Ингредиенты:

250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)

300 г сметаны

2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)

0,5 пакетика разрыхлителя.

Приготовление:

Все смешать до однородной массы. Никакого сахара или яиц в тесто не надо.

На полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар (одной стороной) и на противень (сахарной стороной кверху).

Выпекаем в обычном для печенья режиме до румяности.

И все! Оно такое слоеное и нежнейшее... Кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное – печенья выходит довольно много.

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам. Если у Вас осталось пол литра кефира, и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

Тесто:

• 3 яйца,
• 1 стакан кефира,
• 1 стакан сах. песка,
• 0.5 ч.л. соды(погасить),
• 2 стакана муки.

Всё хорошо взбить (тесто, как густая сметана).

Тесто разделить на 2 равн. части, в одну добавить 1 ч.л. какао.

Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом каждый еще на 2.

Крем:

• 500 гр.сметаны,
• 100 гр. сах. песка.

Взбить сметану с сахаром.

Приготовление:

Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа).

Приятного аппетита!