Этот кекс первый раз я попробовала в Стамбуле и поняла, что он будет частым гостем на нашем столе, очень вкусный, один из моих самых любимых!!! Рекомендую, не пожалеете!!! )))

Состав:

3 яйца
1,5 стакана сахара
100 гр растительного масла
200 гр молока
2,5 стакана муки
1 ч л соды погасить лимонным соком
грецкие орехи
изюм.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром (миксером).
Добавляем все остальные продукты продолжая взбивать (муку добавляем в последнюю очередь).
Потом добавляем мелко покрошенные грецкие орехи и изюм.
Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 35-45 минут (следим).
Корочка должна получиться очень румяной, тогда она будет хрустящая!
Приятного аппетита!