Нижеприведенный интересный рецепт с сайта http://ideireceptov.ru/vypechka/smetannoe-pechene-kotoroe-taet-vo-rtu.html позволит приготовить изумительное сметанное печенье, идеально подходящее к утреннему чаю или кофе. Это лакомство наверняка понравится всем сладкоежкам, и благодаря простоте станет частым гостем на вашем столе.

Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр.+ 50 гр. для начинки
Мука 500 гр.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.+ 50 гр. для начинки
Яблоки 4 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10гр.)
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление :

Домашнее творожное печенье от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Для приготовления нам нужно:

- Кефир - 250 г;
- Сахар - 5 ст. л;
- Сода - 1 ч. л. без горки ;
- Соль - 0,5 ч. л;
- Растительное масло - 2 ст. л;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 4 стакана;
- Ванилин - 1 пакетик.


Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно просеять муку с ванилином. Смешиваем соду с кефиром, даем постоять минут 10. Взбиваем яйцо с солью, сахаром, добавляем масло, и снова взбиваем. Затем соединяем яичную смесь с кефиром, аккуратно смешиваем. Понемногу добавляем муку и мешаем. Тесто не должно получится тяжелым, если сильно будет липнуть к рукам - смазываем его растительным маслом.