Источник

Шоколадный торт без выпечки – ваш счастливый билет в сладкую жизнь! Замучила депрессия? Делаем простой шоколадный торт без выпечки.

Так что, если жизнь не заладилась,

депрессуха подступила к горлу и как-то тоскливенько,

включаем комп, открываем Бистро

и вместе делаем простой, но ужасно счастливый шокоторт.

На сей раз запасаемся в кондитерском отделе любимым шоколадом.

Одну плиточку лучше взять белую (мне не повезло, не было!) для контрастУ.

Плюсом кидаем в продуктовую корзинку печенье. Выбирайте сухое, затяжное, типа «Марии».

Еще нужны сливки жирностью не менее 33% жирности, масло и орешки.

Лучше сразу очищенные, кешью и грецкие великолепно подойдут.

Начинаем с шоколадного гормона счастья – ломаем его, не жалеючи, все равно топить будем.

И печальку свою в этом шоколадном море утопим.

Пару плиточек оставьте для украшения.

Белый шоколад (у меня молочный) и печенье тоже ломаем на крупные дольки.

Особо мельчить не стоит. 

Крошки, кстати, в сторонку, они на украшение сгодятся.

Затем соединяем сливки с маслом и нагреваем до кипения.

Собственно говоря, процесс мгновенный, я ничего не помешивала,

все само соединилось и взаимопрониклось.

Как закипит, с огня убирайте.

И закидывавайте в горячую сливочную массу шоколад.

Вот теперь мешаем с усердием отличника, чтобы все стало единым целым.

Осталось только влить мед и еще разочек поработать ручным «миксером».

Пусть теперь масса остывает,

а мы переходим к другому усилителю вкуса – орешкам.

У меня был фундук.

Так что пришлось печку раскочегарить и сунуть его туда на 10 минут.

Затем просто выложить на одну половинку кухонного полотенца,

закрыть другой и энергично потереть орешки.

Шелуха облетела, как осенние листочки на ветру.

«Половиним» или «четвертиним» фундук,

это уж как Вам больше нравится.

Не любите крупно порезанные орешки в тортах,

измельчайте по полной программе.

Пока мы с усилителями возились, шоколадная масса остыла,

и теперь смело можно в нее отправлять все подготовленные ингредиенты. 

Аккуратненько, стараясь не сломать печенье, перемешиваем.

Стараемся, чтобы каждому кусочку и орешку досталось своя порция шоколадного удовольствия.

Теперь застилаем разъемную форму пищевой пленкой.

Края должны свисать, так что отрезайте пленки не жалеючи.

Ну, всё, перебазируем шоколадистую массу в форму. Накрываем пленкой и в холодильник ее часика на 3, не меньше. Пусть спрессуется как следует. Отвлекитесь пока. Понимаю, сложно, а что делать? Надо, так надо!

Зато по истечению указанного срока, предвкушая и уже практически полностью избавившись от печальки (при этом заметьте, не съев еще ни одного кусочка!), достаем. Аккуратненько снимаем кольцо, переворачиваем на тарелку и снимаем отслужившую пленку.

И вот тут-то как раз крошки от печенек нам в помощь. Украшение не Бог весть какое, а тем не менее смотрится нарядно. Парочку заныканных шоколадных плиточек можете тоже использовать в «дизайнерском» проекте.

С ароматным чайком да с шоколадным тортиком Вы будете такие счастливы-ы-ы-ые… 

Какие уж там печальки, когда так сладко. 

http://www.liveinternet.ru/users/4497432/post230885174/