"Об этом громко и твёрдо заявили американские терапевты, подчёркивая, что при хронических заболеваниях эти препараты не только не защищают организм, но могут даже и вредить. Врачи уверены, что отныне на витаминах люди спокойно могут экономить свои деньги." И тратить их на дорогие патентованные лекарства.

К вашему сведению: Пищевая индустрия, имеющая несколько враждующих лагерей, находится в постоянной борьбе за денежные русла, и спонсирует ученых в соответствии со своими требованиями (Как известно: кто платит, тот и музыку заказывает). Вот и сыплются на наши головы новые и новые мифы о «вкусной, полезной и здоровой» или вредной пище. В западных странах, особенно в США, часто проводятся исследования, заказанные и профинансированные фармацевтической и пищевой промышленностью, например производителями лекарств и производителями овощей, фруктов и продуктов из зерна. Результаты этих исследований подгоняются под требования заказчиков. Игнорируя одни факты и преувеличивая другие (подтасовка фактов), можно все, что угодно подвести под нужную кому-либо базу. Вот пример: "О вреде огурцов" http://n-t.ru/ri/fz/fz509.htm
И подделка научных результатов стала, увы, очень частой: статья о подобных подделках http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/obmavbelhal26.html
Да и не надо забывать: медицина в западных странах страховая, это значит, что страховки оплачивают только болезни: чем хуже болезнь, тем больше плата за страховку. Огромная армия тамошних прекрасно обученных профессионалов - врачей, диетологов, фармацевтов, ученых - стоит на защите в первую очередь своего кошелька и своего рабочего места, для этой армии толстые и больные люди это ее хлеб насущный. Этой армии крайне невыгодны здоровые люди (Пример "Как производители лекарств охотятся на здоровых людей" http://pomnimvse.com/21sh.html). Поэтому эта армия делает все, чтобы здоровых людей было как можно меньше, в чем она и преуспевает. Например, распространяя мифы и дезинформацию о питании.

"А тем временем только, например, в Германии более четверти населения регулярно глотает различные пищевые добавки, позволяя их производителям зарабатывать на этом до миллиарда евро в год. Ещё драматичней ситуация в США, где её граждане ежегодно выкладывают за витамины и минеральные добавки добрую дюжину миллиардов долларов."
Эти страны находятся в первых десятках в рейтингах по средней продолжительности жизни, например в этом "Рейтинг стран мира по средней продолжительности жизни 2007" http://www.yestravel.ru/world/rating/rating_2007/ А Россия - только на 142 месте.

"А исследовательская группа Гарвазио Ламы из Колумбийского университета в Майами выясняла, может ли приём в больших дозах поливитаминных препаратов и минеральных веществ предотвратить повторный инфаркт. 1708 перенесших его мужчин и женщин в 134 исследовательских центрах получали или витамины, или плацебо. В результате наблюдений учёные пришли к неутешительному выводу о том, что витаминные препараты не дают никакого положительного эффекта по сравнению с обычным лечением."
Можно ссылку на слепое двойное плацебо-контролируемое исследование, исключающее необъективность?