Пасхальные курочки от Натальи Грухиной

Для вязания пасхальной курочки крючком нам потребуется:

- немного акриловой или шерстяной пряжи белого или бежевого цвета (я использовала пряжу Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) ;
- немного пряжи коричневого цвета (для гнездышка)(я использовала остатки пряжи Gjestal Superwash Sport, 100% шерсть, 50 гр.= 100 м.)
- остатки пряжи красного и желтого цвета (я использовала для гребешка - Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м., для клюва - "Лотос" фабрики "Камтекс", 100% акрил, 50 г. = 150 м. в 2 нити);
- крючок № 4;
- наполнитель (лучше всего синтепон);
- картон для основания гнездышка (можно и не использовать);
- нитки черного цвета.

Обозначения:

ст. б/н = столбик без накида;
ст. с/н = столбик с накидом;
ст. с 2н = столбик с 2 накидами;
в.п. = воздушная петля;
с.ст. = соединительный столбик;
прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;
Чтобы убавки получались менее заметными, рекомендую провязывать их следующим образом:

Описание вязания:

Туловище курочки:

1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;

2 ряд: *прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].

3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].

4 ряд: провязать весь ряд ст. б/н [= 18 ст. б/н];

5 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].

6-7 ряды (2 ряда): провязать ст. б/н [= 24 ст. б/н];

8 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н].

9-11 ряды (3 ряда): провязать ст. б/н [= 30 ст. б/н];

12 ряд: * прибавка, 4 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 36 ст. б/н].

13-18 ряды (6 рядов): провязать ст. б/н [= 36 ст. б/н];

19 ряд: * убавка, 4 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н];

20 ряд: * убавка, 3 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н];

21 ряд: * убавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
Наполнить туловище синтепоном;

22 ряд: * убавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н];
При необходимости добавить еще немного наполнителя.

23-24 ряды: повторять убавки пока отверстие не закроется полностью. Нить оборвать и спрятать конец внутрь.

Клюв:

1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;

2 ряд: *прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 3 раза [= 9 ст. б/н].

3 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 3 раза [= 12 ст. б/н].

4 ряд: провязать весь ряд ст. б/н [= 12 ст. б/н]. Оборвать нить

Крылья (2 детали):

1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;

2 ряд: *прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].

3 ряд: * прибавка, 5 ст. б/н *. Повторить * 2 раза [= 14 ст. б/н].

4-6 ряды (3 ряда): провязать ст. б/н [= 14 ст. б/н];

7 ряд (неполный): 7 ст. б/н, 1 с.ст., оборвать нить.

Гребешок:

1 ряд (лиц.): на макушке курочки прямо по вязаному полотну провязать 7 ст. б/н. Начинать лучше всего с петель 2-го ряда, а затем двигаться через макушку в направлении спинки курочки. При этом необходимо стараться провязывать все столбики по одной прямой линии [= 7 ст. б/н]. Перевернуть вязание;

2 ряд (изн.): 1 в.п. подъема, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н. Таким образом, во втором ряду у нас сформировалось 3 арочки (дырочки). Перевернуть вязание.

3 ряд (лиц):
- 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н в первую арочку, 2 в.п., 1 с. ст. в первую арочку (первый лепесток гребешка)
- 1 с. ст. для перехода во вторую арочку, 2 в.п. подъема, 1 ст. с/н, 1 ст. с 2н, 1 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. во вторую арочку(второй лепесток гребешка)
- 1 с. ст. для перехода во третью арочку, 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. в третью арочку (третий лепесток гребешка)
Оборвать нить и заправить ее внутрь.

Хвостик:
- вяжется по такому же принципу, что и гребешок.

1 ряд (лиц.): на уровне 15-16 ряда туловища прямо по вязаному полотну провязать 7 ст. б/н. нитью того цвета, что и туловище (старайтесь расположить хвостик строго по середине спинки курочки)[= 7 ст. б/н]. Перевернуть вязание;

2 ряд (изн.): 1 в.п. подъема, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н, 1 в.п., пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда и провязать 1 ст. б/н. Таким образом, во втором ряду у нас сформировалось 3 арочки (дырочки). Перевернуть вязание.

3 ряд (лиц):
- 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н в первую арочку, 2 в.п., 1 с. ст. в первую арочку (первый лепесток хвостика)
- 1 с. ст. для перехода во вторую арочку, 2 в.п. подъема, 1 ст. с/н, 2 ст. с 2н, 1 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. во вторую арочку (второй лепесток хвостика)
- 1 с. ст. для перехода во третью арочку, 2 в.п. подъема, 3 ст. с/н, 2 в.п., 1 с. ст. в третью арочку (третий лепесток хвостика)
Оборвать нить и заправить ее внутрь.

