Тортец ленивый (по-быстрому)от Александры Козловой

Просьба не рассчитывать на то, что по вкусу будет как у Татошки (т.к. трудозатрат и ингредиентов явно меньше)

Александра Козлова: " Описываю длинно, делать реально быстро"

Идея: Обычный бисквит (выпекаю в микроволновке) залитый обычным молочно (кефирно)-творожным желе. Пропитка - сладкий кофе. Сборка в той же форме, что и выпекание (у меня силиконовая, для кулича, диаметром 14см)

Бисквит 

• Отруби: 2ст.л. овсяных+1ст.л.пшеничных,
• пудинг или крахмал 2ч.л. (иногда заменяю на изолят протеина),
• СОМ 2ст.л.,
• яйцо 2шт.,
• разрыхлитель 1-2ч.л. ,
• какао или кофе (исключительно для цвета, можно и не добавлять),
• кефир 3ст.л.,
• сахзам.

Смешиваю отруби, пудинг, сухое молоко, разрыхлитель, какао и заменитель сахара.

Отдельно 2 яйца и кефир (творог). Соединяю 2 смеси. Перекладываю тесто в форму. Выпекаю 5-7 минут на максимальной мощности в микроволновой печи. (800Вт )

Иногда хватает и 5мин., всё зависит от размера яиц и того, использую ли я кефир или творог.

Да и микроволновки при одинаковой мощности греют по-разному. Сразу выкладываю из формы. Охлаждаю. Разрезаю по горизонтали на 2 части (можно и на 3 при большом желании).

Желе:

• Творог "Домик в деревне" 250гр (типа),
• кружка кефира ,
• пакетик желатина (ну или 1ст.л.),
• ванилин,
• сахзам.

Желатин заливаю холодной водой (воды примерно 100-150гр.) Даю чуть постоять. Нагреваю в микроволновке (до кипения не довожу). Смешиваю всё.

Пропитка для коржей :

Кофе (варю)+сахзам (можно и аромика капнуть)

Сборка

Корж обмакиваю в кофе (по-быстрому, иначе раскиснет) с двух сторон.

Укладываю в ту же форму, что и выпекала.

Наливаю слой желе (где-то половина. Оно жидкое, как вода).

Потом всё это же проделываю со вторым коржиком.

И снова желе (остатки)

Ставлю в холодильник на ночь.

При желании... можно съесть за один раз (ток стока не лезет))))

Обсуждение и комментарии тут: https://vk.com/dukanofficial?w=wall-58840684_219409/all

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт-суфле по Дюкану "Киндер Пингви" Татошкина кухня
Часть 2 - Торт с творожно-желатиновым кремом по Дюкану
...
Часть 20 - Торт А-ля Панчо (ДД)
Часть 21 - Быстрый рецепт: торт "Наполеон" в микроволновке (ДД)
Часть 22 - Ещё один быстрый рецепт тортика в СВЧ (ДД)