Не так давно, на улице можно было встретить людей, торгующих местными яблочками, скорее всего выращенными на приусадебном участке. Я хочу предложить рецепт пирога, где можно использовать яблоки, или ягоду. Из ягод подойдет брусника, клюква, смородина черная или красная. Впрочем, любая ягода, которая будет у вас в холодильнике.                                 

Итак начнем…
Возьмем глубокую миску т. к. работать мы будем миксером, чтобы брызги не разлетались в разные стороны.

4 яйца взбить с 1,5 стакана сахара. Яйца перед использованием следует обмыть под краном, теплой водой.

Добавить 1 стакан сока ( апельсинового, ананасового можно даже мультифруктовый)

Перемешать.

0,5 стакана растительного масла

перемешать.

1 чайную ложку соды погасить уксусом и добавить в тесто,

поочередно всыпать, перемешивая 3 стакана просеянной муки.



Лист смазать маргарином, чтобы пирог не прилип.

В тесто, пока оно еще в чашке, можно добавить стакан мороженой ягоды и аккуратно перемешать.
Тесто вылить и разровнять.
Яблоки очистить от кожуры,

вырезать сердцевину, нарезать на кусочки

и разложить по тесту.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов

до золотистого цвета.

 

Пирог готов, приятного чаепития!