Настроение сейчас - Сытное))))))))

Дюшки,как и обещала - пишу о СОЕВЫХ КОТЛЕТАХ.
Прибегнуть к ним решила для того,чтоб уменьшить употребление животного белка без ущербы для диеты.
Результатом довольна - и вкус и сытность котлетки в себе имеют.
Значит так.Купила в магазине соевый сухой фарш.А все остальное есть у нас "в стратегических запасах"дома)
Рецепт:

200 гр сухого соевого фарша.
60 гр молотого льна
1 больше средней луковицы
3 - 4 зубчика чеснока
1 яйцо среднее
100 мл холодной воды
Специи по вкусу и желанию как в обычные котлеты.
В миску высыпала сухой фарш,порезала средне луковицу,добавила остальные ингредиенты и хорошо перемешала.Измельчила все в блендере маленьком(в большом не получится все сразу.слишком сухие ингредиенты)
Все хорошо еще раз перемешала и сформировала круглые котлеты.
Выложила на протвень,застеленый бумагой для выпечки(не смазывала ничем)
В разогретую до 190 гр духовку на мин. 45(смотрите по мощности),я чуток пережарила((((((((
Берем огнеупорную посудину для запекания,натираем прямо в неё одну БОЛЬШУЮ морковку на корейской тёрке(очень её люблю) + один большой болгарский крассный перец.Перемешиваем.
Когда котлеты поджарились - выкладываем на овощную подушку и заливаем сверху консервированными порезанными помидорками(можно том.соусом или что то в этом роде.
Если маловато жидкости - долить чуток воды,закрыть фольгой и в духовку на мин 30. +-
Овощи остались у меня хрустящими,не перетушеными,я такие люблю.
Экспериментируйте!!!! Удачи.
Кушалайте на здоровье!