http://prigotovit-vkusno.ru/kurica-s-grushami-1269.html

4 окорочка или 2 грудки,
щепотка соли,
3-5 жестких груш.

Наверняка у вас было такое, что принесли из магазина красные груши, а груши оказались очень жесткие и кислые. Для этого рецепта нам нужны как раз такие груши. Недозрелые груши позволят приготовить курицу по новому рецепту. Груши разрезать на 4 части, затем каждую часть – на ломтики, не толстые.

Куриную грудку или окорочка слегка посолить.
В разогретую до 180 градусов духовку поместить курицу в сковороде. Масла добавлять не нужно, лучше налить полстакана грушевого или яблочного сока.
Во время готовки будет вытапливаться жир, этим жиром, перемешанным с соком, нужно периодически поливать курицу. Вот курочка слегка подрумянилась, теперь положим в образовавшийся соус ломтики груши, снова поместим наше блюдо в духовку и ждем до полной готовности.
Куриное мясо и груши зарумянятся, груши станут прозрачными и по кухне разольётся праздничный запах печеных фруктов.

Подавать горячим. Вместе с кусочком курицы порцию груш.