(и еще 76843 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авиация акварель армия археология война время древние цивилизации еда живопись жизнь загадки загадки истории изобретения климат космос кризис круги на полях луна манипуляции сознанием марс механизмы манипуляции микромир мозг мужчины и женщины национальные особенности необъяснимое необычное нло оружие пейзаж погода портрет праздники путешествия религия рисунки ручная работа сад-огород сверхвозможности скульптура смерть солнечная система солнце странности татьяна черниговская тело человека фото экстрим юмор язык
Именуемые – «хлебовами» или «похлебками». |
Дневник |
6 традиционных супов
русской национальной кухни
Наверное, ни для кого не секрет, что в зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Однако именно эксперименты русских домохозяек и лучших поваров барского стола привнесли в мировую кулинарию наши любимые с детства супы, первоначально именуемые – «хлебовами» или «похлебками».
Метки: национальные особенности питание |
Продукты, заряжающие энергией на весь день |
Дневник |
Идеальная пища
для борьбы с усталостью.
Овсянка. Овсянка содержит магний, белок, фосфор и витамин В1 (тиамин) – питательные вещества, которые влияют на уровень энергии.
Метки: питание |
Вегетарианский миф |
Дневник |
Вегетарианство - это иллюзия
По поводу вегетарианства (все нижесказанное в равной степени относится и к сыроедению) Сначала я хочу показать, что вегетарианство - это иллюзия. Давайте подумаем, чем, по большому счету, отличается вегетарианец от мясоеда? мне бы хотелось сразу
сделать два важных заявления. Во-первых, вегетарианство (отказ от потребления животных белков) является иллюзией, и человек в любом случае будет продолжать
употреблять животные белки, а во-вторых, вегетарианство вовсе не так безобидно, как кажется.
Сначала я хочу показать, что вегетарианство - это иллюзия.
Давайте подумаем, чем, по большому счету, отличается вегетарианец от мясоеда?
Метки: питание |
Соль и сахар. Смерть по вкусу |
Дневник |
Невинная зависимость
сходная с наркотической
Квашеная капуста – ну как без нее русскому человеку зимой? А соленые огурчики и грибочки — что в них такого? Но почему недавно ввоз российских солений запретили в Финляндии – стране с одними из лучших на планете показателей здоровья? И почему во всем мире сейчас спешно снижают потребление соли? Оказывается, в последние годы медики открыли массу новых опасностей, исходящих и от соли, и от другой белой смерти – сахара. Они незаметно убивают нас, формируя в мозгу зависимость, сходную по биохимическим изменениям с наркотической!
.
Не все знают, но во время «Марса-500», уникального эксперимента по имитации полета на Красную планету, добровольцы в специальном изолированном модуле в Москве испытывали на себе еще и рацион питания с ограниченным количеством соли. И это позволило сопровождавшему опыт германскому доктору Йенсу Титце сделать поистине революционные открытия!
Долгое время было принято считать, что от соли можно максимум получить жажду и немного поднять себе давление, употребив слишком много жидкости. Но реальность в том, что избыток соли (а средний россиянин съедает в месяц примерно два стакана «лишней» соли) приводит к огромному числу разных болезней, а по одной из гипотез даже ускоряет старение. В новом научном расследовании Сергея Малозёмова будут показаны шокирующие томограммы, на которых впервые удалось увидеть накопление соли в организме.
С сахаром все еще хуже. По подсчетам специалистов, сейчас мы едим примерно в сорок раз больше сахара, чем наши предки еще два века назад. Сахар сейчас во всем – от кетчупа до кукурузных хлопьев, но больше всего – в соках и сладкой газировке. Как установили американские эндокринологи, избыток сладкого в рационе вполне можно считать одной из главных причин всемирной эпидемии ожирения, и дело не только в калориях, которые приносит сахар…
Автор фильма, репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов побывал в гостях у американской семьи, которая на год полностью исключила сахар из своего рациона, и выслушал рассказ о том, как улучшилось их здоровье – даже случаев простуды у детей стало меньше.
Ученые получили данные и том, что сахар может способствовать даже раковому перерождению клеток! Может ли быть выходом из ситуации использование сахарозаменителей, в том числе, модных листьев южноамериканского кустарника стевии? И что наука думает о популярных среди кулинаров морской соли и тростниковом сахаре – здоровее ли они, чем обычные соль и сахар?
Метки: питание |
Трансгенный миф или серьёзно о ГМО. |
Дневник |
Метки: гмо питание |
Как оно есть. Кофе |
Дневник |
Второй в мире продукт
по количеству экспорта
после нефти
Он бывает терпкий, горький, с привкусом и ароматом красного вина, иногда со вкусом жженого сахара и послевкусием заморских пряностей. Этот вожделенный продукт, без которого не может представить себе утро половина земного шара. Это кофе.
10 Курьезных Фактов о Кофе
1 Факт. На самом деле, кофе — это бобы.
2 Факт. Кофе является вторым самым обмениваемым товаром в мире. На первом месте нефть.
3 Факт. В Японии есть спа-салон, в котором принимают ванны, наполненные кофе.
4 Факт. Кофе психоактивно. При высоких дозах оно может вызвать галлюцинации, а также убить.
5 Факт. До того как кофе стало популярным в США, американцы на завтрак чаще всего пили пиво.
6 Факт. Вопреки распространенному мнению, кофе не помогает протрезветь.
7 Факт. Летальная доза кофеина приравнивается примерно 100 чашкам кофе.
8 Факт. Бразилия в 2001 году выпустила почтовые марки с запахом кофейных зёрен.
9 Факт. Третье место по величине потребления кофе занимает Япония.
10 Факт. Иоганн Себастьян Бах написал оперу о женщине, которая страдала от пристрастия к кофе.
Метки: питание |
Как оно есть (Сахар) |
Дневник |
Этот продукт изменил наше
тело, образ жизни и мозг.
Выпуск от 17 декабря 2014
Этот продукт изменил наше тело, образ жизни и мозг. Его добыча внесена в список величайших событий, повлиявших на историю человечества, наряду с изобретением интернета или полетом в космос. Сам он, а точнее его проникновение в нашу жизнь, по мнению ряда ученых, является величайшей ошибкой человечества. Речь идет о сахаре.
Метки: питание |
Мы потребляем в пищу продукты, содержащие смертельные яды! |
Дневник |
Фрукты и овощи,которые
на самом деле ядовиты
Метки: питание |
Пальмовое масло |
Дневник |
Пальмовое масло.
Вред или польза?
В 2013г в Россию импортировано 516,876 тыс. т. пальмового масла!!! Объем импорта пальмового масла в текущем году по отношению к 2013 году вырос на 35,267 тыс. т.
Пальмовое масло – продукт с неоднозначной репутацией. Очень многие люди считают, что ему не место на столе человека, следящего за здоровьем. Действительно, сорта масла, произведенного с нарушением технологии являются слишком «тяжелыми», богатыми насыщенными жирам. Поэтому заменять, скажем, сливочное масло на пальмовое не имеет смысла. В последние годы были проведены многочисленные исследования, результаты которых, в целом «реабилитируют» это масло. Правда считать большинство из них объективными не стоит – пальмовое масло исключительно дешево в производстве, и, на данный момент, активно применяется в пищевой промышленности, лидеры которой и финансируют большую часть научных изысканий.
Как же применять пальмовое масло с пользой для здоровья?
Польза пальмового масла
Пальмовое масло плотнее, чем большинство растительных. Специалисты по восточной медицине считают его одним из самых охлаждающих и питательных. Продукт исключительно полезен, будучи примененным для массажа стоп, а также для увлажнения сухих волос. Иногда рекомендуют наносить немного пальмового масла на секущиеся после окрашивания кончики волос, либо втирать его в корни за час до мытья.
Пальмовое масло содержит, в среднем, 50% насыщенных жиров. Примерно такие же показатели у животных продуктов – свиного сала, например. Но растительный источник не содержит атерогены и не может быть единственным провокатором атеросклероза. Вместе с тем, большая часть кардиологов по всему миру рекомендуют своим пациентам избегать пальмового масла, если холестерин повышен.
Продукт, в отличие от ненатурального маргарина, не содержит гидрогенизированных жиров, и не может считаться канцерогеном. Это утверждение справедливо только для пальмового масла, не прошедшего химическую обработку. Кроме того, натуральное пальмовое масло является хорошим источником олеиновой кислоты, ненасыщенной жирной кислоты, полезной для оптимизации липидного и гормонального обмена веществ.
В качестве плюсов пальмового масла часто называют и его дешевизну, что, несомненно, является бонусом в условиях мирового экономического и продовольственного кризиса.
Вред пальмового масла
Почти 80% пальмовых масел, попадающих в розничную торговую сеть, а также производных продуктов с этим ингредиентом, прошли гидрогенизацию. В ходе этой процедуры, естественная молекулярная структура липидов нарушается, и могут образовываться так называемые трансжиры – продукты с доказанной канцерогенной активностью.
Часто пальмовое масло входит в состав полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления и концентратов, употребление которых в пищу, может быть опасным даже для здоровья относительно крепкого организма. Сочетание гидрогенизированного жира и большого количества соли, глутамата натрия и консервантов, пагубно отражается на здоровье печени, сосудов, почек, мочевыводящих путей, ЖКТ в целом.
Широко известен эксперимент, в ходе которого «тугоплавкое» гидрогенизированное пальмовое масло пытались растворить в бензине. У исследователей ничего не вышло – жир образовал на поверхности плотную пленку. Примерно так же он «ведет себя» в организме – ЖКТ бросает «последние силы» на переваривание жиров, которые, в принципе, плохо перевариваются. В итоге, может быть спровоцировано даже механическое раздражение стенок тонкого кишечника, и колиты.
Гидрогенизированные жиры делают продукты дешевле, и очень выгодны производителю, но никак не нам с вами – расплачиваться приходится своим здоровьем. Они, словно пластилином, покрывают наши сосуды изнутри, не оставляя шанса на здоровую жизнь.
Пальмовое масло – дешёвое, но, к сожалению, не самое полезное для здоровья масло. Кроме дешёвых пищевых продуктов, пальмовое масло идёт на изготовление дешёвых образцов косметики, кремов. Помните этот вкус «парафиновой» помады на губах? А хотите, чтобы эта липкая масса находилась в ваших артериях?
Пальмовое масло в продуктах усиливает вкус продукта, заставляет, есть его снова и снова. Именно на этом принципе построены предприятия быстрого питания. Ведь каждый ребёнок предпочтёт тарелке борща гамбургер с картошкой-фри.
Люди, попробовав один продукт, словно «садятся» на вкус мороженого или шоколада, гамбургеров или чипсов с пальмовым маслом, который они запомнили и полюбили, и это заставляет их покупать этот продукт снова и снова.
Наверное, многие удивятся, что пальмовое масло широко используется в промышленности для смазывания прокатного металлургического оборудования. Приятного аппетита?!!
Пальмовое масло, введённое в молочные продукты для продления сроков хранения, делает их тугоплавкими. Температура, при которой пальмовое масло плавится, гораздо выше, чем температура человеческого тела. Попадая в наш желудок, пальмовое масло остаётся пластичной липкой массой, стремящейся залепить всё вокруг. Хотите на ужин кусочек пластилина?
Пальмовое масло – это сильнейший канцероген. Развитые страны давно отказались от ввоза пальмового масла в страны для пищевого использования, а также ограничивают продукты с его содержанием в продаже, обязательно помечая на этикетке о его присутствии.
Масла ценны количеством линолевой кислоты. Чем это количество выше – тем дороже и полезнее сорт этого растительного масла. В растительном масле среднего качества и цены содержание линолевой кислоты достигает 70-75%. В пальмовом масле линолевой кислоты – 5%.
Пальмовое масло относится к усилителям вкуса продукта. По данным д.м.н. Д. Кесслера, именно этот жир заставляет нас снова и снова «наслаждаться» чипсами и картошкой –фри. Поэтому, если вы не можете найти полностью натуральное пальмовое масло, и ограничить его количество 1-2 чайными ложками в сутки, лучше полностью отказаться от его внутреннего употребления, и применять только наружно, в составе масок для тела и волос.
Метки: питание |
О питании |
Любовь приходит и уходит,
А кушать хочется всегда.
(Персонаж Л.Ярмольника из какого-то старого к/Ф)
Правильное питание... Набившие оскомину слова, сотни авторов, тысячи книг - а воз и ныне там. Проблема с лишним весом если не у каждого второго, то через одного. Народ, особенно женщины, периодически дергается и что-то там с диетами мудрит, мужички тоже лишнему весу не радуются и дергаются по-своему- начинают бегать трусцой, например, но как-то все это неэффективно получается...
Но лишний вес - это, как говорится, вершина айсберга. При неправильной манере питаться страдает в первую очередь наша энергетическая система, что имеет крупные и далеко идущие последствия во всех областях нашей суетной жизни.
Почему люди в основном терпят неудачу в своих попытках что-то наладить в этом деле? А вы посмотрите, что предлагают современные гуру правильного питания. Как минимум, это диеты, как максимум - полное вегетарианство и (или) регулярное голодание (до 10 и более дней). Более изощренные выдумывают нечто вроде макробиотики или непрерывного подсчета калорийности во всем и во вся.
С диетами все давно ясно: наш организм отвечает на подобное насилие правильно - начинает работать очень экономно и все аккуратно пускать в дело, а малейшие излишки продуктов откладывает про запас. Но проблема-то как раз в том, что диета - по сути своей явление временное, этакая штурмовщина, и как только она кончается, вся эта экономия организма выходит нам боком, т.е. ускоренным набором веса поболее прежнего.
С вегетарианством проблема другая - оно не вписывается в наш общественный уклад, вегетарианец выпадает из общества, начинает слыть чудаком, озлобляется на насмешки и т.д. Да и соблазнов вокруг много, а жизнь проходит. Кроме того, это недешево и не всегда так уж эффективно.Читать далее
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Восстановление зрения
Часть 2 - Лечебные ароматы
...
Часть 15 - Биоэнергетический массаж
Часть 16 - Энергетическое прогревание
Часть 17 - О питании
Часть 18 - Суперметодика лечения гриппа и др. инфекций
Часть 19 - На вкус и на цвет...
...
Часть 23 - Не копите обиды
Часть 24 - Момордика (индийский огурец)
Часть 25 - Очищение организма после праздников
Метки: питание |
Страницы: | [1] |