Уроки сенсея Ивасаки.

Автор  Джим Райн

Оригинальноеназвание

Iwasaki-Sensei-Lessons Learned Part 1

Рисунки Джима Райна

Взято с сайта http://easternsmooth.com/blog/jim-rion/   

Урок № 2. Заточка Камисори.

    Как я уже упоминал, когда я поехал в Сандзё, я также взял с собой камисори Ивасаки, которые мне дал  Кавагути сан, мой парикмахер. Глядя на них, Мизуочи Сан отметил, что они не  особо заточены.

    «Нужно, заточить ура больше», сказал он мне.

    «О, хорошо! Мой парикмахер, человек, который использовал эти бритвы до  меня, он учил,  точить камисори следующим образом- примерно в 10 раз по стороне омоте и один раз по стороне  ура»,  ответил я  немного нервничая.

   «Да, я знаю много людей, кто так точит камисори, иногда и три  к одному или что-то в этом роде. Но когда вы так заточите, сторона камисори омоте  выровняется быстрее, и бритва станет такой»,  сказал он, указывая на плоский омоте на моей бритве .

   «Значит, я должен точить сторону ура так  же как и сторону  омоте?»   спросил  я.

   «Нет, не так же,  но больше, чем сейчас. Я сейчас покажу Вам»,   сказал он, и вот что было дальше.

   После того как он сточил сторону омоте на  моих двух бритвах, мы начали их точить.

     С начала, он решил восстановить подвод  на  стороне Ура и достал камни.

     Он начал на искусственном камне 8K (который, кстати, был сточен  примерно 7 мм  его толщины и был фактически разбит на несколько частей. Он просто продолжал точить  на самом большом  куске). Используя его, он точил в первоначально сторону ура, для того, чтобы сбалансировать подвод на этой стороне, используя прямые движение вперёд-назад.

   После того ему понравился  результат, он взял камень Хонияма и  нагуры. Он использовал очень и  очень старый полосатый нагура, печать на котором давно стерлась, и небольшой  кусок меджиро нагуры. Как не удивительно он потом мне сказал, что это было ошибкой, он обычно использует тенджу нагуру. Он начал с полосатой нагура, предположительно ботан. Он начал точить круговыми движениями, затем перешел к заточке обычными движениями. Трудно описать это соотношение, потому что он использовал то же количество кругов на каждой стороне бритвы, но движения были не симметричными. На стороне бритвы омоте, он точил по  прямой от одного конца камня к другому, а на стороне ура он бы точил  очень острым угловым движением, так  стороне ура  он точил только  лишь около половины длины камня. Таким образом, в численном соотношении  примерно, может быть, выражено  соотношением 2:1

    Он продолжал точить на грубой нагура, иногда, проверяя режущую кромку по лупой, пока он не был удовлетворен тем, что край был чистым и ровным. Потом, он промыв камень  перешел  к заточке с меджиро нагура. К сожалению, на данном этапе я воочию увидел  какие проблемы могут быть, когда заточка проходит в   плохих условиях. Мастерская, будучи полностью заполнена абразивной пылью, металлической стружкой и пылью, это действительно ужасное место, чтобы выполнять заточку,  в конце концов, у нас было два внезапных инцидента, на режущей кромке образовались щербинки, вероятно, металлическая стружка попала в суспензию и повредила режущую кромку. Одна щербинка была ясно видена невооруженным глазом, большая, примерно 0,5 мм в глубину. Чтобы свести щербинку, он перешел на  искусственный камень зернистостью   6000 грит и свёл её в считанные секунды.

      Позвольте мне повторить это. Большая, видимая щербинка на  бритве из твёрдой стали (камисори Ивасаки  закалены примерно до 60 ед. по Роквеллу) была сточена на искусственном камне  зернистостью 6000 грит менее чем за минуту. Я видел это своими собственными глазами.   Я предполагаю, что когда вы сделали это уже  несколько тысяч раз, такие вещи становятся второй натурой.

