ТЕСТО СЛОЕНОЕ ...быстрого приготовления
|
|
Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 09:51
+ в цитатник
Состав
· сливочное масло или маргарин — 200 г,
· мука — 2 стакана,
· вода — 1/2-2/3 стакана,
· сахар — 1 ч. ложка,
· соль — 1/4 ч. ложки
Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Метки:
выпечка
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-