Цитата сообщения Njamochka
Ржаной хлеб и тмином
Нам понадобится:
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Пшеничная мука - 225г.
Ржаная мука - 325г.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л
Ржаной солод - 4 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Тмин - 1 ст.л.
Вода - 330 мл.
Солод залить 80 мл. кипятка, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.
Режим "Ржаной". Если нет такого режима - то "Французский". Корочка тёмная.
Всем советую испечь этот ароматный хлеб!