Совет: если у вас не получается набрать петли прямо из вязаного полотна или при наборе не образуется прямая линия, то вы можете связать гребешок и хвостик отдельно, а затем пришить их к туловищу. Для этого вам необходимо в первом ряду набрать 7 в.п., а затем вязать по описанию, провязывая ст.б/н первого ряда в воздушные петли.

Гнездышко:

1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу;

2 ряд: *прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].

3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].

4 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].

5 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н].

6 ряд: * прибавка, 4 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 36 ст. б/н].

7 ряд: * прибавка, 5 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 42 ст. б/н].

8 ряд: провязать ст. с/н, захватывая только заднюю полупетлю столбиков предыдущего ряда[= 42 ст. б/н];
Обратите внимание, что при переходе к вязанию столбиками с накидом донышко может сильно расшириться, но в дальнейшем после того как будут провязаны 9-11 ряды, оно должно приобрести форму "стаканчика" с вертикальными стенками. Если этого не произошло и донышко больше напоминает плоскую тарелку, чем стаканчик :-), рекомендую в 8-м ряду уменьшить количество петель, например, в тех местах, где в 7-м ряду были сделаны прибавки, пропустить по 1 столбику предыдущего ряда или, что более предпочтительно, провязать 2 столбика вместе по принципу незаметных убавок.

9-11 ряды (3 ряда): провязать ст. с/н [= 42 ст. б/н];

12 ряд: провязать весь круговой ряд "рачьим шагом". Оборвать нить.

Для большей устойчивости на дно гнездышка можно положить кружок картона, совпадающий по диаметру с диаметром дна.

Советы по изготовлению гнездышка:

Переход от столбиков без накида к столбикам с накидом рекомендую делать постепенным, т.е. в 8 ряду провязать 1 ст. б/н, затем 1 полустолбик с накидом, а далее продолжить вязания столбиками с накидом, захватывая только заднюю полупетлю столбиков предыдущего ряда.
В следующем круговом ряду в месте перехода также рекомендую провязать 1 полустолбик с накидом, а затем продолжить вязание столбиками с накидом. Так место перехода будет выглядеть более ровным и плавным.

Если вязаная курочка будет пасхальным подарком, то картонный диск лучше спрятать между двумя вязаными слоями, другими словами сделать донышко двойным.
Для этого необходимо связать внутреннее донышко по описанию 1-7 рядов и оборвать нить, затем связать внешнее донышко, также по описанию 1-7 рядов, но нить не обрывать.

Далее приложить донышки изнаночными сторонами друг к другу, вложить между ними картонное основание и провязать 8-ой ряд из столбиков с накидом, зацепляя внешнее донышко только за заднюю полупетлю, а внутреннее донышко за обе полупетли.

Обратите внимание, двойное дно с картоном внутри выше, чем одинарное, поэтому высоты 4 рядов, провязанных столбиками с накидом, может оказаться недостаточно. В этом случае, провяжите еще один круговой ряд столбиками с накидом (т.о. высота гнездышка будет 5 рядов из ст. с/н, а не 4), а затем обвяжите гнездышко "рачьим шагом"

Сборка:

1. Вложить в клюв немного наполнителя и пришить его к туловищу;

2. Пришить крылышки;

3. Оформить мордочку;

4. Посадить курочку в гнездышко.

Вязаная пасхальная курочка готова!

 

Серия сообщений "Рождество, Пасха":
Часть 1 - Цыплята-сувениры.
Часть 2 - ЯЙЦО-ШКАТУЛКА (МК)
...
Часть 14 - Декупаж на деревяннм яйце
Часть 15 - МАСТЕР КЛАСС по изготовлению пасхального яйца
Часть 16 - Пасхальные курочки от Натальи Грухиной
Часть 17 - Как связать яйцо крючком
Часть 18 - Еще одна вязаная курочка крючком
...
Часть 24 - Трафареты для вырезания. Рождество
Часть 25 - Весёлая компания!Вяжем цыпляток)))
Часть 26 - Поговорим о яйцах...куриных. Очень красиво! Мастер-класс

Рецепт для гурманов.

Наверняка многие пробовали в китайских ресторанах курицу по-пекински в кисло-сладком соусе с кусочками ананасов. Иногда хочется повторить что-то подобное в домашних условиях и при этом не разочароваться. Пошаговый пример приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами по-пекински поможет вам в этом.

