Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность.
	Ингредиенты: 2-3 банана 3 яйца 4 столовые ложки сметаны 6 столовых ложек сахара 100 г сливочного масла 1,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя Для заливки: 1 банан 3 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки сахара Ванилин
Соединить сахар, яйца, сметану и взбить:
Влить растопленное сливочное масло и перемешать:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать:
Ввести в тесто бананы, нарезанные мелкими кубиками:
Массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 30 минут (до сухой зубочистки):
Остудить и освободить от формы:
Для крема банан взбить со сметаной, сахаром и ванилином:
Залить поверхность пирога. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадом:
Настоять часок и нарезать: