всем забудешь и начнешь, как мытарь бить себя в грудь и плакать: "Боже! Будь милостив ко мне, грешному!" Священник Вячеслав Резников |
|
Текст с уголком |
|
Цитата |
|
рамка |
|
|
рамка |
|
|
Сердце матери |
|
|
Рамка |
|
Крещение Иисуса |
|
|
Рамка Вербное воскресенье |
|
|
Дождалась наша верба весны |
|
|
Рамка ФШ |
| ВАШ ТЕКСТ... |
|
Николай Чудотворец. |
У заброшенных околиц Где стоит собачий лай, Стал являться чудотворец Мирликийский Николай. Как-то раз одна машина С ним сошлась: гроза в глаза… И шофер, хотя мужчина, Позабыл про тормоза. А собравшись с тормозами Он на них вовсю нажал… Но уже под образами Вверх колесами лежал. Шли однажды дети в школу: Сумки, ранцы, да кошли… В поле вышли на Николу И от школы отошли. Как учитель не внушал им: Бога нет, а школа есть… Ни к чему ребятам шалым После меда - редьку есть. Шла по полю атеистка Говорила, Бога нет, Вдруг из лунного огрызка Появился странный дед, С виду сухонький, как жила, А глазами душу ест… С перепугу наложила На себя гражданка крест. На одном сел от храма Лишь стена стоит бела, У стены когда-то яма Не заямлена была. Там стоял когда-то клирос, А у клироса - амвон… Вдруг из этой ямы вырос До небес церковный звон. Прикатил большой начальник Приказал тот звон зарыть… Но с небес сошел печальник Умерять земную прыть. Эффективным вышел метод, А потом? А что потом! Стал потом начальник этот В нашем городе попом. Пьяный парень ухнул в речку, Юркнул в воду, как игла… Мать старушка тут же свечку Перед образом зажгла. Враз очнулся парень в лодке: Видит рядом старичок; Желтый венчик, при бородке - Душ заблудших рыбачек. А еще такой был случай: Баба шла поить коней, Вдруг из леса серой тучей Набежали волки к ней. Тут же с неба, ровно с елки Старичок суровый слез… И обратно злые волки Убежали в темный лес. стихи священника Леонида Сафронова |
|
Рамка |
| ВАШ ТЕКСТ... |
|
Великий пост |
Как тяжело поститься с непривычки, Когда живот привык к тяжелой пище Галдят вокруг голодные синички И руку тянет у погоста нищий. Исхоженная стелется дорога, Успевшая к утру снежком укрыться. Иду поставить свечку перед богом И за здоровье близких помолиться. Мне день чудесный в голос обещают И солнца луч и птицы у дороги. Блаженство и спокойствие встречают На каменном прихрамовом пороге. И звон колоколов уже не слышен, Лишь в сердце гулким эхом отдается. Живое слово, словно голос свыше, Звучит вокруг и с нами остается. Светлее мир и души наши чище, Когда горят здесь свечи и лампады, И голод по другой, духовной пище Я утоляю, большего не надо. А свет ложится золотом на лики, Глаза Христа спасенье обещают. Сегодня пост суровый, но Великий И в небе чистом голуби летают. |
|
Рамка |
|
Пост и здоровье |
Цель поста, воздержания в пище, именно как поста телесного – укротить чувственность плоти, чтобы она меньше влияла на духовную жизнь человека и не отягощала его страстями. Вместе с тем, говоря о посте и здоровье, «поститься должно благоразумно, рассудительно, соображаясь с телесными силами, памятуя мудрое изречение святых отцов, что мы не телоубийцы, а страстоубийцы» (преподобный Амвросий Оптинский). Нарушение поста – это когда человек может поститься, но не прилагает к этому усилия. Если человек болеет и ему для поддержки телесных сил необходима рыба или скоромная пища, – то принятие их не будет нарушением поста. Рассуждая о посте и здоровье, говорить что пост вреден могут только те люди, которые сами не постятся. А те, кто соблюдают посты, по личному опыту знают, какую пользу он несет в себе и душе и телу, а главное – делу спасения. |
|
Программы для фотографий |



Сфотографировались на неудачном фоне? Переместите себя в другое место!
Программа позволяет отделить цельный объект от произвольного фона, применить эффекты к фону, перенести объект на другое изображение.

В кадр попали лишние люди или объекты? Удалите их с помощью Image Resize Guide!
Умно изменяет размеры и пропорции фото, удаляя "ненужные" части и сохраняя "важные" без искажений. Удаляет объекты с фотографий без заметных следов. Позволяет указывать "важные" области и объекты.

