Черничное мороженое.

Лимонное мороженое.

450 г. сметаны (25-30 % жирности),
1 банка сгущенного молока (380 г.),
1  крупный лимон.

Из лимона выжать сок. Сметану взбить со сгущенкой.
Добавить лимонный сок, перемешать.
В мороженицу на 30 минут.
Переложить в пластиковый контейнер и заморозить.

Без мороженицы: массу вылить в контейнер.
Поставить в морозилку. Через час мороженое достать, перемешать (вилкой), повторить процедуру 2-3 раза
Оставить до полного замораживания (на 6-8 часов).

Мороженое с вареной сгущенкой и пралине из фундука.

Творожно-банановое мороженое с курагой.


творог (жирность 5%) - 200г.,
йогурт домашний - 200г.,
1 банан, 50г. кураги

Курагу ошпарить кипятком, просушить.
Все ингредиенты взбить в блендере.
Выложить массу в мороженицу, включить на 30 минут.
Вкусное диетическое мороженое готово =)

Или выложить массу в контейнер, периодически доставать из морозилки и перемешивать.


А еще у меня цветочек расцвел ^^

Карамельное молоко.

Клубничное мороженое.

200г. замороженной клубники,
100г. сметаны, 100г. сгущенного молока.

Ягоды взбить в блендере до состояния однородного пюре.
Сгущенное молоко взбить со сметаной.
Добавить клубничное пюре, взбить до однородности.
Вылить в чашу мороженицы на 40-50 минут.
Переложить в герметичный контейнер и убрать в морозилку на пару часов.



Без мороженицы. Смесь  вылить в форму и поставить в морозильную камеру.  Каждые полчаса (3-4 раза) надо перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда, которые будут портить вкус мороженого.

Мятное мороженое.

0,5  литра  молока, 3 ст.л. сахара,
2ст. ложки сушеной перечной мяты,
1/4 часть банки сгущенного молока.

Молоко вылить в кастрюльку, поставьте на медленный огонь. Добавьте сахар и мяту.
Довести до кипения, снять с огня. Накрыть крышкой и остудить. Процедить.
Добавить сгущенное молоко, перемешать. Убрать в морозилку минут на 20.
Перелить в мороженицу, включить ее на 40 минут.
Переложить мороженое в контейнер, поставить в морозилку  на 1-2 часа.