300 мл теплой воды или молока, дрожжи 15 г(я использую свежие), яйцо, чайная ложка сахара, соль, три столовых ложки растительного масла, мука. Замесить не слишком крутое тесто. Дать ему подойти.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см, разрезать на полосы по 4 см. Каждую полоску скрутить рулетом. Рулетики уложить в смазанную форму, дать расстояться минут 10, смазать яйцом и выпекать при 180 градусах.
2-3 зубочка чеснока измельчить, добавить соль и чайную ложку растительного масла, смазать поверхность пампушек сразу после выпечки.