Эта программа объединяет инструменты из Image Resize Guide и Picture Cutout Guide, что расширяет Ваши возможности по редактированию фото.

Вас огорчают морщины или припухлости? Вы не довольны родинкой? Хотите иметь тонкую талию и белые зубы?
Программа позволит Вам отредактировать это на фотографии!

Забыли подкрасить губы или наложить тени? Вас не устраивает цвет глаз?
Не огорчайтесь - теперь это можно отредактировать на фото!

Эта программа объединяет инструменты из Makeup Guide и Cosmetic Guide, что расширяет Ваши возможности по обработке фото.

На удачном снимке глаза засвечены вспышкой? Вам поможет Pet Eye Fix Guide!
Программа устраняет эффект засвеченных глаз любого цвета (красных, синих, зеленых, желтых, белых) с фотографий домашних животных и людей. Позволяет восстановить даже полностью засвеченные глаза.

Превратите свои фото в головоломки о пошлите друзьям по e-mail!
Программа позволяет превращать фотографии в головоломки, отсылать их друзьям и решать головоломки присланные друзьями.
|
рамочка |
|
Пост утончает душу |
Пост утончает душу для покаяния. Когда усмиряются страсти – просветляется духовный разум. Человек начинает лучше видеть свои недостатки, у него появляется жажда очистить свою совесть и покаяться пред Богом. По словам святителя Василия Великого, польза поста в том, что пост делается как бы крыльями, возносящими молитву к Богу. Святитель Иоанн Златоуст пишет, что «молитвы совершаются со вниманием особенно во время поста, потому что тогда душа бывает легче, ничем не отягощается и не подавляется гибельным бременем удовольствий». Для такой покаянной молитвы польза поста – самое благодатное время. |
|
Пост утончает душу |
|
О покаянии |
|
Простая выкройка домашних тапочек |
|
Рамочка |
| ВАШ ТЕКСТ... |
|
Дни поста |
|
|
|
Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях |
Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Итак, первое условие - это разумеется мясо. Лучше всего для нашего квартирного шашлыка подходит баранина или молодая свинина. Но сойдет и телятина, чего бы я не сказал о говядине. Но это дело вкуса и умения выбирать соответствующие части туши. Разумеется, как для любого "нормального" шашлыка мясо должно быть не то что парнЫм, но хорошо созревшим. Что касается частей туши, откуда это мясо предпочтительнее срезать, скажу так: лучшая баранья мякоть - на задке (ляжке), причем в верхней части. То же самое касается и свинины. А вот с телятины лучше брать вырезку (та, что внутри туши, под реберно-позвоночной частью) или мякоть с костреца (верхняя часть задка).
Второе важное условие - наличие небольшого кусочка курдючного или свежего свиного сала. "Небольшого" - это значит, что кусочек по весу должен быть, конечно, поменьше веса мякоти.

Третье условие: мясо, перед тем как нарезать, нужно обязательно очистить от пленок, жил, сухожилий. Саму же мякоть нарезаем небольшими кусочками, не более грецкого ореха, стараясь, чтобы кусочки были примерно одинаковыми по величине. Еще мельче следует нарезать сало. Его (по количеству кусочков) должно быть примерно столько же, сколько и мяса.

Нарезанное мясо и сало помещаем в просторную миску и натираем в миску репчатый лук из расчета: одна луковица на полкило мяса.

Как только натерли лук, приступаем к маринованию мяса, как для обычных шашлыков. То есть, слегка солим и перчим красным перцем, добавляем щепоть молотой зиры и щепоть молотых семян кориандра, пару щепоток куркумы, чуть взбрызгиваем мясо уксусом, дабы придать шашлыку специфический аромат, и выжимаем лимон. Можно, а иногда и нужно (когда речь идёт о каком попало "уксусе" из соседнего ларька) обойтись только лимоном.

Затем мясо хорошенько перемешиваем, миску закрываем крышкой и оставляем мариноваться минимум на час, начав тем временем разогревать духовку.
Пока духовка греется, а мясо маринуется, можно заняться сервировкой блюда для будущего шашлыка. В первую очередь нужно будет приготовить лук. Для этого нарезаем пару-тройку луковиц тонкими кольцами, промываем их несколько раз в холодной воде, добавляем мелко нарубленной зелени, немного перца и немного лимонного сока.

Попутно рекомендую приготовить соус для обмакивания готового шашлыка. Он вам понравится гораздо больше, нежели какой-нибудь кетчуп. Делается он относительно быстро и просто. Мелко нарезаем несколько хороших спелых помидоров, располагаем их на подходящей сковороде или в стальном ковшике, добавляем щепотку соли, щепотку сахарного песка, щепотку острого красного перца и примерно столовую ложку растительного масла.

