Японский яблочно-маковый пирог

Среда, 03 Марта 2010 г. 19:31 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Японский яблочно-маковый пирог. Вах!

Японский яблочно-маковый пирог. Вах!

Оригинальный рецепт: Маково-ореховый пирог без муки.
Источник рецепта: интернет и я
Добавлено:
варуник

Вкусы: сочный нежный маковый неожиданный
Теги: домашняя мак яблоки экстаз

Пошаговые фото рецепта

Rp175787_preview Rp175788_preview Rp175789_preview

Rp175790_preview Rp175791_preview Rp175792_preview

Ингредиенты	Способ приготовления
150 гр мака 120 гр слив масла комнатной температуры 4 яйца 3 ст л сах пудры(~80гр) 3 средних яблока(~350 гр) 2 ст л манной крупы(манки) 1 ст л меда(с горой) 1 ст л растит масла 1 ч л (без горы) разрыхлителя 50-70 гр темного шоколада+~3 ст л молока 3-4 ст л сах пудры+1 ч л воды+~3 ч л сока лимона	Мак залить кипятком и дать постоять минут 10-15. Воду слить. В мак добавить мед и все в блендер-хорошенько измельчить. Прекрасно получается,пропустив 2-3 раза мак через мясорубку Отделить белки от желтков.Масло пару минут взбиваем и по одному домешиваем желтки Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и потереть на морковной терке(не резать!) К маслу примешиваем в несколько заходов яблоки и мак. Туда же манку,разрыхлитель,растит масло и пудру Белки взбить в крутую пену и в 3 захода аккуратно примешать к тесту Вылить в форму,смазанную растит маслом(у меня 20 см) и в духовку на 45-55 мин(зависит от духовки) 180-200" На водяной бане растопить шоколад с молоком-это первая глазурь на верх пирога. Сах пудру смешать с водой и соком лимона-это вторая глазурь. Дать хорошо остыть и постоять хотя бы час-другой!!А можно и на ночь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!