    Итак, вернемся к заточке, как только щербинка была сведена, он продолжил  заточку на  камне хонияма на суспензии   нагуры  меджиро, немного разбавив суспензию водой и осторожно закончил заточку.  Когда при осмотре по лупу выяснилось, что режущая кромка достаточно подготовлена, Мизуочи сан достал коробочку, в которой был локон волос, чтобы проверять остроту бритвы. (Это должно показаться  знакомым читателям сайта Coticule.be). Как только он довёл остроту до стадии легкой резки волоса, он закончил заточку бритвы.

     Далее, я затачивал вторую камисори под его контролем, в том числе сточил  маленькую щербинку (весь процесс заточки с приложением  давления). Я использовал комо нагуру  на камне  марука и Мизуочи сан остался вполне довольный результатами, так что я думаю, что более мелкое зерно кома нагуры, этому способствовало.

     Как только мы завершили заточку  бритв, Мизуочи сан рассказал мне о своём новом секретном оружии. Он достал маленькую жестяную коробочку,  в которой при открытии оказалась небольшая резиновая подушечка увенчанный  небольшим кусочком ткани.  Этой резиновой подушкой он нанес на стропу несколько пятен, и называл это  14-ти тысячной  алмазной пастой.  Он использовал масло для разбавления пасты и равномерного нанесения и чтобы  алмазные зёрна проникли в  стропу. Он сказал мне, что очень важно использовать  стропу на твёрдой основе, потому что это делает слегка скруглённым подвод и улучшает плавность резки. Таким образом, на стропе, он сделал камисори порядка 30 кругов  (стропа была около 6 дюймов длиной). Мизуочи сан объяснил, что  он недавно начал делать правку на стропе с алмазной пастой, и вполне доволен результатом. Интересно,  это единственная правка бритвы, которую он делает, или ещё правит бритву на ладони руки. Так что я думаю, что этот пост  охватывает тему камней  и заточки. Вот так.

 Еще есть о чем написать, но оставим это для следующего поста.

Уроки сенсея Ивасаки.

Автор  Джим Райн

Оригинальноеназвание

 Iwasaki-Sensei-Lessons Learned Part 1

Рисунки Джима Райна

Взято с сайта http://easternsmooth.com/blog/jim-rion/

       Я откладывал  публикацию этот поста, и сейчас полагаю, что сейчас самое время.

 (Это очень длинный пост).

        Я узнал так много будучи в гостях у  Ивасаки сан, что все полученные знания необходимо было   систематизировать   и упорядочить. В самом деле, я  записывал наставления Ивасаки сан почти постоянно, и мои записи составили  несколько страниц формата A4.  Беседы с Ивасаки сан, касались столь  многих тем, что мне необходимо было время, чтобы сопоставить все мысли Ивасаки сан вместе таким образом, чтобы было понятно всем, а не только мне.

      Итак, давайте посмотрим, что получилось.

Урок №1 Заточные камни.

    Я привез с собой в Сандзё,  свой лучший точильный камень, чтобы он был оценён на практике, и я был рад услышать от Мизуочи сан, что мой камень очень хороший. Камень  достаточно твердый и  обладает достаточной полирующей способностью, что делает его подходящим для заточки бритв. Я спросил его, каким должен быть камень, чтобы он подходил для заточки бритв, и он ответил, что это очень важно, чтобы камень был твёрдый, это предотвращает сферические деформации (подвод остаётся плоским)  и позволяет получить очень острую режущую кромку. Кроме того, камень должен обладать хорошей полирующей способностью. На западе, вероятно, придают большое значение таким качествам камня как скорость, т.е. способности камня  быстро стачивать  сталь, не оставляя  глубоких царапин на поверхности стали. В японском языке это свойство обозначают термином "砥ぐ力" (тоги тикара) или "磨き力" (мигаки тикара). Камень с хорошими качествами  часто называют "сильным", иэто является признаком камня высшего качества, в отличие, от просто хорошего. По-видимому, мой камень  соответствовал обоим этим критериям.

     Однако, мой камень, видимо был слегка выпуклый. (Мизуочи сан  сказал это делая только визуальную оценку,  мне нужно было проверить плоскость камня, нанеся на поверхность  сетку  карандашом). Это перевело разговор к теме о поддержании рабочей плоскости камней. Как создать плоскость на рабочей стороне камня, описал JNats в своём  замечательном посте на сайте blogpost,   описывая  метод с использованием трёх камней (плит). Когда я упомянул, что это достаточно  трудно для большинства людей, Мизуочи сан  рекомендовал использовать толстые листы из стекла или зеркала, с  абразивным порошком или влажную или сухую наждачную бумагой на стекле (стандартный метод рекомендуемый SRP  Straightrazorplace). Он сказал, что при использовании  этого метода поверхность камня   может  быть   слегка выпуклой,  это происходит из-за накопления абразивной суспензии и около краёв камня, но это не является большой проблемой.

    Однако, когда мы вышли из мастерской, чтобы поработать с  камнями,  и ни один из вышеуказанных способов мы не использовали. Мизуочи Сан   вынес Алмазную плиту  для выравнивания камней Shapton Diamond Glass Lapping Plate (DGLP) и 6000 искусственный камень. Мы выравнивали камень на DGLP  и точили на искусственном точильном камне. Я спросил его об этом методе,  он ответил, что использование  DGLP течение двух лет, хорошо зарекомендовало себя, стоимость плиты настолько велика, что он пока не может сказать, оправдывает,  ли приобретение такой плиты  в долгосрочной перспективе. Вот таким способом мы придали плоскость рабочей поверхности моему камню.

     После этого я получил возможность взглянуть на камень  Мизуочи Сан. Он достал ярко-желтый камень бритвенного  размера. Он сказал мне только то, что это Хонияма, и из  разговора я понял, что он получил камень от Хатенака сан  в Киото.

     Когда я спросил об использовании искусственных точильных камней, он ответил, что он использует  их много, и большинство из них хороши, до самого финишного этапа. Очень тонкие камни 20,000-30,000, как правило, хороши, но связующее вещество у таких камней, очень ненадёжно.   При заточке на поверхности камней  образуются частички,  и хотя частицы очень маленькие, но сгустки этих частиц, могут  испортить очень остро заточенную кромку. Таким образом, Мазуочи сан по-прежнему предпочитает натуральные камни для финишной заточки ножей и бритв.

    Наконец, мы немного обсудили нагура. Я принес свою ботан, комо и томонагуру. Мизуочи сан сказал мне, что я должен использовать тенджу нагуру вместо кома, но Ивасаки сан  быстро сказал: "Нет, нет, кома нагура лучше" Тааак ... до сих пор нет разъяснений по-поводу путаницы в тексте Касуке Ивасаки.

2. Правка бритвы после бритья.

       В инструкции к немецким бритвам  Ханкель и Британским бритвам Хадон написано, что даже если  после бритья бритву тщательно протереть сухой тканью, то на режущей кромке бритвы всё равно останутся мельчайшие капельки воды. Если вы возьмете микроскоп и посмотрите на кромку, вы их легко найдете. Эти мельчайшие капельки  так же являются причиной коррозии режущей кромки и как следствие выкрошенная кромка бритвы, поэтому компании производящие бритвы в руководствах по уходу за бритвой рекомендуют после бритья  сделать  один - два круга на кожаной стропе. Я нахожу эту рекомендацию очень правильной. Однако в Японии нет традиции править бритву на кожаной стропе после бритья. Поэтому я  настойчиво рекомендую выполнять правку после бритья. Эта процедура поможет сохранять стойкость режущей кромки бритвы. Я пытался вытирать лезвие бритвы  замшей,  но только растер капельки воды по всей длине лезвия бритвы, поэтому так лучше не делать.

       3. Использование горячей воды.

       После удаления капелек воды с поверхности бритвы способом описанным выше, на поверхности бритвы все равно остается влага, которая является причиной черных пятен на лезвие бритвы, которые  называются мыльные пятна. Предотвратить появление этих пятен можно следующим способом. Полить или опустить лезвие бритвы в горячую воду, которая  соответственно нагреет лезвие и после того как вы стряхнете остатки воды с поверхности лезвия горячее лезвие бритвы испарит все остатки воды. Многие волнуются, что горячая вода скажется на твердости металла однако это напрасное волнение, можно нагреть лезвие бритвы до 100 градусов при этом твердость металла никак не изменится.