Итак, за дело!
Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами нам понадобятся:
Куриное филе (грудка) — 0,5 кг
Перец болгарский сладкий – 2 шт. (покрупнее и посочнее)
Ананас консервированный (кусочки) – 1 банка (200 г) Можно использовать и свежий – 1 шт.
Имбирь (корень) – 100 г
Соевый соус
Масло постное – для жарки
Крахмал – 2 ст. ложки
Мука – 1 ст. ложка
Кетчуп (или томатная паста) – 2 ст. ложки
Яблочный уксус – 1 ст. ложка
Хорошее настроение и китайские палочки в придачу!
Шаг 1.
Нарезаем курицу небольшими кусочками. Выкладываем в глубокую тарелку или чашку и заливаем соевым соусом таким образом, чтобы он чуть-чуть покрывал нарезанное филе курицы. Даем курице промариноваться полчаса-час.
Шаг 2.
Добавляем в курицу 1 ст. ложку крахмала и 1 ст. ложку муки. Тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки покрылись однородно получившейся массой. Это своего рода кляр.
Разогреваем постное масло на сковороде, чтобы слегка пошел дым. Я использовал смесь оливкового и подсолнечного масла в соотношении 1:1. Масла в сковороду для жарки нужно налить побольше, чтобы оно покрывало кусочки курицы. Если у вас есть фритюрница — её можно использовать для обжаривания курицы. Итак, небольшими порциями выкладываем курицу в кипящее масло и обжариваем, постоянно переворачивая, 3-5 минут.
Шаг 4.
Готовые порции обжаренной курицы выкладываем на сухую чистую тарелку и даем стечь. Вот что получается после обжаривания кусочков курицы:
Шаг 5.
Теперь можно приступать к приготовлению кисло-сладкого соуса. Нальем на сковороду немного масла. Разогреем его. Болгарский перец чистим, режем крупными кусочками и обжариваем на сковороде, постоянно помешивая. Делаем это недолго – минутку, другую. Перец не должен быть чересчур мягким.
Шаг 6.
Добавляем к перцам очищенный и потертый корень имбиря, яблочный уксус, полстакана кипячёной воды, кусочки ананасов. Воду в данном случае можно заменить соком, в котором были ананасы — хуже не будет, поверьте! А если вы используете простую воду, то необходимо добавить 2 ст. ложки сахара. Всё тщательно перемешиваем. Тушим 2-3 минуты. Можно добавить мелко порубленный зубок чеснока — вкус он не испортит, а вот аромата добавит — проверено!
Шаг 7.
Добавляем 2 ст. ложки кетчупа и столовую ложку крахмала, чтобы соус загустел и стал более прозрачным. Тщательно перемешиваем. Соус готов. Осталось добавить курицу.
Шаг 8.
Добавляем курицу и аккуратно перемешиваем всё содержимое сковородки, чтобы курица пропиталась соусом. После этого можно уменьшить огонь, накрыть блюдо крышкой и потушить 2-3 минуты.

Шаг 9.
Итак, курица по-пекински в кисло-сладком соусе с ананасами готова! Красиво сервируем блюдо, выкладывая на тарелки. Лучше, если тарелки будут большими квадратными и белыми, а курицу мы положим в самый центр — беспроигрышный вариант, чтобы удивить гостей! Осталось вооружить всех палочками, и насладиться вкусным блюдом китайской кухни.

Приятного аппетита по-китайски -Gè bǎo и кулинарных успехов!

Курица в кефире с базиликом или чем накормить мужчину



3 небольшие куриные четвертинки
200 мл кефира
3 ст. л. порезанного свежего базилика, или 2 ч. л. сухого
Читать далее...

Куриные ножки в чулочках - это ЧТО-ТО!

Как пожарить аппетитные куриные ножки так, чтобы они получились сочными, румяными и вкусными? А еще чтобы можно было насытиться всего одной ножкой? Ответ прост — надо на ножки надеть плотные чулочки. Тогда обжариваться будут именно они, а куриные ножки будут готовиться внутри чулков в собственном соку, они не высохнут и не пригорят. Детям желательно давать такие ножки без чулок — они легко снимаются вместе с кожей, оставляя малышам только сочное куриное мясо.
 

приготовим?

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Количество порций: 4 Будет готово через: 50 мин Вы потратите: 90 мин Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут. Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон. Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем куринные рулетики. Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке. Готовые куринные рулетики с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на круглежки. На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики. Ингредиенты на 4 порции: 4 куриных филе Маринад для курицы Шампиньоны 100 г Сыр 200 г Подсолнечное масло Молоко Магги на второе (курица по-французски) рамочки от СветланаМ.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "куры":

Часть 1 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 2 - курица тушённая с ананасами и сыром
...
Часть 9 - Рулет из курицы с грибами
Часть 10 - Торт куриный
Часть 11 - Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

"Зяблики"...

