Ингредиенты для "Салатик «Лохматый»"

* Грудка куриная (отварная, половина грудки)
* Грибы вешенки — 300 г
* Лук репчатый (крупный) — 0,5 шт
* Яйцо куриное ( варёное вкрутую) — 2 шт
* Орех грецкий — 4-5 шт
* Майонез
* Огурец свежий (маленький) — 2 шт
* Соль
Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».
Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна. Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие…
Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке. Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берт много), солим.
Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался.