Бешбармак

Тесто

Яйцо- 2 шт

Вода-0.5 ст

Соль-0.5 ч.л

Масло раст-1 ст.л

Муки сколько возьмет,что бы тесто было как на вареники

Мясо лучше брать баранину,но если таковой нет,то птицу жирних сортов,но  и свининку жирную тоже .

Лук- 2 шт

Соль,Специи

Сварить бульон с мясом ,что бы мясо было мягеньким.Бульон посолить и заправить специями( у меня лавр.лист,перец, имбирь и мусктн.орех).Готовое мясо вынуть с бульона

Тесто раскатать тонко и порезать на куски.Класть в бульон и  варимдо готовности.

Лук порезать на полукольца,посолить,поперчить и залить горячим бульоном.Пусть попарится.

На блюдо выкладываем тесто,на тесто мясо,на мясо лук и немного зальем бульоном.

Приятного аппетита