80 г.- овсяных хлопьев "Геркулес", 200 г.- творога, 1 ст.л.- муки,
2 - яйца, 1/4 стакана - сахара, щепотка соли, 1 ч л.- разрыхлителя,
3 ст. л. растительного масла для жарки

На сухой сковороде при постоянном помешивании обжарить овсяные хлопья.
Цвет хлопьев изменится мало, но пойдёт вкусный аромат жареных семечек.
В миске смешать яйца, сахар, творог, муку, соль и разрыхлитель.
Вмешать остывшие хлопья.
Оставить как минимум на полчаса для набухания хлопьев.
Масса должна сильно загустеть.
В сковороде разогреть растительное масло.
Выложить тесто на сковороду небольшими кучками.
Обжаривать оладьи с двух сторон под крышкой на маленьком огне до зарумянивания.

ИСТОЧНИК И ПОДРОБНОЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