Базилик -60 листиков
сыр пармизан -40г
сыр pecorino(бараний твёрдый) -40 г (Если нет бараньего сыра то используйте только пармизан.)
Чеснок - 2 дольки
орешки из кедровых шишек - слегка поджаренные -25г
оливковое масло- стакан.
соль-щепотка.

Перемолоть все ингредиенты и песто готово! Посуду в которой вы будите перемалывать песто, советую поставить на несколько минут в морозилку. Тогда при перемалывании базилик сохранит яркий зелёный цвет.
Заправить этим песто спагетти.

Автор: ellenasi