 4.  Антикоррозийная  бумага.

В Англии, создали своего рода бумагу, обработанную определенным  химическим веществом. Это химическое вещество выделяет газ, который имеет эффект замедления процессов коррозии, так что если вы храните бритву в завёрнутую в такую бумагу, она не будет ржаветь. Это химическое вещество, известно под аббревиатурой "VPI" - "Vapor Phase Inhibitor", что значит  "парофазный ингибитор".

Производители немецких бритв «Пума» кладут эту бумагу в пластиковые коробочки с  бритвами,  я  заворачиваю свои бритвы и нихон камисори в эту бумагу.

Однажды я тестировалась эту бумагу, и сделал небольшой пакетик склеив две полоски вместе и в нём хранил бритву. Прошло 2 года или около того,  ржавчина не появилась. Я настоятельно рекомендую именно так хранить бритвы даже если они ежедневно используются. Лезвие камисори может быть повреждено, если камисори хранить в пакетике из такой бумаги, поэтому лучше положить полоску бумаги на дно коробочки. Тем не менее, независимо от того, насколько эффективна эта бумага, если ваша бритва хранится влажной, то будет ржаветь, поэтому обязательно всегда хорошо высушивайте  бритву.  

5 . Антикоррозионное масло.

     В прошлом, я  храня бритвы я не использовал масло и после хранения  через год или около того, я взял их, и они заржавели. Можно подумать, что  если смазывать клинок хорошо, то бритва будет в безопасности, но что на самом деле это не так. Независимо от того, какие масла из нашего отечественного производства, минеральные или растительные вы применяете, бритва не будет полностью защищена от коррозии.

    Но у американцев есть одно хорошая вещь. Существует масло, которое имеет в составе обычный свинец, хотя по виду, обычное коричневое масло.

    В последнее время это масло есть продаже и производиться  в Японии. Я хотел бы, чтобы это масло использовалось для машинок  стрижки волос, ножниц и т.д. Применяя это масло и упаковывая бритвы  в выше упомянутой бумаге, они могут пролежать на складе три года, без ущерба.

    Однако, если любые другие масла отечественного производства остаются на инструментах и вы нанесли свинцовое масло  поверх  других масел, ржавчина может распространяться от плохого масла. Так что очень важно тщательно очистить старое масло с перед использованием, этого нового масла.

6. Ржавчина  и режущая кромка.

     Если по небрежности оставить каплю воды на режущей кромке, сложить бритву и хранить её, то на режущей кромке будет развиваться   ржавчина.  В следующий раз, когда Вы заточите бритву,  то на режущей кромке будет глубокая каверна. Режущая кромка не будет резать хорошо, и поэтому вы будете перетачивать бритву  снова,  но на месте где было пятно ржавчины сталь будет гнилой и режущая кромка будет в щербинках, и вы не сможете свести их легко. Многие  думают, что бритва вдруг перестала держать заточку и  не замечают ржавчину, и возвращают бритву  как дефектную. Если бы проверили бритву  под микроскопом, то быстро выяснили причину,  но так как они это не сделали, они думают, что бритва не качественная.

Послесловие

Я в большом долгу перед Сакураи Киюоказу, Сайжо Тадао, Такеи Мичио, Асама  Ишиматсу, Сато Юичиро, Охата Кенеичи, Юшигава Акитоши, Таками Кандзи , Такато Хидея, Асано Нагаюуки , Сано Юасутаро, Накакоджи Киеси, Мурамацу Ташиказу, Хатанака Хиорого,  Като Масумичи. [Из-за особых трудностей, связанных с чтением японских имен, произношение   только догадки – Джим Район] я выражаю свою скромную благодарность за их помощь.

1-й месяц, Сёва 38 [январь 1963]                     Касукэ Ивасаки