Ингредиенты на 2 порции:

Молоко — 400 мл

Шоколад темный(70%) — 100 г. или обычная плитка шоколада

Корица — 1 ч.л.

Желток — 1 шт.

Сахар — 2 ч.л.

Взбиваем желток и постепенно вливаем небольшое количество холодного молока.

Остальную часть молоко перелить в кастрюльку и ставим на медленный огонь.

Измельчаем шоколад.

В молоко добавляем сахар, корицу и измельченный шоколад

Нагреваем полученную смесь (не кипятим) пока масса не станет однородной и гладкой.

Снимаем с огня наш напиток и не спеша вливаем молоко с желтком, постоянно помешивая.

Горячий шоколад готов :)