Понравились рецепты!!! В болгарской кухне много осталось следов от турецкой,как бы слияние славяно-восточной,поэтому и похожа на нашу грузинскую.У нас тоже поджаривают муку ,добавляют в суп;очень любят помидоры и баклажаны.Попробуем сделать как по-болгарски:)))Спасибо ,дорогая!!!