Цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Раздельное питание


Для переваривания отдельных видов продуктов в желудочно-кишечном тракте выделяются различные пищеварительные соки — начиная от ротовой полости и до кишечника. Каждый вид пищи обрабатывается в определенном отделе пищеварительного тракта и имеет определенную продолжительность. Именно поэтому, по мнению многих врачей, для того, чтобы пища качественно переваривалась и не откладывалась лишними килограммами на наших боках, необходимо придерживаться теории раздельного питания. В целом, или хотя бы по основным позициям. Основоположник теории раздельного питания — Герберт Шелтон. После того, как его теория удивила мир своей эффективностью, последователей было много и система претерпела ряд изменений, но принцип такого питания остается прежним.
Основные правила системы
Не есть белки вместе с углеводами. Это основное правило, правило-минимум, которого стоит придерживаться в первую очередь. То есть, кашу, хлеб или макароны не следует есть с мясными продуктами или яйцами.
Не есть два вида крахмалистых продуктов в один прием пищи. Избегайте сочетания каши с хлебом, например.
Не есть два вида концентрированных белков в один прием пищи. Или мясо, или яйца, но не яичница с беконом.
Не есть жиры с белками. Сметана, майонез и мясо несочетаемы.
Не есть углеводную пищу с кислой пищей.
Не есть крахмалы и сахар. Настоящая бомба для организма — сочетание высокоуглеводных продуктов с сахаром (торт, пирожные, конфеты).
Не есть белковую пищу с кислыми фруктами. Апельсины, лимоны — не лучшие «друзья» мясных продуктов.
Дыню, молоко стоит употреблять отдельно от всех других продуктов.
Примерное меню

Фото Shutterstock
Завтрак (на выбор):
каша со свежими фруктами;
тосты с несладким джемом;
фрукты;
2 яйца или омлет;
йогурт без сахара;
сырники.
Обед (на выбор):
отварная птица со свежими овощами;
рыба или морепродукты с тушеными или свежими овощами;
овощной суп — если на мясном бульоне, то без картофеля, и наоборот;
запеченные овощи с сыром;
мясо со свежей зеленью;
вегетарианский плов.
Ужин (на выбор):
овощной суп;
омлет с грибами или помидорами;
картофель, запеченный с сыром и зеленью;
спагетти из твердой муки со свежими овощами;
отварное мясо с салатом (без отварных картофеля, свеклы и моркови);
фаршированный перец.
Перекусывать можно сыром, фруктами или свежими овощами. Важно, чтобы между приемами крахмалистой и белковой пищи проходило как минимум 2−2, 5 часа. Необходимо пить много воды.