В Армении одним из самых популярных завтраков является яичница с помидорами, которую подают с лавашом и брынзой. Это блюдо готовится на топленом или сливочном масле, получается густым и напоминает рагу или соус, прекрасно дополняется зеленью и свежим хлебом. Завтрак наполняет энергией на весь день, а его приготовление не требует особых усилий.