-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шамони

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2009
Записей: 3349
Комментариев: 544
Написано: 7468


Без заголовка

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 01:31 + в цитатник
Цитата сообщения gmb_volkova Торт Муравейник*


 Рецепт:
3 стакана муки
3 шт.яйц
40 грамм водки
Замешиваем тугое тесто, как на лапшу. Дадим немного вылежаться тесту .
Раскатываем на столько тонко, что видно было рисунок на столешнице стола.
Режем тоненько лапшу.
В кипящее растительное масло запускаем нарезанные полосочки теста.
Обжариваем до золотистого цвета.
Делаем крем.
300 гр. меда
1 стакан сахара
100 гр сгущенки.
Готовую обжаренную лапшу перемешиваем с кремом.Укладываем горкой.
Приятного аппетита                                                                                                                                                                                           Торт Муравейник 2                                                                                                                                                                                                   Для теста:

1 пачка сливочного масло или маргарина, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, немного соли, 4 стакана муки, грецкие орехи.

Для крема:

1 банка сгущенки, 100 грамм сливочного масла

Глазурь:

50 грамм масла сливочного, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки молока, 4 чайных ложки какао

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчить и растереть с сахаром, добавить сметану, соль, муку и замесить тесто. Поставить тесто в морозильник на 30-60 минут. Затем, или пропустить через мясорубку или натереть на терке. Полученную крошку запечь в духовке. Испеченную крошку смешать с грецкими орехами, выложить на тарелку горкой. Растереть сливочное масло со сгущенкой (масло не растапливать, а размягчить вилкой). Полученным кремом залить горку. Можно крем смешивать с тестом слоями, при этом мокрыми руками слегка перемешивать. Сверху залить глазурью, сваренной из масла, молока и какао. Ещё можно посыпать пропаренным маком. Торт Муравейник готов. Остается переложить его на красивое блюдо и украсить, например, листочком мяты. Готовится торт Муравейник просто и быстро, поэтому боль в спине Вам не грозит

                                               Торт Муравейник   3 ( Чак-чак )                                                                                                                              Продукты : 7 яиц, соль, 700-800 г муки, 500 мл растительного масла, 600 г меда, 1,5 стакана сахара.
Для того, чтобы испечь чак-чак, яйца взбейте большой ложкой , добавьте щепотку соли и снова взбейте. Затем в два этапа добавьте муку и быстро замесите тесто для чак-чак. Тесто должно быть очень мягким. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 15-30 минут.
Для чак-чак тесто разделите на 5-6 частей и скатайте в шарики.
Шарики теста раскатайте в лепешки,затем нарежьте полоски шириной 2 см, а полоски разрежьте на тонкие полоски шириной 3-4 мм.
Для выпечки чак-чак в глубокой жаровне разогрейте растительное масло, и опускайте в масло соломку из теста на несколько секунд, пока чак-чак не зарумянится. Готовый чак-чак доставайте из масла шумовкой и перекладывайте в миску.
Приготовьте заливку для чак-чак: 500-600 г меда растопите в алюминиевой посуде, добавьте 1,5 стакана сахара и держите на огне до полного растворения сахара.
Медово-сахарной заливкой залейте готовую соломку и тщательно перемешайте
                                           Из альбома Вкусняшки                                                                                                                                           

Рубрики:  торты и пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку