1 манго
 10 г желатина
 2 яичных белка
 100 мл охлажденных сливок
 1 пакетик ванильного сахара
 100 г сахарного песка
1 ст. л. лимонного сока

Желатин залейте холодной водой. Яичные белки взбейте в крепкую пену с солью и ванильным сахаром.

Манго очистите и взбейте в блендере вместе с сахарным песком до получения пюре. Слейте воду с желатина и нагрейте его в маленькой кастрюле вместе с лимонным соком. Снимите с огня, влейте в пюре из манго и взбейте в блендере. Переложите полученную смесь в миску, добавьте взбитые белки. Аккуратно перемешайте. Распределите мусс по 4 мискам и уберите в холодильник на 4 часа.

оценить материал :

• /www.elle.ru/design/elleru/images/general/print.gif" target="_blank">http://www.elle.ru/design/elleru/images/general/print.gif); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Напечатать
 
• /www.elle.ru/design/elleru/images/general/send.gif" target="_blank">http://www.elle.ru/design/elleru/images/general/send.gif); background-position: 0% 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Отправить
 
• В избранное/закладки