-Рубрики


Рецепт заварного теста для чебуреков от Алены Дреер.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 01:28 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama

. Автор: shef

      "Хочу сразу обратить внимание, что это тесто готовится без яиц, а за счет того, что в рецепт входит кипяток чебуреки получаются в "пупырышку". - Алена Дреер (Германия) дает свой рецепт заварного теста для чебуреков.

Рецепт заварного теста для чебуреков 


 

  • Тесто:
  • 200 мл кипятка
  • 1 ч. ложка соли
  • 350 гр муки
  • В кипяток добавляю соль, размешиваю и добавляю муку, перемешиваю ложкой, потому что горячее, и потом вымешиваю руками.
  • В фарш добавляю лук, соль, перец и немного воды для сочности. Тонко раскатываю тесто, кладу начинку, защипываю край. Жарю с двух сторон в масле на сковороде.
    http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/retsept-...lya-cheburekov-ot-alenyi-dreer

Серия сообщений "Фритюр":
Часть 1 - Чебуреки "Рижские".
Часть 2 - Пирожки хрустящие.
...
Часть 4 - Улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается.
Часть 5 - Вкусные и красивые цветы из слоеного теста.
Часть 6 - Рецепт заварного теста для чебуреков от Алены Дреер.
Часть 7 - Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста.
Часть 8 - Пирожки "Ностальгические ", как когда-то по 5 копеек.
...
Часть 21 - "Микроскопические" пирожки с ливером "кусь-кусь".
Часть 22 - Картофельные пляцки.
Часть 23 - Тыквенно-яблочные сырники

Рубрики:  § Кулинария/Фарш
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку