КУЛИНАРИЯ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 20:43 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вареники русские по-польски или "Pierogi Ruskie"

Вареники можно смело назвать гордостью польской кухни. Называют поляки их "pierogi" с ударением на "о". Готовят их со всевозможными начинками, как со сладкими, так и нет. Например, вареники с мясным фаршем поляки также называют варениками, а не пельменями, как принято у нас. Но самыми интересными, наверное, можно назвать "Pierogi Ruskie" - русские вареники. Не понятно почему поляки решили назвать их "русскими". На самом деле к русским они никакого отношения не имеют, скорее наоборот - в русской и украинской кухне такое блюдо называют польскими варениками. Но тем не менее, блюдо вкусное и научиться его готовить однозначно стоит. А уж как их называть - русскими, польскими или русскими по-польски решать вам.

творог 200 г
картофель 3 шт.
лук 1 шт.
молоко 1 ст.
яйца 1 шт.
соль, перец по вкусу

В молоко добавьте яйцо, размешайте, посолите. Введите просеянную муку и замесите тесто.

Сделайте зажарку из лука.

В подсоленной воде отварите картофель. Потолките его, как на пюре. Добавьте поджаренный лук и творог.

Тесто раскатайте, вырежьте из него кружочки с помощью стакана. Положите подготовленную начинку.

Сформируйте вареники.

Вскипятите воду, посолите ее и высыпьте туда вареники. После того, как они всплывут, проварите еще пару минут и отставляйте.

Готовые вареники выньте шумовкой, полейте растопленным маслом и кушайте.

Подробнее: ligakulinarov.ru

Метки: вареники

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3414573/post360888564/">РљРЈР›РРќРђР РРЇ</a><br/>Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё СЂСѓСЃСЃРєРёРµ РїРѕ-РїРѕР»СЊСЃРєРё РёР»Рё "Pierogi Ruskie"

Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ РіРѕСЂРґРѕСЃС‚СЊСЋ РїРѕР»СЊСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РќР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РїРѕР»СЏРєРё РёС… "pierogi" СЃ СѓРґР°СЂРµРЅРёРµРј РЅР° "Рѕ". Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚ РёС… СЃРѕ РІСЃРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹РјРё РЅР°С‡РёРЅРєР°РјРё, РєР°Рє СЃРѕ СЃР»Р°РґРєРёРјРё, С‚Р°Рє Рё РЅРµС‚. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РІР°СЂРµРЅРёРєРё СЃ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј РїРѕР»СЏРєРё С‚Р°РєР¶Рµ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РІР°СЂРµРЅРёРєР°РјРё, Р° РЅРµ РїРµР»СЊРјРµРЅСЏРјРё, РєР°Рє РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ Сѓ РЅР°СЃ. РќРѕ СЃР°РјС‹РјРё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹РјРё, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ "Pierogi Ruskie" - СЂСѓСЃСЃРєРёРµ РІР°СЂРµРЅРёРєРё. РќРµ РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ РїРѕС‡РµРјСѓ РїРѕР»СЏРєРё СЂРµС€РёР»Рё РЅР°Р·РІР°С‚СЊ РёС… "СЂСѓСЃСЃРєРёРјРё". РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ Рє СЂСѓСЃСЃРєРёРј РѕРЅРё РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ РѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёСЏ РЅРµ РёРјРµСЋС‚, СЃРєРѕСЂРµРµ РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚ - РІ СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ Рё СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РїРѕР»СЊСЃРєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3414573/post360888564/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

КУЛИНАРИЯ