Читать далее...

Курица рассольная

	Жареную курицу любят все, поэтому, для разнообразия, предлагаю попробовать такой способ ее приготовления.
	Ингредиенты: Курица 2 литра рассола (у меня — от помидоров) Любимые специи Если у вас нет под рукой рассола, то можно приготовить его самим, взяв на 1 литр воды 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса.
Курицу залить рассолом и поместить в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь):
Птицу вынуть, обсушить. Натереть снаружи и внутри специями и выложить на смазанный маслом противень:
Поместить в духовку при 210-220 градусах:
Жарить до готовности, часто поливая выделившимся жиром. В процессе жарки птицу можно перевернуть:
Подавать с салатом и гарниром на выбор:

 

 

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica-rassolnaya

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - Роскошное блюдо
...
Часть 79 - Курица с 40 зубчиками чеснока
Часть 80 - Курица в печи
Часть 81 - Курица рассольная

Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек

 

Блюдо из разряда быстро, просто и очень вкусно. Обычно, куриные грудки трудно сделать мягкими, они суховаты, но в этом блюде курочка нежная и очень сочная.

Вкусно и без заморочек

Курица по-гречески

Курица по-гречески

За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля - не менее вкусная она получается и просто в духовке.
Рецепт

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Приятного аппетита!

Ножки мумии:) /фоторецепт/


рецепт отAlisaRom

фото-рецепт

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Куриная грудка - 2 шт

Вода - 1 л

Соль - 2 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Перец черный

Горчица - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст.л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь).

Затем промыть под холодной водой, обсушить.

 

 

Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи,  каждый раз можно получать мясо с новым вкусом). Обмазать хорошо грудку пряной смесью , выложить на противень. ( Лучше застелить его фольгой, чтобы потом не мыть)

 

 

 

Духовку разогреть до 250 градусов, поставить противень с мясом ровно на 15 минут. Затем оставить минимум на 2 часа , не открывая духовку.

Кушать можно и в горячем и в холодном виде...Хорошо подходит для бутербродов, вместо вредной колбаски.

Кулинар: Исида, источник http://cooking.inter.by/tab/4

 

Куриные пальчики.

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Рецепт

Розочки из курочки





читать далее

Стащила у Прикольной Танюшки)))



Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.




Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.

Помидоры режем кольцами.

Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.

На крупной тёрке трём сыр.

На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.

Сверху кладем обжаренные грибы с луком.

Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.

Сверху смазываем немного майонезом.

Посыпаем сыром.


Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Пасхальные идеи 2010 (3)

Читать далее...

Декоративная подвеска к Пасхе из скорлупы

 

Тебе потребуется: для птичек: белые куриные яйца; гуашь “металлик” разных цветов (или перламутровый лак для ногтей); бесцветный лак для ногтей; толстая и тонкая кисточки; бумажные ленты разных цветов (продаются в магазинах оформления подарков); бусины для глаз (или по два готовых подвижных глазика); цветные перья; суперклей-гель “Момент”; для подвески: новогодний “дождик”; спички. Техника выполнения:конструирование из природных и декоративных материалов. Яйцо вымой тёплой водой. Проткни штопальной иглой по одному отверстию на тупом и остром концах яйца. Выдуй в мисочку содержимое яйца через отверстие на тупом конце в отверстие на остром конце яйца. Промой яйцо внутри тёплой водой с моющим средством и оставь просохнуть. Насади яйцо на тонкую кисточку так, чтобы она прошла через оба отверстия. Утолщение снизу кисточки не позволит яйцу двигаться. Хорошо размешай краску и покрась ею яйцо. Дай краске высохнуть. Для равномерного окрашивания нанеси краску ещё 2-3 раза, давая ей высохнуть после каждого слоя. Сверху нанеси слой бесцветного лака для ногтей – птички будут более блестящими и прочными. Если “металлической” краски у тебя нет, аналогичным образом можно раскрасить птичек цветным перламутровым лаком для ногтей. Сними птичку с кисточки и декорируй её: из бумажных лент и перьев сделай крылья, хвост, хохолок, лапки и клюв (смотри фото или проявляй свою фантазию, выдумай ещё более загадочных и сверхъестественных птичек). Приклей отделочные элементы суперклеем или бесцветным лаком для ногтей. Нить “дождика” прочно привяжи к спичке. Вставь спичку поперек в верхнее отверстие птички. Раздвигая нити “дождика” в разные стороны, подвесь птичку в любом удобном для тебя месте. ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки" rukodelie.by/content/

Мама с сыночком






Описание>>>