Ставим на конфорку с умеренной температурой и, помешивая лопаткой, тушим в течение 8-10 минут. Добавляем пару чайных ложек хорошей томатной пасты (внимательно изучайте состав, прописанный на этикетке). Если есть в наличии зрелые грунтовые помидоры, привезенные с южных краёв, что, впрочем, возможно лишь в сезон, обходимся без томатной пасты. Даже очень хорошей.

Тушим ещё 5-7 минут, выравниваем соус на сахар-соль-перец и вмешиваем мелко рубленую зелень кинзы и пару зубцов чеснока, раздавленных специальным приспособлением. Это, кстати, один из редких случаев, когда таким образом рекомендуется измельчать чеснок, поскольку соус - это ещё и определённая консистенция.

Соус тут же снимаем с плиты и выносим на холод, чтобы остыл.
Теперь - очередь за шашлыком. Замаринованное мясо лучше всего нанизывать на бамбуковые шпажки для якитори, поскольку шампуры вряд ли войдут в духовку.
Четвертое важное условие: кусочек мяса при нанизывании на шпажку, должен чередоваться с кусочком сала, причем, заканчивать нанизывание нужно будет обязательно кусочком сала. Очень плотно нанизывать кусочки не стОит.

Запекать шашлыки мы будем на решетке. Но прежде чем выложить их на решетку, подготовим соответствующим образом противень, которому надлежит находиться непосредственно под решеткой. Для этого скрепляем пару полотнищ фольги, устилаем ею противень и произвольно укладываем на фольгу несколько кусочков тонко нарезанного сала. Это - пятое важное условие.

Теперь можно на противень уложить решетку, выложить на нее шашлыки так, чтобы они не соприкасались и задвинуть всю эту "конструкцию" в духовку, которая должна быть разогрета до 250 градусов.

А теперь, друзья мои, внимание! По мере жарки, с шашлыков на фольгу начнет капать сначала сок, затем вытапливаться сало. Верх шашлыков начнет интенсивно запекаться, тогда как низ, из-за отражающих особенностей фольги, от этого интенсивного запекания будет несколько отставать. Постепенно растекающееся по фольге сало, которое мы ранее уложили на нее тонкими кусочками, будет сдерживать "преждевременное" дымление капающего с шашлыков жира. Это-то нам и нужно, ибо, как только верх зазолотится, мы разок перевернем шашлыки поджаристой стороной вниз и будем ждать момента, когда, наконец, сало на фольге даст дымок. Произойдет это достаточно быстро. Как только сало даст дымок, и решетку с шашлыками, и противень с фольгой нужно будет вынуть из духовки.
Готовые шашлыки можно выложить на блюдо, обильно засыпанное подготовленным луком. Прочие овощи и зелень каждый добавляет уже на свое усмотрение. Ну и не стОит забывать о собственноручно приготовленном соусе.

Несколько полезных рекомендаций - с учётом того, что духовки бывают разными. В электрических плитах, духовки которых оборудованы нижними и верхними тенами, противень лучше располагать на среднем уровне духовки и на заключительном этапе жарки желательно включить конвектор для быстрого зарумянивания мяса. В газовых духовках противень следует поставить на самый верх. Некоторые газовые духовки оборудованы электрическим грилем, который включается при отключении газа. В этом случае противень лучше поставить пониже, а на заключительном этапе переставить ненадолго под гриль. Также желательно, независимо от того, какая духовка, минут через 10 после начала жарки поставить ненадолго (на 5-7 минут) на дно духовки ковш с горячей водой. Этот приём не позволит мясу подсохнуть.
Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - Секреты приготовления маринада для шашлыка
Часть 2 - Секреты шашлыков
...
Часть 16 - Готовим шашлык - обзор рецептов Рунета
Часть 17 - Шашлык из куриных сердечек.
Часть 18 - Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях
|
Салат «Новогодняя хлопушка» |
Серия сообщений "Готовим для всей семьи":
Часть 1 - лаваш, запеченный с сыром и яйцами
Часть 2 - Салат - *Грибы под шубой*
Часть 3 - Салат «Новогодняя хлопушка»
Часть 4 - Курица в слоёном тесте
|
|
РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ТЕСТА |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Наполеон"
Часть 2 - Торт "Прага"
Часть 3 - Сливовый пирог
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ТЕСТА
Часть 5 - Бисквит, который получается всегда
Часть 6 - Кекс "Серебряный ярлык"
|
|